开局就失业：返乡途中卖盒 第622节
连章独岚都诧异地看了白叶一眼。
因为这种新鲜的口感，比他在白家吃的时候都不差，甚至还能更好几分。
这岂是冻蘑菇能出来的口感呢？
白叶也看到了师哥投过来的目光，干咳一声。
看就看吧，反正打死师哥也猜不到他有空间这件事，嘿嘿。
鲜美无敌的榆黄蘑饺子，让众人一吃一个不吱声，直到连吃几个之后，才有心情开始赞不绝口。
白叶看看他们面前的饺子盘，故意开口道，“大家都吃几个了？”
众人仰头一笑。
他们吃的数量，除了那位说吃十个的，其他人早就超过了自己当初报的数字。
榆黄蘑的吃完了，大家又吃了几个酸菜的。酸菜的饺子怕大家不习惯，所以另外一锅煮了，挡在了中间大盘子里，大家吃自己夹。
“蘑菇的饺子很鲜美。”
“酸菜的也不错。以前不知道酸菜的味道竟然这样好。”
“是啊，虽然这边也有东北菜馆，但是我还真没吃过酸菜馅的饺子。”
“我也是，我想着酸的白菜是不是就像是白菜里倒醋的味道，没想到是这样清爽酸香。”
“好吃好吃，小白啊，这酸菜是你家自己做的么？”
“对，我家的。不过这不是今年的，今年的再过一阵就能吃了，到时候我让妈快递过来。然后咱们再吃一顿新鲜的。”
“好！”冼大爷用力拍手，显然今天这一顿饺子，不光是榆黄蘑，还是酸菜，都在大家心里种上了草。
晚上白叶准备在做几道东北菜，大家尝尝今年的新米。
第1175章 巧拌白菜丝
九月下旬的时候，大米就开始收割了。
但是刚割下来的大米还需要晾晒脱谷等一系列的后续工作。
等白叶他们从省城忙活完了美食节的事情，大米已经分装上市了。
之前有没有在家再多待两天，也是因为白老爹夫妻和郎父郎母已经开始为了今年新米上市的直播忙活起来，接下来很多天都会很忙，没空理他们。
白叶他们麻利离开，不过让白老爹给他们快递一些。他可是说好了要请所有的街坊们吃东北新米呢。
因为东西太多，白老爹直接发了物流。
前两天就到了，不过今天中午吃了饭，白叶和章独岚才去拉回来。
都是五公斤一袋的大米，足足送来了四百斤，也就是四十袋。
就算是周围的大爷大妈人手一袋，还能剩下十几袋，现在都堆在隔壁房间，就等着今天吃完饭，让大家挨个拎走，拿不走的他们送上门也没问题。
晚上蒸一锅香喷喷的大米饭，再做几道东北特色菜，让大家好好的享受一下新米的滋味。
晚饭的时候，大家果然都来了，听说是东北菜和东北新米，大家很是兴致勃勃。
白叶之前答应他们两件事，一件是会带蘑菇回来给大家做饺子吃。
另一件就是要给大家带回来东北的大米。
中午他们已经吃到了饺子，每个人都吃了有十几个，撑得大家都没有午睡，集体在小区里转悠，就为了晚上还能吃一顿饭。
因为一圈一圈的在小区里走，且还是一帮包租公包租婆，让今天很多在家的房客们都很是诧异地开窗查看，不知道到底这些包租公们到底要做什么。
甚至有人脑洞大开的怀疑是不是快要过年了，这是提前准备什么活动。
毕竟粤省这边每年快过年的时候都有活动。
像是什么舞狮啊、英歌舞啊之类的，这些都是要经过几个月的练习的。
但是大家实在想不出有什么活动是需要一群老头老太太们参与的。
能让他们这么积极参加的，恐怕得是像划龙舟那种级别的吧，资产不够的都没有资格上龙舟。
可现在的时间段，和赛龙舟也不搭边啊。
众人是百思不得其解。
转天，他们就再没见到一群老头老太太在下面速走，于是这件事成了小区里的未解之谜。
白叶这边早早的就准备好了。
酸菜切成细丝在水里洗净浸泡攥干。要不多攥几遍，那味道实在是太酸。
上好的五花肉用来一起炖，其实肉更肥一点也是无所谓的，毕竟和酸菜搭配的那道菜本来就是白肉。
只是一上来就是白肉，白叶怕大爷大妈们不敢吃，所以一半选择了大片的五花肉薄片，另一半则是用的白肉。到时候端上来，大家自己选着吃。
另外也做了几道东北特色的菜肴。
其中有几道是大爷大妈们点的菜。
