第43章
众人纷纷嚷起来说自己这桌也要上火锅，于是场面又变成熟悉的林煜出场震慑场面。
刘麻子和陈铭苦兮兮的摸着滚圆的肚皮，看着火锅接二连三的上，大家都吃得满脸满足满嘴油，特别是吃辣锅的一边斯哈还要一遍嚷着香。
太过分了！他们也想吃火锅！
早知道就不听沈锦清的了，要是他们知道火锅这么香，还管什么早上拉肚子啊！
他们和铁匠大叔都是店里常客，彼此也算脸熟，大叔看他们脸色愤愤，哪能不知道他们在想什么，他心下觉得好笑，于是好心的邀请他们一起吃。
陈铭流着口水，故作矜持的意思意思，推辞一下：“那怎么好。”
刘麻子也馋：“就是，怎么好意思。”
铁匠大叔失笑：“反正我也是一个人，吃不了多少。”
这回两人直接就恭敬不如从命，爽快的答应了。
刚刚才吃饱的肚子瞬间又能腾一腾地儿，用来装火锅了。
第37章
自菜品上新那天之后，来吃火锅的人越来越多，素心餐馆的生意肉眼可见的火爆，每天门口都是人挤人。
哪怕是沈锦清把空间里种给福掌柜的那一批辣椒收割送过去，福来楼也开始做火锅了，人数也没变少。
不过想来也是，素心和福来楼本来也不是走的同一个路线，福掌柜就算是做火锅也是走高尖路线，那些牛杂牛下水之类的是万万看不上，虽然在沈锦清和一些牛杂爱好者看来，这些才是真的好滋味。
钱当然是能赚得越多越好，但沈锦清打从一开始就不觉得能有多少高门大户的富贵人家愿意来他这小餐馆用餐，这跟味道没什么太大的关系，有钱有权的人家最重要的是不能掉了面子、失了身份。
不过这样也好，少赚几笔但和福来楼不会形成竞争，同时也变相的得到了福来楼的庇护。
外界把素心的菜品传得好吃到夸张的程度，沈锦清虽然觉得开心，但也没被名声捧到忘我，他一开始也只是想好好经营自己的小餐馆，只要能把自己知道的美食做出来让更多人能品尝到，多赚点钱，这辈子和沈锦华、林煜还有老爷子他们安安稳稳的沈锦清就心满意足了。
因为火锅的爆火，同时推出的月饼也卖的还算不错，这个世界的糕点种类相对少一点，大家对月饼都感到新奇，等到大家慢慢的都知道素心餐馆有卖一种叫“月饼”的糕点后，再由陈铭走街串巷的把嫦娥奔月的故事讲出去，来素心餐馆的人又达到一次新的高峰。
而且年关将至，因为嫦娥奔月的故事，大家都知道月饼有个象征团圆的意思，不论是穷苦一点的人家，还是一些不差钱的人家都愿意来卖月饼当伴手礼。
普通人家买是因为月饼又是糖又是油的，价格上也比市面上其他糕点便宜些，买回去自家可以配着大叶茶吃能顶肚子，新年里拿去送礼也不丢面儿，富贵点的人家则是出来大采购也不在意这点儿，这月饼最近出名，买回来算图个新鲜，而且这月饼包装的竹盒精致，还是书院里那些先生学子画的，说出去也有个好名声。
沈锦清和林煜为此忙到脚不沾地，每天晚上数铜钱都快数不过来了。
长久下来就算是林煜那种铁打的身子就撑不住，沈锦清焦头烂额从没想过有一天赚的钱多还成一种负担了。
多请个人帮忙已经成了迫在眉睫的事了。
告示贴了好几天，这才终于等到一个十几岁的少年郎到店里说要来试工。
为此沈锦清馄饨和酱香饼全不做了，暂时只供应要吃火锅的客人，让林煜给上锅底上菜。
沈锦清带着少年到里面，简单的问了少年几个问题，这少年虽然看起来局促，但也还算对答如流，看着相貌也周正，从手心的茧子来看平时也没少干活，不像个懒怠的。
就是……怎么看着这么眼熟？
或许是看出来沈锦清眼神里的疑问，少年郎看着更加局促了。
沈锦清观察他的表情，好像是认识自己的样子，于是问：“怎么？你认识我？”
少年前面的言语表现还算不错，听到这个问题却支支吾吾了半天，最后几乎是在用气音回答了：“就是……我是书塾里的学生，之前、之前来店里买过酱香饼，同行的人还在这里打过一架……”
天知道他下定了多大的决心、克服了多大的羞耻心理，才敢到先生的弟弟店里应聘……
都怪王兄和李兄，要不是他们在这儿打架，来来往往那么多人，老板怎么可能记得住他！
