开局就失业：返乡途中卖盒 第1210节

  但按照比赛要求来看，除了豆腐是自己制作的，剩下没有什么创意可言，也不涉及到什么烹饪。
  再加上那几位外国裁判吃了几口，潜意识都觉得寡淡。
  他们喜欢豆腐的口感，但并不欣赏这么寡淡的味道。
  这其中爱德华和华先生也起到了很重的作用。
  比赛选手们未必认识这两位，但是那几位被请来当评委的烹饪大师和名流自然认识他们俩。
  本身他们就不爱，再看到这两位弃如敝屣，当下给的分数也不高。
  那部分分数，都是给他豆腐做的好。
  和舒曼的精致又美味的豆腐相比，小泽的分数不高，确实是被所有人都无视了。
  因为，差距真的太大。
  到了第二场，小泽有点被打服了。
  他一直都觉得，饭菜精致，是他们国家的长项。
  虽然说比赛的时候，菜肴都会特别精致。但精致到和一幅画似的，他是真的没见过。
  关键温静茹的甜品，真的不是单纯的炫技。
  虽然那一桌的甜品，从创意，到美观，到场面宏大都很让人惊叹，尤其是炫了好几种的非遗技艺。
  但说实话，味道也是一绝。
  表皮好说，里面的馅料可是温静茹亲手调制的。
  所以在小泽也趁着分给观众的热闹时候，偷偷过去顺走一个回家品尝后，终于陷入了沉默。
  甜品本来也不是他的强项，但不是强项不等于他不懂。
  那时候起，他就服气了。
  但之前服气，并不等于今天也服气。
  今天是主菜，他还有一战之力。
  另一边一个眼神左看右看的棒国人，发现了小泽。
  其实原本他们今天不该是挨着的。
  一场小泽的菜肴分数不高，才和棒国人挨到了一起。结果昨天的比赛下来却因为大多数人没有什么变化，所以依然保持着原本的位置。
  小泽看了身边的棒子人一眼，多少有些嫌弃。
  到底他学习的是中餐，他虽然觉得别人都不如他，却也还是承认中餐的厉害的。
  但是他身边这个棒子人，明明是来参加中餐大赛，却总是在嘀嘀咕咕这些中餐都是从他们国家学过去的。
  当然，对方一直都是嘀嘀咕咕碎碎念，因为他自己最清楚事实是什么。
  真要是将他口中这些言论大声说出来，估计会被人套麻袋臭揍一顿。
  至少这几天，中餐成为了热议，打他的可能都不止是选手，还有热情的观众。
  可他碎碎念实在是烦人，尤其是不停的和小泽吐槽，小泽实在是忍不住了，“真要都是从你们国家学来的，为什么你做不出来？”
  一句话，将对方怼的哑口无言。
  一场小风波，根本没有旁人注意。
  倒是组委会很快就将今天的题目挂了出来。
  主菜，也是两道菜。
  今天主菜的题目是家乡。
  另外还有两个小条件。
  第一要能用家乡的食材展示出家乡的菜。
  第二则是要求主食和菜融合。
  这最后一天的题目，倒是有种一道主菜一道主食的感觉，只是这主食不是随便米饭馒头就可以的。
  题目一挂出来，不管是选手还是现场观众，甚至来说是直播间的网友，都陷入了沉默。
  这题目难么？
  不难，相反很简单。
  不管是用家乡的食材展示家乡的美食，还是后面具有相配的主食，都不是什么难度。
  白叶他们也明白。
  这比赛，其实不是为了打败谁。
  而是为了向全世界展示中餐。
  所以，能够更多花样的展示，能够以更丰富有趣的形式展露出来，才是主办方的目的。
  但话说回来，真的就没有难度么？
  难度自然还是有的。
  大家都觉得简单，反而就不简单了。
  第2301章 糖醋鲤鱼焙面
  “两道菜，大家有什么想法？”白叶询问大家的意思。
  第一道菜还好，他们能做的选择很多很多。
  第二道菜，又有菜，又有主食的菜，他们知道的也很多。
  现在关键是要看大家做什么菜了。
  毕竟他们几个人，擅长的菜系何止一个，并且哪一个菜系里大家都耳熟能详的说出来这样的菜肴。
  这种菜肴很多的。
  比如说米粉肉配荷叶饼。
  比如说大盘鸡配裤带面。
  比如说铁锅炖配玉米饼子。
  这还只是狭义的，如果按照广义的来算，像是各种菜拌面、煲仔饭甚至包子饺子等等，也都是符合题目要求的。
  总之很多很多的。
  他们要找出来最有特色，又最能展现手艺，关键还要能做的家乡味道的，那就得琢磨琢磨了。
  “现在做什么都可以，时间还是很充裕的。”柳鸿看看时间说道。
  “哎，我记得也没说一定要是做自己家乡的美食吧？”
  “小白，你想说什么？”
  “我记得豫菜有一道名菜，鲤鱼焙面。”白叶一边思索着一边开口说道。
  鲤鱼焙面，又叫糖醋软溜鱼焙面。
  不但是开封的名菜，在整个豫菜里排名也非常高。
  “哎。”柳鸿也是很动心的。
  糖醋软熘鱼和他们家常做的糖醋鲤鱼虽然不同，却也有相似的地方，只因为两者出于同源。
  柳记的糖醋鲤鱼外皮比较焦脆，鱼肉细嫩，糖醋汁是淋上去的。
  而糖醋软熘鱼的做法则是在糖醋汁里熘出来的。
  至于说这道菜上面的面，应该说是龙须面，其程度要达到精细如丝，能穿针眼的程度。
  这一点，温静茹是毫无压力的。
  “那行，这第一道菜就敲定了。”高原作为队长拍板道。
  之所以选择这一道菜，也是因为这一道是典型的酸甜口，也就是外国人也很喜欢的口味。
  通过这一道菜，能让评委们统一口味。
  “鲤鱼鲤鱼。”柳鸿兴奋的已经去挑选鲤鱼了。
  作为自小就在水边长大的人，自家的店做糖醋鲤鱼又非常有名，所以对于怎么挑选鲤鱼简直就跟吃饭喝水一样简单。
  温静茹也去和面了。
  正式做菜之前，他们要先做一份自己吃。
  不对，是尝菜。
  剩下的几个人则是凑在一起，琢磨着另外一道菜该做什么。
  “原则上，什么都是可以的。所以接下来弄个什么。”
  “已经有一道菜了，下一个换个方向。”
  “大哥，你家的包子很有名，做个包子吧？”舒曼提议道。
  “哎，可以，正好中午饭就是包子了。”江小年也赞同。
  “这刚吃完早饭多久啊。”白叶哭笑不得，“大哥，我也赞同。是时候将咱们的包子也给大家看看了。”
  “行吧。”高原想了想，“那咱们就将包子做出个花样来。”
  “好！”
  扬州包子品种很多，其他地方也不是没有包子。
  “既然要做包子，那就做一个包子开会，汇集上国内有名的包子给这群老外一电炮。”
  一说到这个，几个人顿时就来了精神了。
  他们这几块料有一个共同点。
  让他们干正事，那是规规矩矩中搞点小动作。可要是让他们搞事情，那一个个的就跟打了鸡血似的，瞬间就激动起来了。