第107章
制作皮蛋主要原料有生石灰、纯碱、食盐、植物灰等，明确记载皮蛋的是在明朝，大胤朝类宋，那肯定是没有的。
皮蛋又被称为‘松花皮蛋”，因蛋白部分有如松花朵朵、栩栩如生而得名。皮蛋不但味美，而且还有一定的营养及药用价值，冬天早晨吃热乎的，夏天等放凉了再吃，开胃又爽口，老少皆宜，是一道不可多得的营养粥。
考虑到汴京城属于北方，以面食为主，苏若锦上手教了一道特色小面，这道小面的灵魂是油辣子，此时没有辣椒，只能用茱萸、花椒代替，用这两样熬成花椒面，花椒油。
花椒原产于中国，不是由国外传入的，所以苏若锦不要担心脱货。
此时，酱油没有分的那么细，一般都用黄豆酱油，特色小面刚好就需要地道的黄豆酱油，所以这也不费事，杂货铺子里都有的卖。
用碱发面，做成面条，佐以蔬菜、高汤、猪油等，再泼上油辣子，一碗香喷喷的特色小面就做成了，特别适合口味重的人，保准一吃一个喜欢。
第二日，天麻花亮，苏记早餐铺子早就热气腾腾开业了，门口立着上新品，第一日八折惠，若同消费超过五十文，还可以送一个皮蛋尝鲜。
食客都好奇：“皮蛋是什么蛋？”
二石一边忙，一边笑回：“是用鸭蛋做成的，客官，时辰还早，进来尝尝，好吃下次再买，不好吃，也就这一顿，是吧。”
“也是。”
好奇的人跟着进了大堂，大石媳妇熟练的给客户端上一大碗，还配了一个小碟子，小碟子里，头道酱油淋在被分成六瓣的松花蛋上，色泽如莹透如墨玉，缀着丝丝松雾之花。
食客惊叫：“我去过东辽，曾有幸见过松花，就跟这黑墨上的一样。”
大石媳妇山荷笑着回应，“咱们的皮蛋又叫松花蛋。”
“嘿，有意思！”
门口，等买早饭的人听到吃食还有典故，好多人把买的油条烧饼等带进堂内，单独又要了一碗皮蛋瘦肉粥，转眼间，大堂里就挤满了人，甚至还有人端着粥碗蹲到门口吃。
小小早饭摊子更热闹了。
一连几天，花平被闹得没办法睡，只好爬起来洗漱一翻，舀了一瓦罐皮蛋瘦肉粥悄无声息的出了铺子，七拐八弯，确定身后没人后才进了小院。
没想到赵小郡王居然也在，花平心道，难道小郡王会读心术？竟知道他今天早上会带早餐过来？
赵澜没注意到花平带了瓦罐，他开口道，“苏言祖最近怎么样？”
第142章 三十两（二更合4000字）
花平回道：“几天前找了他小侄女一趟，好像不欢而散，这几天窝在家中没有出门。”
“他没出门，不代表手下人没出门。”
小郡王对苏家小叔戒备心很强啊！
花平再次回道：“他的小厮，身边的关系网都查着，都没任何动静。”
姓苏的可不是省油的灯，赵澜不相信他能憋得住，“仔细盯着。”
“是，小郡王。”花平欲言又止。
赵澜像是感知到了什么，眉头蹙的更紧，“遇到公主的人了？”
那天在小山顶上，为了不让苏二娘发现自己与小郡王认识，他刻意避开小主人，倒是没注意到其它动静。
但山顶上都有什么人，他还是门清的，花平内心一动，像是琢磨出什么味道，难不成小郡王的姑姑对苏二娘的小叔有什么想法？
看到赵澜的脸色，花平赶紧反过来想，难道山顶偶遇不是偶然，而是人为？
京中皇亲国戚、豪门贵胄，簪缨世家遍地，那些心术不正之人会找准目标制造偶遇，然后……故事一个又一个，对于他们这些皇城探子来说，知道的可比别人多多了。
没想到竟有不怕死的想打月华公主的主意。
“属下会带人紧紧的盯着，一有动静立刻来报小郡王。”
如果不是小娘子的小叔，此刻，姓苏的怕是已经消失在京城了。
捏捏眉心，赵澜问，“带了什么？”
花平：……他还以为小主人没注意自己带东西了呢！没想到早就看到了。
笑道，“苏记新上的皮蛋瘦肉粥，小郡王要不要来一碗？”
废话，不吃，问你做什么？
花平当然知道小主人想吃，他就是贱兮兮故意的，总觉得小主人对苏二娘很特别，就好像他自己似的，也想生一个跟苏二娘一样的女儿。
