开局就失业：返乡途中卖盒 第894节
“有时间，有时间。”江小年说道，“哥，我离开学还有几天呢。再说了，大不了你们继续玩，我自己回家。”
“你哪天开学？”
“还有两天。”
白叶瞬间咳嗽了几声。
这小子，马上开学了还要跟他打马虎眼。
瞪了缩脖子的江小年一眼，白叶和赵阿姨商量，大家先去吃饭，然后将丫丫放在赵阿姨这里，他今天就带着江小年和小二黑回去，明天再回来。
从西安到泸州，乘坐高铁也就是几个小时，吃过午饭就出发今天晚上还能到。
对此，丫丫没有意见。赵阿姨和赵姐夫自然也没有意见。他们家里房子虽然不大，倒也不至于没有丫丫一个小丫头的住处。
因为时间比较赶，大家就在市里挑选了一家知名的饭馆。
水盆羊肉。
白叶以前都没听过的饭，很是好奇的跟着赵家夫妻俩进去。
包括丫丫在，都没有什么忌口，赵阿姨也就帮他们都点了。
“要不是时间比较紧，我就带你们去吃羊肉泡馍了。”
“为啥？”白叶不解的问道。“是因为羊肉泡馍那边排队人很多么？”
白叶看看这个时间段，明明已经过了饭点了，至少他们来的这家店，进来就有座位。
“不是的。”赵姐夫笑着摆手，“主要是吃羊肉泡馍，得自己用手掰馍，光是这个时间就要很久，你们不常吃，掰的慢，耽误时间的。”
“要自己掰？”白叶惊讶。
他倒也不是没吃过羊肉泡馍，在别的地方，都是掰好的啊。
至少，他吃过的地方是掰好的。
“对，我们这边是要自己掰的，而且要是你掰的不够碎，大厨不给你做的。”
白叶一脸地铁老人看手机的表情。
这……出来吃顿饭，居然有这么强的参与感么？
如果说羊肉泡馍比较费时，那水盆羊肉上的可真叫做快。
他们这边还没聊几句呢，五大碗就送上来了。
每人一份的，除了那一碗水盆羊肉之外，还有一碟子小菜，以及两个饼。
“这个叫月牙饼，可以将里面的羊肉夹在饼里面吃，和着小菜一起。也可以将馍撕开泡在汤里。”赵阿姨说道。
“所以这个也叫羊肉汤泡馍。”
碗里汤很热很热，上面一层香菜，白叶用筷子捞了一下，里面是好几片羊肉，还挺厚的。
赵姐夫在旁边介绍，“这水盆羊肉也分流派，咱们今天吃的这家就是纯羊肉的。也有里面除了羊肉，还放一些粉丝的。”
旁边的小菜，则是大头菜和其他蔬菜。
白叶听话的先摸出一个月牙饼。
这饼跟个口袋似的，看起来像是一个从中间切开的，里面空心。
填上点小菜，撒上点秦省最有名的油泼辣子，最后从碗底捞出两大块羊肉塞在了饼里，大大的咬了一口。
第1706章 肉烂味美
“这羊肉块真大，而且很肥啊！”白叶一口咬下去，嘴里都没留出地方来。
咀嚼了几下，这才有空说话。
他倒不是嫌弃肉肥，实际上肉肥一些，才更好吃。
“这水盆羊肉就是讲究肉要有肥有瘦，那种精瘦的肉，是看不上的。”赵姐夫听到白叶这话，就知道白叶懂得羊肉的美。
肥才美。
白叶一边嚼，一边点头。
这羊肉炖的很软烂，又肥美，加上小菜和油泼辣子，这一口简直是美味极了。
白叶和江小年自己来吃，旁边赵阿姨帮着丫丫也夹了一个。
不过看丫丫的肚子，这一个月牙饼，她估计就饱饱的了。倒是白叶和江小年觉得自己还需要再来一份。
吃了几口饼夹肉，白叶忍不住端起这大碗喝了一口汤。
汤很清。上面一层油花。
但喝一口浓香够味，尤其是花椒的味道还挺明显的。
喝了一口，忍不住又喝了一口。
到这种老城吃饭，一定是要找个当地人来带路的。
