开局就失业:返乡途中卖盒 第1202节
后来更是连续开了好几家连锁面包房。
那面包不是西式的,而是中式面包,靠着老面、古法技术、微甜却暄软的如同云朵一般。
小店开了之后,名气很快就打开了。
本身温家名气就大了,这几年温静茹又在网上十分有名气,吸引了很多慕名而来的人。
而这蒸的面包也一炮而红。
在老家奋斗完,温静茹将新店开在了京城。
新店就在葫芦娃餐厅旁边,开业之后就爆火,不光是很多粉丝,老食客慕名而来,还有旁边葫芦娃餐厅的食客,吃完饭会顺便逛一逛,都不会空手而归。
这几个月来,这餐厅火的一塌糊涂。
因为大家发现温静茹这店里的面包,不光口感好,味道微甜,而且热量很低。
至少,比那些糖油混合堆的各色奶油面包热量低很多。
绝对是又解馋,又美味,还不用担心热量爆棚的健康零食。
最近,温静茹又在燕麦、全麦、黑麦等品种之上,新研发了魔芋面包。
虽然说市面上一直都有魔芋面包,用魔芋天然的特性,变成热量极低的美味,但做成面包口感远不如面粉制作的蓬松柔软。
温静茹研发数月比例问题,终于突破市面上的普通魔芋面包的口感,变得松软适口,又引起了新一轮的爆火。
顺便说一声,这新款面包,白叶还没吃过。
七个小组里最小的一个,就是江小年了。
他年纪虽然小,但实力恐怖,算是一个小变态。
从小就跟在爷爷身后,跟着那些叔叔伯伯身后学习厨艺。
看的多了,又天赋异禀,让他十来岁的时候,就能踩着板凳开始颠勺了。
到了十几岁的时候,他爷爷的招牌菜他都是会做的,而且绝大部分味道丝毫不差。
十四岁的时候,就参加全国厨艺大赛,跟白叶,章独岚他们同台竞技,更是以双手双颠勺,同时炒两道菜的超强实力挤入了那一届大赛的前十之内。
这小子当年谁看到了不得夸一句要命。
江顺友那几年出门在外胡子都是翘着的。
这两年江小年因为学业的原因,暂时离开了烹饪这个行业,不过大学也是相关专业的。
只是现在看来,他要是能在烹饪领域走的更远,那毕业证书应该也能信手拈来。
至少江小年这几次请假,可是越来越轻松了。
等待的时间里,白叶就这样看着自己的哥哥姐姐弟弟,嘴角压抑不住地往上翘。
这些,可都是他的朋友兄弟啊。
他好骄傲!
眼看着评委团们过来了。
评委团们其实刚才就已经看到了葫芦娃这一组制作的两道凉菜了,镜头可是来回给了不少次。
但那是制作过程中,真正看到成品的时候,大家还是被震惊了一下。
与此同时,大屏幕上也开始投放这边的镜头。
长桌之上,是刚刚评委组到之前,从保鲜柜里拿出来的十份黄鱼冻。
黄鱼冻盛在白色深盘里,制作成了小鱼的形状。
而搭配的,是用冰块雕刻的山川瀑布造型。
这几条黄鱼冻制作的小鱼则是做出了鱼跃龙门的造型,再加上盘子是上下双层的,底下那层放置干冰,浇水之后就会在上面盘子的空洞之中散发着烟雾。
源源不绝的烟雾,看起来又像是人间仙境,又像是瀑布砸到深潭之内的氤氲雾气。
总之,场景美轮美奂。
每个盘子里,其实也就只有三条小鱼,分别是三种形态。
这琥珀色近乎透明的小鱼里,还隐约有着什么。
光是看,就觉得这凉菜简直是太美了,也难怪刚才快要出成品的时候,就已经不再给镜头了。
显然是导演一直注意着这边,特意先抑后扬,给大家一个惊喜。
第2287章 这是顶级中餐?
这也确实是惊喜,不光是现场观众从高清大屏幕看到了,就是直播间的网友们也都看到了。
一直都很多的弹幕都被震惊的停顿了一下,几秒钟之后开始疯狂暴增。
“卧槽,卧槽!这特么是人能做出来的?”