可……小郡王今年才十三岁，这么早就想生女儿，未免早了些吧！
调侃归调侃，一瓦罐皮蛋瘦肉粥都不够几人分的，都吃的意犹味尽，沈先生甚至怪花平，“像小笼包了、肠粉等每个都带点过来呀，都不够塞牙缝的。”
“我没钱，咋好意思多拿。”
“你不会给钱啊！”
花平别了眼沈先生，意思是，你倒给伙食费啊，我是小娘子的师傅，我可以蹭吃蹭喝，你们算什么？
沈先生：……
默默掏出二两银子，“够一个月的吧。”
“不吃肠粉，免为其难一个月。”
好肠粉这一口的沈先生又默默掏出二两。
商量完事情，花平就去忙了。
今天不是赵澜跟黄顺学身手的日子，黄顺没来，他自己在院子里练了一趟，到时间便去国子监上学。
时间如流水，转眼间滑进了芳菲四月。
苏言祖再也没来找过苏若锦，苏家人也没来找苏言礼，仿佛又回到了苏家没来京城之前大家相安无事的陌生境地。
这样最好！
赵澜身边管事四平让人带消息过来，文山街铺子修好了，初夏芬芳，苏若锦带着书同叔、毛丫，一面看铺子一边看风景，两不误。
等到了铺子前，苏若锦张大小嘴，这哪里是修铺子，分明是重建了一座院子。
“这得多少银子？”
四平，真的四平八稳，不苟言笑，回的很认真，“小公子说了，这是给你的回礼，所有银子都算在小公子的账上。”
苏若锦：……
虽听说赵小郡王在绞肉机一事上赚了不少银子，但这样回礼好像也太重了吧，这座小院从三间小屋变成了东西两个院子，估计得有二十多间屋子吧。
古代建房速度这么快？
古代速度快不快不知道，反正小郡王手下人办事的速度超快，他调了近二百个砌墙工匠，十人负责一间，其余像木匠、水道工等也几十人，一个月时间，乒乒乓乓建起了一座实用民宅。
史二一家站在边上也战战兢兢的，房子修的这么好，他们怎么敢住嘛，难道以后他们还得住客栈大通铺子？不过就算租客栈大通铺，也比挤在京城史家小院强，没了糟心事，史二一家面貌跟史小六一样，发生了质的变化，几乎每个人都看不到暮气，都精神了很多。
舒心日子就是养人。
四平见小娘子站在门口迟迟不肯进去，伸手作请，“二娘子还请进来看看，如果有什么不妥的，小的马上让人去改。”
这个……苏若锦后悔那天接受了赵澜的回礼，这座占地颇大的小院在文山街上簇新，真的很引人注目，搞得她很有心里负担。
“苏二娘子？”
罢了，既然收了，那就受着吧。
苏若锦跟着四平进了新院，一路走，四平一路介绍，“东山一带是有名的景区，以后二娘子一家过来游玩，就可住在东边主院，里面一共有十间，卧室、灶间、客房等一应俱全。”
苏若锦：……
四平指着西边道，“正前面是铺子，隔一道门后，是仆从佣工住的地方。”
史二小心翼翼讨好而又期待的望向苏二娘，目问，我能住吗？
四平扫到了主佣眉眼官司，指着铺子后靠围墙的五间罩房：“最大的一间，前面是你们的工房，后面是灶房，边上镶的一间小的是食材储放区，出了大小间，紧挨的着是史家夫妻的主卧，后面三间，三个小子各一间。”
史家三兄弟惊呆了，居然每人一间，简直就像做美梦成真了一样。
四平本就严肃的脸更威严了，“二娘子把你们安顿的这么好，就是希望你们好好做生意，不要出幺蛾子，如果你们……”
“不会的……不会的……”
史二做梦都没想到有一天住这么干净簇新的院子，就算现在让他为苏二娘去死，他也是愿意，连忙带着家人跪在四平面前先感恩后发誓，保证绝对不会背叛苏家，“如果背叛叫他史二一家不得好死。”
四平冷冷道，“一旦背叛，你们确实不得好死。”晋王府有这个实力。
史二没什么，他妻子和三个儿子个个吓得面无血色。
全程，苏若锦跟个事外人一样，啥也不要操心，四平全都帮她搞定了，这感觉还真是好，可为何让她这么不踏实呢？
四平还嫌扔的炸弹不够，竟又送了两个丫头给她。
吓得苏若锦一蹦三开，“赵澜这是做什么？”惊恼之下，她带出了前世习惯，直呼其名。