第35章

  问了这么久,还是没打探出来周衍梦中喊的白英,是不是就是他的心上人,连男女都没打听出来。
  真是太失败了。
  他很讨厌自己患得患失,瞻前顾后,原来喜欢一个人,是如此的抓心挠肺,可让他放弃,他一点也不愿意。
  反正周衍说他的心上人不喜欢他,现在是自己跟他在一起,每天同进同出,他就不信了,近水楼台,他还不能把周衍拿下。
  想清楚之后,江意心里面又燃起了熊熊斗志,在心里给自己加油鼓劲。
  于是他问了最后一个问题,江意问:“你讨厌同性恋吗?”
  周衍摇摇头,说:“你是同性恋?”
  “是啊。”江意大大方方地承认,然后开玩笑地说:“你要小心了。”
  “可我从来没有听过你的传闻。”周衍说。
  “那是因为我没出柜啊,家里面人都不知道呢。”江意笑眯眯的说。
  “你家里面人知道会怎么样?”
  “估计会打断我的腿?”江意歪着脑袋说。
  “这么狠。”周衍轻笑。
  “是啊,”江意煞有介事的点头,想起他大哥,他说:“我哥打人很疼的,我小时候没少被他打。”
  自己如果能平安回去,喜欢男人也不是一件什么不得了的大事了吧?
  “你大哥,”周衍斟酌了下,说:“很厉害。”
  “那是,我大哥相当厉害。”说起自己的哥哥,江意有荣与焉。
  看着江意一脸得意的样子,周衍心里闪过一丝嫉妒。
  江意的大哥确实是个人物,年轻的时候,不借助江家的势力白手起家,成功建立起自己的商业帝国,比江家老爷子青出于蓝而胜于蓝。
  这样的人,如果知道自己的弟弟喜欢男人,会怎么想呢?
  暴跳如雷还是欣然接受?
  第49章 杀鸭纪事
  鸭鸭逃不过被吃肉的命运。
  让它饿了一天,肚子里面的东西消化得差不多了。
  江意迫不及待的催促周衍杀鸭子了,他等着吃肉等好多天了。
  周衍去树下把鸭子抓了过来,饿了一天,鸭子也没啥力气了,扑腾着翅膀,叫声有气无力。
  周衍让江意先烧一锅开水,等下用来烫鸭子,这样拔鸭毛容易些。
  江意连忙烧了一锅水,周衍则把刀磨锋利,去岩洞里面拿了几个碗过来,等会用来装鸭血。
  他还把小桶拿出来,等下用来装鸭子。
  一锅水很快就烧开了,周衍让江意来抓住鸭子的翅膀和脚,告诉江意,他割断鸭子的喉咙后,让他要抓住鸭子的脚往上提,让鸭子倒立,能加快放鸭血的速度,放干净血的鸭子吃起来才不会有腥味。
  江意还是第一次见如何杀鸭子,觉得挺有意思的,老老实实地按照周衍跟他说的方法,握住了鸭子的脚和翅膀,他用的力气大了些,鸭子痛得拼命挣扎,他怕鸭子挣脱了,用了更大的力气抓住它。
  “抓住就行,不要用那么大的力气,等下鸭子的翅膀都青了,有淤血不好吃。”周衍说。
  于是江意放松了力道。
  周衍一只握住的鸭子的头,另一只手拔它脖子上的绒毛,露出了藏在毛下的肉。
  鸭子大概也发觉死到临头了,奋起反抗,可无济于事,最终难逃一死。
  周衍下刀快狠准,割开口子后鸭血顺着喉管喷涌而出,江意连忙按照周衍说的抓着鸭脚把鸭子往上提,呈一个倒立的姿势。
  鸭血流干后,周衍让江意把鸭子给他,江意松手了,鸭子还抽搐了几下,溅了几滴血在他的小腿上。
  周衍把鸭头往后,别在了鸭翅膀里面。
  江意不明白周衍为什么要这样做。
  周衍解释说鸭子还没死透,等会用开水烫,它可能会动,把水溅出来会烫到人。
  见江意明白了,周衍也没有说太多,让他把鸭血用碗扣好,别给风吹进了沙子。
  江意就把鸭血用碗扣好,放好了。
  周衍把鸭子放到了桶里,把开水直接倒进桶里,鸭子还动了好几下,桶的周围溅出了不少开水,也幸好周衍有准备,才没给烫到。
  水桶里面的水已经被鸭血染红,散发着一股铁锈味,江意闻到,有点受不了,抑制不住想干呕。
  周衍见他有点难受,让他去再烧一锅水,鸭毛他来拔就好了。
  江意点点头。
  周衍把鸭子从桶里面拎了出来,放在了叶子上,开始拔毛。
  鸭毛是很难拔的,如果想把鸭子身上的毛拔干净,必须得借助松香或者沥青。人工拔毛,非常费时间,而且只能趁热拔,凉了毛孔收缩,毛也拔不下来。
  周衍小时候和外公一起住的时候,每到过年过节,最讨厌就是拔鸭毛,拔一只鸭毛的时间,他可以拔三只鸡了。
  可祭祀三牲中鸭子必不可少,外公眼神不好细小的鸭毛拔不干净,周衍每次都能吃到鸭腿都能吃到一嘴毛。
  他大了之后,为了吃上无毛鸭子,即使他很讨厌拔鸭毛,也会主动去拔。
  周衍先把鸭子身上大的鸭毛顺着生长方向快速拔下来,很快把背上的大鸭毛拔干净。接着把鸭子翻身,拔腹部的毛,腹部的毛又多又密,细小绒毛很多,一把沾一手毛。
  见江意凑过来了,周衍问:“水烧好了?”