白叶他们在美食节的视频，有人看到转发到他们的街坊群里，那时候大家就看的只咽口水。今天章独岚还特意发了一些小视频在给他们看，大家更馋了。
什么锅包肉，什么老扣肉，还有那道凉拌白菜，他们都想吃。
白叶哭笑不得，一道凉拌白菜，也至于让大家惦记？
白叶满口答应。
那老扣肉是一早就腌上的，他早就准备做了，因为之前就曾经提过。
不过凉拌白菜，还真不在他的计划范围内。
但是这菜也好做。
挑选一颗漂亮的大白菜，直接选菜帮和菜叶中间那一段，又有帮子又有叶。
白菜切成细丝之后，直接放到冰水里。这样的白菜丝不光更挺拔，还能将白菜里面的味道去掉，让口感也更脆甜。
挑个好土豆，也切成细丝再洗去上面的淀粉，吸干水分之后下油锅炸成酥脆的土豆丝。
其实这道菜是从他们的香辣土豆丝这一道菜转变来的。
之前摊子上的盒饭是做的香辣土豆丝，那道菜是真的很好吃，土豆香香脆脆，里面还带着几棵香菜段一起炸过，最后再撒上一点炸过的花生米。
吃起来香香酥酥的。
但是有一点，浅尝几口还行，吃多了肯定会上火。
再加上白叶他们这个摊上的菜，肉菜很多，很多食客反应需要更多清口的凉菜，于是这道菜横空出世。
第1176章 独享美味
白叶他们摊子上是有凉菜的，老虎菜、大拉皮、大拌菜。
不过大家喜欢香辣土豆丝，又怕香辣土豆丝上火，白叶就中和了一下。
今年的大白菜价格很是实惠，白叶就将大白菜也加入了进来，能尽量的多用一些，大白菜就能多卖出去一些。
白菜丝用香油料油简单拌一下，再撒上细盐。这样免得出汤太多，否则 过不了多久白菜就脱水了，里面的炸土豆丝也会被泡软。
要保持水分充足的口感，就必须先封住白菜。
白菜拌好，土豆丝炸好晾凉之后就能拌到一起了，再撒上一点香菜装饰，一道美味的凉菜就算是出锅了。
白菜的多汁脆嫩，土豆丝的焦香酥脆，一口下去口中层次感分明，再加上几粒花生米，这味道就更绝了。
酸菜白肉是一道，另外还有锅包肉，老扣肉，酱香肉末茄子。
这一道菜白叶特意用的蓑衣刀法将长茄子改刀。
茄子重油才好吃，只是油太多油倒出的时候难免会显得油腻。
所以这道菜白叶先用盐水泡过，再攥干水分，最后过油控干。
甜面酱加东北大酱调味，手剁肉末加葱姜末煸炒出香味，再用酱汁调味，最后下茄子。
等茄子入味，充满酱香的时候，菜肴也就出锅了。
章独岚也在旁边帮忙炒了几道粤菜，之前白叶跟章独岚要的啫啫煲的酱汁是素菜的，这一周章独岚带着白叶在自己店里实习，又将肉菜和海鲜的酱汁也都学到了手。
这些酱汁，都是章独岚自己研发出来的，算是他的独门秘方。
白叶因此对师哥简直是崇拜的很。
虽然他也研究了很多失传的菜谱，但是那些都是有迹可循，至少系统和虚拟老师们会给他提供很多的帮助，别管是主动的被动的。
而章独岚从来没有什么助力，家庭给他的更是只有打压和迫害。
在这种情况下，章独岚能学出这一身厨艺，还能自己研发出来一些独有的酱汁，这人实在是太优秀了。
白叶觉得自己师哥简直十全十美。自己师姐简直十全十美。自己师父简直实权咳咳。
总之，白叶觉得自己简直是男频爽文男主，是世界之子，否则他怎么会有这么好的运气，有相信相爱的家人，有将他视作眼珠子一般的师父，还有特别护他的师哥师姐。
就连到了各个地方实习，都能遇到一群好老师好朋友。
“一个人美什么呢？”章独岚进来端菜，就看到白叶一个人站在灶台前面嘿嘿傻笑，诧异地问了一句。
“没事没事，师哥你做啫啫煲吧！”
章独岚点点头，做了一道啫啫芥兰，又做了一道啫啫黄鳝。
这两道菜一道用来开席，一道在中间。
不过众人对于两道啫啫煲的态度，显然不如白叶的几道菜兴趣浓重。
于是乎，白叶独享师哥的菜肴，其他人都在品尝东北菜。
东北大米本就好吃，新米就更是喷香。
米饭蒸熟之后打散，粒粒分明，上面还裹着一层油光，光是看其色，闻其香就觉得好吃。
待一口米饭入口，那天然的米香，唇齿咀嚼间的甘甜，都证明这绝对是好米中的好米。