那些摆在明面的豪华店面，有时候反倒不如这种钻进了小巷里的店面。
牌子老旧，甚至都没有什么牌子，可偏偏走进小巷就能跟着香味找到地方。
白叶和江小年可能也是真的饿了，他们俩人几乎是三口两口的就将手中的饼吃完了一个。
第二个饼，两人听话的撕成小块丢在了碗里。
当然，这个块比羊肉泡馍的块可大多了。也是因为这个馍比羊肉泡馍的那个馍要松软很多。
连肉带汤的，这第二个馍也下了肚。
很快，俩人招手点了第二碗，依然是两个馍，还有一碟小菜。
不过因为俩人吃的太多了，再加上现在过了饭点店里也没有什么客人了，老板还送了他们俩一碟拌菜，还操着当地的口音和他们俩人说话。
大致是能听懂的，不能听懂的有赵家夫妻也能给他们翻译。
这老大爷看他们能吃，表示了很高兴，就爱看这能吃的年轻人。
说是现在很多年轻人一碗都吃不完，汤还能剩下。看他们俩这样，自然是高兴。
白叶讪笑。
这听着是夸他们，实际上也是夸他们，但总让他觉得自己是个饭桶。
江小年正是能吃的时候呢，正所谓的半大小子吃死老子。
就刚才那一碗汤三块肉，再加上两个月亮馍，他根本就哪儿都没到哪儿。
白叶比不了江小年，但饭量也算是大的。
好在老板也没打搅他们太多。
倒是刚才点第二碗的时候，白叶始终看着老板的操作。
这羊肉其实是早就煮好的，且都已经凉透切成了片。
他们点了，老板就夹肉，然后用锅里始终翻滚的羊肉汤将这羊肉一遍一遍的反复浸透，一直到彻底热透了。
然后在碗里加上调味品，花椒水，最后浇上锅里滚烫的羊汤。
不过这汤熬得是真的很好，一点也不腥膻不说，汤色还特别的清，只有一点点的料色。
刚端上来的汤，十分滚烫。有了刚刚两个月亮馍入肚，白叶这一次总算可以慢慢的品尝了。
肉香汤浓。
外行人很难想象这么清澈的汤，肉香味竟然是这样的浓郁。
但对于白叶他们这种内行来说，自然是知道这汤熬了很久，且是小火慢炖，才能达到这种程度。
果然啊，吃饭就是得跟着本地人。
这才是厨艺稳定的老店的味道。
白叶和江小年再次吃完的时候，丫丫才将她那个月亮馍吃光，汤也只喝了一小碗。剩下的都让赵姐夫解决了，白叶和江小年饭量再大，也撑不起第三碗汤了。
这碗，可是比家里的大海碗还大！
吃饱喝足休息的片刻，白叶也将票定好。
趁着还有一个多小时，大家干脆去逛逛街买点土特产，顺便消消食。
到了时间，两人一猫被送上了高铁，和丫丫跟赵家夫妻挥手道别。
“睡一会儿吧，眼睛一睁一闭，就到家了。”白叶说道。
“……哥啊，我睡不着。”江小年听到这话实在是睡不着，“一想到后天就开学了，我这心啊，拔凉拔凉的！”
第1707章 羊肉泡馍
白叶睡觉的百忙之中，偷空白了江小年一眼，“收收心，好好学习，就这一学期了，最后一哆嗦了。”
“好，哥你这么说，我就……”
“心里踏实了？”
江小年苦着脸，“心里就更紧张了。”
白叶瞬间笑喷。
不过两人聊这两句，江小年情绪倒是好了很多。
这小子本来也是心态很好，只是以前学业上根本不在乎，现在就想要和白安安考到一个城市去。有了目标也就有了压力。
两人在晚上九点多到家的。
也没有惊动顾宸，车接车送的也麻烦，反正高铁出来就有出租车，他们两人拎着行李直接回了家。
江老爷子并不在，哥俩也就各自收拾行李。
白叶他们中午还打包了一点吃食，直接带上了车。