开局就失业:返乡途中卖盒 第232节
“嗯!”陈兴有点小激动。
虽然最后的调味是白叶做的,但是前面煎荷包蛋,除了白叶示范了那几个,剩下都是陈兴自己做的。
不能说天赋特别好,但也还是有点的。
接下来,白叶又做了家常豆腐和麻婆豆腐,虽然对于陈兴这个年纪和接触厨房的时间来看,对他还算是太深,但是听一听没有坏处的。
陈兴也确实听进去不少,甚至还学会了提问题,提的问题显然都是经过仔细思考的。
“嗯,不错。”
晚上的菜很丰盛。
主菜自然就是扒肘子了。
两个大肘子被分装到两个大碗里。
主要是家里人太多了,直接分成了两桌。
陈老爷子,陈家哥俩三个媳妇,还有白叶、郎敬、江浩。
另一桌则是陈欢、陈乐、陈兴,陈导家的那对龙凤胎,还有被陈欢拉过去的张月亮和白安安。
一边一碗扒肘子,一边一碗四喜丸子。
炸了丸子的油,顺手做了干炸蘑菇。
一桌一大盆的干炸蘑菇。
他们带来的蘑菇很多,而且这东西也放不住,只做了两道菜,干炸蘑菇,和肉片蘑菇。
一边两大碗。
那肉片蘑菇里的肉,放的都是五花肉,一碗里肉都朝着半斤多的放,将鲜美和粗犷好吃融合了起来。
看到蘑菇这么多的肉,小辈那一桌都很激动,也就陈兴假装淡然。
他可是看着白叶做的,早就激动过了。
吃肉对陈家来说自然不是什么难事,他们家的条件顿顿炖肉也都是小意思。但是白叶做肉非常好吃,但凡带肉的菜,大家就激动。
这一筷子下去,满满的鲜美蘑菇和肉香,那是十足的快乐啊。
但是第一筷子,大家吃的都是扒肘子。
扒肘子带着骨头,他们还都有样学样的抽出上面的骨头来,以骨为刀切肉。
果然,这猪肉就是要炖透。
苏东坡曾经就写过:火候足时它自美。
炖得透透的,调料和肉本身的香味融合一起,瘦肉软嫩不柴,猪皮软烂入味,连平时让部分人避之唯恐不及的肥肉,都变成了绝顶的享受,一筷子入口大脑放空,只剩下幸福感。
第387章 挺起胸脯
除了扒肘子、四喜丸子等几道纯肉菜,其他菜也基本都是荤素搭配的。
也就只有炸蘑菇算是十足的素菜。
干炸蘑菇外酥里嫩,这一次白叶特意做了花椒盐撒在了上面,大家一吃就爱不释口了。
陈志国和陈志刚哥俩甚至还特意开了酒对着喝了起来。
家常豆腐被煎到两面金黄,再用肉片、木耳等其他配料制作。
麻婆豆腐就麻烦一些了,讲究麻、辣、烫,这道菜是白叶最后做的,放的时间久了凉了,味道也就没这么绝了。
白叶以前很少做这一道菜,直到他和江小年加上好友之后,甚至还将这小孩拉到了他们的小群里,大家一起交流做菜,白叶对于川菜的研究与日俱增。
美中不足的就是陈家这花椒质量不太好。
倒不是买的时候不好,主要是平时可能吃的少,这批花椒有点时间长了,味道不足。
若是在天府之国有顶级的配料,这道菜应该更出彩。
就算是现在,陈乐也是用勺子舀着里面的嫩豆腐和牛肉沫拌饭,呼噜噜就下去大半碗。
菜不多,除了这些之外,还有白叶和陈兴联手制作的红烧荷包蛋,以及几道青菜。
相比肉类,这几道青菜暂时还没有人碰,或许吃到最后会用来清口用吧。
“这个荷包蛋也不错。我还是第一次见到这样做的。”
“我是没想到荷包蛋还能做成这个样子。”
