开局就失业：返乡途中卖盒 第992节
有时候这种比赛其实根本就是一群人搞个噱头，扬扬自己餐厅的名头，再捧一捧自家的子侄徒弟之类的。
他曾经认识过一位美食协会的副会长，他自己名下就有不少的餐厅，还将自己儿子送去学厨，将来好继承家业。
不过他儿子是个玩咖，学艺不精，顶多能弄个凉菜，来个摆盘之类的。
这位副会长弄到了参赛名额，就将自己儿子和几个被高价收买的厨师一起送去了参加比赛。
最后他儿子，一个单独炒菜都够呛的二世祖，居然弄了那一届的厨艺大赛第三名，还在网上小火了一下。
因为有这种观念在，杨老板压根就没将白叶等人看成有本事的人。
其实这也不怪他，事实上在白叶他们这几个人参加比赛之前的几届比赛，确实存在这种情况。
而且比赛的时候放水严重，甚至都没有比赛过程的视频流出，就最后拍一下菜品，再几名厨师合照一下。
造假还是很容易的。
可若是杨老板真的耐心看一下白叶他们这一届的比赛，就会知道这一次不少老字号传承人都参加了，为的就是幕后的那个人，可真不是往届能比的。
白叶他们那一届之后，后面办的几届也是可圈可点的，因为很多人关注，他们不敢再造假，也是因为很多人看出了这个比赛还有点含金量的原因。
前面没将白叶看在眼里，他过去打招呼也都是对着陈望的，即便是端菜过去让对面尝尝，何尝不是所谓的挑衅。
也是因为前面几道都是小菜，杨老板放松了警惕，以为他们这一次是准备以数量取胜。
前脚看两人摆盘，杨老板就已经开始蹙眉了，现在看白叶的刀工……
这绝不是什么好对付的人。
白叶的刀工早就已经突破了专精，朝着大师头衔挺进。
虽然现在还差一点没有达到，可那也将同行远远甩在身后的，所以行家一出手，瞬间震慑众人。
河豚鱼并不大，去掉很多部位之后剩下的鱼肉就更不多了，所以这一盘子用了十几只河豚才铺满。
盘子里做成了冰山的样子，山峦起伏，鱼肉在第一时间就铺在冰山上，就犹如冰山之上晶莹剔透的一朵朵盛开的雪莲花一般，简直美得惊心动魄。
温静茹看到成品，心里十分满意。
虽然摆盘的设想是她，但白叶完成的比她想象中的还要更漂亮。
陈望就更不用说了，从白叶开始动刀的时候，他那咧开的大嘴就再也没合拢上，嘎嘎的笑个不停。
不管最后，反正现在他是真的很开心。
陈望将这瓷盘端过去之后，几乎是众人都凑过来纷纷拍照。
这么好看的菜，那必须得上传网络啊！
第1897章 鲜掉眉毛的高汤河豚
白叶这边不去管那鱼生，蘸料的事情交给了师姐温静茹，他自己则是去看他的高汤。
这才是这一道菜的最后高潮。
前面的鱼生吃的是河豚本身鱼肉的脆嫩爽甜，但那吃不了几片，最后的高汤才是收尾的画龙点睛。
好在，虽然前面用高压锅赶了一下进度，现在这一锅汤已经差不多了。
浅尝一口，白叶吸了口气。
一会儿河豚鱼片放下去，不知道会有多鲜。
因为这一锅汤里，他本身就丢了河豚进去。
一开始用来吃鱼皮的那批河豚，可不是鱼身子就丢弃了。那多浪费食材啊。
要知道河豚熬汤，那是相当鲜美的。
白叶甚至还用多余的河豚肉悄咪咪的做了一堆小鱼肉丸子，也在锅里。
不过这个他就不打算给几位评委了。
不是抠门，就是单纯的觉得对方不配。
这些好东西，他们自己留着吃不香么？
这一锅汤，一掀开锅盖就有不少人闻到了味道。
在场嗅觉灵敏的都忍不住开始耸动鼻子了。
那几位评委自然也是闻到了，他们正处于中间的位置，可是比观众们更靠近陈望他们这边。