沈锦清这才恍然大悟：“哦、原来是你，另外两位，我记得一位姓王、一位姓李，那你叫什么呢？”
沈锦清知道有人来应招实在太激动了，问了一连串，竟然忘了问人家名字。
少年见沈锦清好似一点都不在意的样子，瞬间又觉得有转机，一脸惊喜的抬头：“刘霖，我叫刘霖！”
沈锦清点点头，他是不在意之前他们打架那件事，毕竟是几个半大小伙，可能性格冲点，而且打架的也不是刘霖，沈锦清记得清楚，他是拉架的，拉架的同时还不忘要给他的酱香饼加辣。
不过该问的还是要问清楚：“你在书院里前途大好，为什么要来我们这个小餐馆当伙计？”
刘霖被问到这个问题神色落寞了一下：“我不是读书的料子，家里穷，是伯父一直供我念书，最近想清楚了，觉得不能一直给伯父添负担，所以想出来找事做，家里人也同意了……”
寒窗数余载，能做出这样的决定应当是下了莫大的决心。
沈锦清看他神色低落但是面容坚定，看起来虽然挣扎但确乎是认真的：“那你今天先回去，明天还是这个时候，让你家里人亲自来和我说，如果是真的同意了，你就跟着我干吧。”
刘霖肉眼可见的开心起来，点点头答应了。
本来沈锦清看他对自己提出的要求一点异议也没有，心里已经实打实觉得要招他来了的。
谁知道第二天他带过来的人居然是刘掌柜！得春楼那个刘掌柜！
要不是他这么明目张胆的把人带来了，沈锦清都觉得他是要来当间谍的了。
林煜也认得刘掌柜，似乎很警惕的样子，站在沈锦清身后作出一副保护的样子，如隼的眼神紧盯着着刘掌柜。
刘霖恍然未觉，已经没有昨天的尴尬和局促兴冲冲的给老板介绍人：“沈老板，这是我伯父。”
“伯父对我亲如生父，他不放心我，家中父母今日又有事要忙，就由伯父过来。”
沈锦清不知道摆什么表情好，看着他也不是个坏的，于是表情冷淡镇静的点点头。
刘掌柜见到沈锦清也觉得尴尬，他下意识的摸了摸下巴那缕细小的山羊胡，只能和沈锦清使眼色：“沈老板久仰大名，我这侄子愚钝，我实在不放心，可否借一步说话？”
林煜的右脚尖朝着刘掌柜的方向一动，就要挡在沈锦清面前，想说让自己跟他谈，沈锦清察觉到他的意图，拍拍他的手背，先一步制止了他。
“林煜，快去给食客上菜。”沈锦清当着他们俩的面推搡了一下林煜。
制止了林煜，沈锦清这才向刘掌柜点点头，让刘掌柜他到餐馆外面说话，店里实在是小，里面又是厨房不方便说话，刘掌柜没什么异议，让刘霖乖乖留在店里。
刘霖只觉得一头雾水，他如今已经一十有五，同窗里成了亲的都有几个，有这么不让人放心吗？
刘掌柜原先是刘家的家仆，因为同姓刘被刘逸云的父亲挑上带在身边，原先的主家死了后就自然而然的跟着刘逸云，之前他帮主家向沈锦清的花椒压价，两人面上就只剩客套话挂着几乎都要撕破脸了，之后刘逸云听了沈白的话非要跟着素心后面出一样的餐品，得春楼和素心餐馆已经是人尽皆知的站在对立面了。
刘管家觉得不妥，几次三番的劝，怎么都劝不住刘逸云，最近又听闻主家因为不能把辣酱和火锅复刻出来打骂主厨，又要求府里的厨子把福来楼的椒麻鸡还要素心的月饼复刻出来。
理由是这两样相对简单些，原料也容易找出来。
刘掌柜知道后已经不复原先的痛心，只觉得荒唐，一个酒楼长此以往，怎么支撑得下去？
刘逸云已经失了智一般，失去了作为一个当家人应有的判断力，他本就因为不如前任家主英明果断，失去许多许多老人的信任，如今性子愈加暴戾，更让人寒心。
刘掌柜辅佐主家经营酒楼这么多年，大半辈子都在和生意打交道和人打交道，怎么会看不透刘逸云继续这样下去，得春楼会是什么下场？
可他毕竟十几岁就呆在得春楼，心里多少都有点留恋，外面又还有一大家子要养，他膝下无儿无女，把侄子当儿子，盼着他出息，要他去书塾念书，那又是一大笔银子……这才不曾离开。
只是前阵子，大约三天前吧，刘逸云打死个老账房，这老账房和刘掌柜在得春楼里共事得有三十年了，那账房签了死契，就是死了，家人也无处说理。