“这真的是菜么?”
“奈何本人没文化,一句卧槽走天下。”
“绝了绝了,这就是我吃不起的高端料理么?”
“刚才说这是啥?黄鱼冻?”
“艹,是我吃过的那种黄鱼冻么?这看着我吃不起的样子啊!”
“啊啊啊啊我要回国,我要吃黄鱼冻,我要吃妈妈做的饭,呜呜呜呜。”
同时弹幕上也多了很多外国网友发的弹幕。
基本上都是震惊,表示不可置信。
“这和我吃过的中餐不一样,不一样!”
“天啊,这是顶级的中餐么?居然这么高级?”
“说好的中餐是蛋炒饭,饺子和左宗棠鸡呢?”
“前面那位,这只是中餐里最微不足道的两个主食。顺便说一句,我们国内没有左宗棠鸡。”
“别的我都不想知道,就想一句,这个中国美食我什么时候能吃到,会不会在这里开店?”
这条评论一出,顿时不少人跟风复制粘贴的刷屏,都表示也想要尝尝。
当然了,也会出现一两条格格不入的弹幕。
“这种华而不实的东西,只是看着好看而已。肯定不如我们国家的。”
“是的是的,前面是哪个国家的网友?我们国家的料理也很好,这一道菜其实就是从我们国家的料理里学走的。”
“卧槽,楼上这俩傻呗呗。”
“我,我是前面那个,我想问一句,你该不会是泡菜国的网友吧?”
“哇,你也看出来了?刚刚那道菜就是从我们国家学的,我们的国家是最最伟大的,从宇宙开始的时候,就有我们的国家了。你们都知道,我们作为发达国家……”
“来人,将前面那个叉出去。”
不管网上纷纷扰扰,十位评委已经各自端起自己面前的小碟子,纷纷开始品尝了。
三条小鱼,其实他们也只会吃其中一条。
浅尝即止,他们是来点评的,不是来吃饭的。
否则六十支队伍吃下来,都要吃撑了。
也只有队伍末尾的两个人露出了期待的表情,迫不及待地叉住一条鱼入口。
冰冰凉凉的,才到口中就开始缓缓融化。
说是缓缓,那实际上禁不起咀嚼,只不过嚼了几下马上就化成了一口浓郁的汤汁,味道浓郁鲜美。
不过汤汁化去,里面的东西也就出来了。
肉质肥嫩,吃起来还有点鲜甜,嚼了几口咽下,爱德华迫不及待地去吃第二条小鱼。
“这是什么?”有评委问道。
也有人用手中的小叉子将那条小鱼分开。
没想到这鱼冻熬得火候十足,很有些弹性。
这一点,他们在吃的时候就已经感觉到了。
所以用小叉子还是用力戳了几下才能戳开,让里面的东西彻底暴露出来。
没有了那一层琥珀色鱼冻的包裹,里面是一个完整的蛤肉。
现场评委里一大部分都是名厨和美食家,当下就有人认了出来。
“西施舌!”
“怪不得呢!”
“刚刚我就有种感觉,觉得像西施舌那种特有的软嫩甘脆。”
“嗯嗯,我也是这个感觉。”
只有爱德华听得不是很明白,转头小声询问华先生,“西施舌是什么?”同时将最后一条小鱼冻叉入口中。
“是一种蛤蜊。”华先生自然是吃过西施舌的,他回国后本来就是奔着美食的,所以也压根没隐藏过自己的爱好。
只是距离上一次吃已经过了数年,他也没有留下太深的印象,只是记住了这个名字。
此时口中鱼冻融合过后,口中就剩下了里面的西施舌,咀嚼起来记忆又再次回笼。
嗯,就是这种嫩中带脆,还有些鲜甜的口感。
鱼冻虽然味道浓郁,但两者一先一后,前者余韵褪下就换上了蛤蜊的滋味,仿佛一波才过一波又起,恰似大海海浪一般。
第2288章 巧夺天工