“是啊,红烧荷包蛋我没吃过,但是剁椒荷包蛋我们学校食堂有,荷包蛋就是那种两面煎的,白叶这样的我第一次见。”
陈乐百忙之中说道,“而且我们学校的剁椒荷包蛋不好吃,那荷包蛋边边很硬,吃着很干。感觉就是早上做出来的那批荷包蛋,剩下的多了,就做一道菜打扫一下。”
“差不多。你总算是聪明一回。”陈欢在旁边说道。
陈欢今年二十七了,正是人生的好时候,大家庭和睦,自己开的小公司生意红火,平时也是个高冷御姐型的。
但是一见到吃了,瞬间变成吃货美女,和弟弟们抢菜那是一点都不含糊。
从陈乐手里抢走了最后一个荷包蛋,陈欢好好表扬了一下这道菜。
“这才是美女该享受的美食。”
“大姐,真的好吃么?”陈兴侧头,认真的问道。
陈欢想了想,难得很有姐姐范儿,将碗里的荷包蛋一分为二,给了胖弟弟一大半。
“好吃,你吃吧。”
陈兴看看碗里的蛋,嘿嘿的笑了起来。
“这孩子,平时姐姐亏着你了?半个蛋也至于高兴成这样?”陈欢笑道。
姐弟俩别看年纪差了不少,其实关系很好很好。
甚至来说,当年陈志国媳妇怀上二胎的时候,陈欢是最最赞成的。
陈欢是个事业型美女,到现在都没结婚,也是因为她的心思都在事业上。
家里有个弟弟她最满意了,这样被催婚之后她就直接甩锅将压力转到才十几岁的弟弟头上,美滋滋继续过单身美好生活。
家里不差钱,对于这个差了十几岁的弟弟,陈欢也算是有求必应,每次从市里回来都会给他带点吃的喝得。
奥特曼的手办更不知道给他买多少了。
吵吵闹闹是不假,也是真的亲。
看到这小子因为半个蛋这么乐,她觉得好玩的很。
“大姐,其实,这菜是我做的。”陈兴坦白。
他就想看看他大姐是个什么态度。
陈欢愣了一下,“不可能。”
这菜不说味道,就光看模样就很不错,那荷包蛋煎的两面金黄,一个个就像是玲珑的小荷包一样。
回想起七月份的时候,她弟弟做荷包蛋还分不清糖和盐呢,怎么才这么短时间,厨艺就突飞猛进了?
不可能!
绝对不可能!
陈欢坚决不信。
小胖子嘟起了嘴,看向了隔壁桌但跟他挨着的白叶。
白叶秒懂。
“陈欢姐,没错的,确实是陈兴做的。调味我帮了忙,但是这荷包蛋可是他一个一个亲手煎出来的。”白叶诚恳道。
白叶说话,大家自然都是信的。
一时间大家看向陈兴的眼神都不一样了。
小胖子挺起了胸脯。
第388章 挑食的双胞胎
很快,旁边那桌也都知道了这件事。
长辈们就很信任了。
自家的孩子,那自然是要夸。
爷爷,爸爸叔叔,妈妈和两个婶婶。
大家都不吝赞美。
在陈家,做了值得表扬的事情,就是要鼓励。
小胖子从美滋滋到后来都有点不好意思了。
这一顿饭吃的宾主俱欢。
相比中午那一顿,这才是真正的享受美食。
吃完饭大家也没急着散去,而是在位置上继续聊天。
主要是吃的太多了,有点懒得动弹。
白叶话少,主要就是听其他人聊天。甚至小胖子还给他拉到了小辈这桌。
等到老一辈散去各自休息了,江浩和郎敬也都坐了过来,大家继续聊。
陈乐健谈,说的都是大学里面的事。
这方面白叶接不上话,但是不妨碍他听。而且他高中毕业就出去讨生活了,对于大学生活还是挺向往的。
陈乐分享着自己的生活,陈欢也时不时的插上几句。
只是说着说着,趣事就变成了吐槽。