  “在烧着呢,我也来帮你拔。”江意说。
  “那你来,我拔翅膀上的毛。”周衍把腹部的毛给江意拔,他去对付鸭子的翅膀。
  鸭子翅膀的大羽毛需要用一点力气,这还不是最让人头疼的,翅膀下的小绒毛也是很难拔,没有镊子,周衍就一点点拔下来。
  一只翅膀大致拔干净之后,上面还有很多细小的绒毛,他要把另外一只翅膀拔干净了,再回来处理剩下的绒毛。
  江意一开始觉得拔鸭毛没什么难度,等他自己亲自动手之后,他有点抓狂,这鸭子毛怎么这么多,感觉都拔不完。
  看周衍,已经把两个翅膀的毛都拔了,虽然有点不太干净,但是自己也不能落后太多啊。
  于是他也加快速度拔了起来。
  “周衍,以后抓到羊怎么办?”
  一只鸭的宰杀都如此复杂,如果是羊呢?那不是得更复杂。就说身上的羊毛,也是要用开水烫然后一把一把拔下来吗?
  “什么怎么办?”
  “拔毛啊。”
  “我没杀过羊,也不太清楚,到时候不行直接就把羊皮剥下来。”周衍说得云淡风轻。
  “好吧,我还以为你也杀过羊呢。”
  “那你太高估我了。”周衍说。
  两人忙活了半天,终于把鸭毛拔得差不多了,可鸭腿上还有鸭头上还有一些鸭毛,江意受不了,说什么也要拔干净,说不想吃一嘴毛。
  周衍和江意把剩下的小细毛拔干净了,这一通下来,两人满头大汗,热得不行。
  鸭毛处理干净之后,周衍剖开了鸭肚子,取出了里面的内脏,发现了这只鸭子居然还有蛋。
  江意看着蛋,可惜的说:“要是知道它肚子里面有蛋,就不应该杀它的,养着它,每天下一个蛋也不错啊。”
  “后悔也来不及了,你就说你吃不吃吧。”
  “吃,必须得吃。”江意说。
  内脏周衍自己处理的,没让江意经手,他把鸭肠鸭胗里面的消化物洗干净,放在一旁。这鸭子是吃海鲜散养长大的,肉质鲜红紧实,也很肥硕,从肚子里面掏出来的脂肪够炼出一碗鸭油了。
  “你想吃白灼还是红烧的?”周衍问。
  “能一半白灼一半红烧么?”
  “可以,你不觉得烧火辛苦就行。”
  “不觉得,嘿嘿,那我去捡柴。”江意说。
  于是周衍把鸭子砍成了两半,一半直接放进铝锅里面炖汤,水开之后,把凝固的鸭血也一起放进去煮汤。另一半鸭子切成块,等会用来红烧。
  周衍在红烧之前,先烧干锅,然后把鸭油倒进锅里,熬出了一碗黄澄澄的鸭油,留着后面煎鱼吃,接着就着锅里的油开始炒剩下的半只鸭子。
  虽然是红烧,但是没有酱油,周衍放了一点盐来调味,其他的就没有放了。
  可锅里面飘出来的香气,把江意馋死了。
  掀开锅盖的那一刻,江意口水直流。
  周衍用筷子夹起一块,让江意来尝一下。
  入口第一感觉,就是非常烫,烫得江意龇牙咧嘴,可就是不肯吐出来。
  “江意,吐出来。”周衍说。
  第50章 一颗柠檬
  江意到最后还是没有吐出来,用他的话来说,好不容易吃上肉了,烫死了,也不能吐出来。
  周衍啥也不说了,对他的吃货本色竖起大拇指。
  海边长大的鸭子,肉质紧实,肥美无比。更重要的是,因为吃海鲜长大,吃起来一点腥味都没有。
  两人美美地吃上了一顿,吃到后面,江意满足地打了个饱嗝。


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