所以这鱼生吃了几片，他们就蠢蠢欲动，询问陈望是不是这一道菜还没结束？
鱼生嘛，两家差别不大。
也就是蘸料的区别，但也各有优势。
他们这一询问，陈望也不好直说，而是回头看向白叶这边，寻求他的意思。
白叶刚刚品尝完，朝着陈望点点头，“可以了！”
于是乎，一口小锅仔直接端了上去。
只有浅浅一层食材，需要他们将河豚肉铺上去，随后用高汤冲烫。
这种状态的才是最最嫩的，表层刚刚变色就可以吃了。
后面则是可以自己往里面涮，不过白叶这边弄的河豚肉虽然多，却是要分给周围的围观群众的，不可能让几位评委吃到饱。
所以几位评委闻到那鲜香的味道，再吃一口鱼肉，喝上一口汤，彻底就不言语了。
一说话，嘴里的鲜香味，脑子里美好的感觉，恐怕就要消散了。
舍不得啊！
周围的群众自然也有人分到了一些。
到底还是僧多粥少，所以只要前面一排的人吃到了一些鱼肉鱼汤，也有人吃到一些炖在里面的河豚，一个个的赞不绝口。
可以说，就这一道菜，周围的人基本上都已经支持陈望他们这边了。
这么好吃的还能输，那得什么菜啊？
反正那边的河豚鱼生，他们吃着没有这个爽。
大部分人，还是更爱吃熟食啊！
“鲥鱼准备好了没有！”杨老板看着这一幕，心里沉了沉。
刚刚可是有他安排的人弄到了一小碗给他品尝。
鲜！
真的很鲜！
不知道这小子到底怎么熬的汤。
他手里掌握着河豚，自然不缺这一口吃食，什么鱼生，红烧，清炖他都是吃过的。
能将河豚弄出这个鲜味来，这锅汤可没有这么简单。
现在到了这个地步，就算是他手中掌握了鲥鱼，他都没有了必赢的胜算。
“已经快处理好了。”一个二厨过来说道，“不过老板，现在咱们是不是要用另一个方案？”
杨老板定定地看着陈望那边的笑脸。
这个店面他拿不拿到手，那都是次要的，关键是输了之后，他手上的武昌鱼也要让到陈望那边一半了，这是他坚决不能丢弃的。
杨老板停顿的时间太久了，久到他的厨师再次开口询问。
“去吧。”
“好！”
陈望那边脸上的笑容还没褪尽，他店里的人就脸色苍白地拿着电话找了过来，“老板，不好了！”
陈望看看那手机，瞬间脸色也变了。
“怎么了？”白叶看他们俩人神色不对，赶紧凑了过来。
“混蛋！竟然敢坑我！”陈旺骂了一句，随后狠狠地看向了马路对面的杨老板。
事到如今，谁在设局坑他，他再想不明白，就是傻子了。
这分明就是杨老板提前给他透露消息，就专门等着他自己往里钻。
对方何止是做了两手准备，根本就是做了三手准备。
第1898章 巧妇难为无米之炊
先是逼着他答应这一场比斗，目的就是他的餐厅店面。
虽然对方也在他的强烈要求下，拿出了武昌鱼渠道的量分出一部分。
但现在看来，这就是一个幌子。
对方不但提前准备了鲥鱼，还早早放出了刀鱼的渠道给他，出其不意将鲥鱼拿出来，逼得他不得不去联系刀鱼。
结果现在鲥鱼在前，卖刀鱼的人却收了钱将他拉黑。
先不说刀鱼价格昂贵，就这一份就要了他几万块。
钱只是小事，关键是他将希望都放在刀鱼之上，现在对方鱼没到，人拉黑，到了这个时候他哪里还有时间去找别的鱼。
陈望眼底都一片赤红了，看着杨老板的眼神透着狠厉。
陈望自然不止这一家店，但是这几年生意不好做，他手上的店也倒了好几家。
商业街这家店是他手上生意最好的一家了，就等着这家店来让他回血呢。
若是这家店没了，也没有获得武昌鱼的渠道，他的生意等于被拦腰砍一刀。
再要找到这样合适开店还有人流大的地方，可遇不可求了。
白叶听旁边陈望的员工说完，也忍不住皱眉。