第96章
大多数情况,甚至不用她自己算,对不清楚账在账房那里都要天塌了一样,他们也会算这个表,一日一清是必须的,一日想偷懒,后面账乱起来,就得扣银子。
当然,活多了,月例提了三倍,一月五两银子,年节还有不少赏赐,额外盘算一次外头铺面的账,能多得十两银子,每年的银子绝对不算少,比原先到处克扣下来的还多,关键心里花着也安心。
这些月例发下去,也都是记着账的,绝不会抵赖不给,自然也算他们自己的积蓄,买点好东西给自家带上,主家也不会说什么。
王熙凤看着这账本,眼瞳都瞪大了许多:“我的好乖乖,我也没见过这等记账的法子。”
“是啊,这是太太想得,我父亲已经用这种方式记过账,非常好用,抄家后的账本就是这种的,如今已经送去户部,户部的大人就算不会采用,也不会说什么不好的话来。”
探春惊讶地围观两种账本,最终还是选了黛玉的,她这个上手极快,管得也妥帖,什么时候弄都可以,只是麻烦一些,若嫁到大户人家,这种账却也是必须的。
“这个格子里的是什么?”探春好奇,“他们又是怎么算的数?”
在这里的没一个是蠢人,简单的数字和千以内的加法,有心要学,连迎春都不会错过,听得仔仔细细,包括她们身边的丫鬟,往后都是要陪嫁管家的。
原本是王熙凤要来教导大家管家,现在成了黛玉来教,黛玉倾囊相授,一下子关系就拉近不少,隐隐成了人群中厉害的那个。
端上来的糕点也不重样,屋里有丫头专门端茶水,换茶盏不需要人吱声,规规矩矩的屋子里,没有丫头们随意走动和出声,各有各的事忙。
哪里有了问题,林笙家的就专找那人去,或打或罚没得辩解。
这里头的门道,平儿里里外外看过,原先黛玉不在瞧不出来,现在却心惊肉跳,这些门道估计是林太太想的,懒是懒点,但一语中的,知道怎么做能让自己偷懒,别人还无话可说。
平儿还真的想用这账本子对大厨房下下手,一月用鸡用鸭几百只,是疯了吧。
你还别说,黛玉还真有厨房专门的账本,练手多少东西,做菜多少东西,多少个菜,原料是什么,清清楚楚,用了就得有东西出来,想拿一整只出去玩耍那不可能,厨房被他一分为三,管食材的、做饭的、出菜的,第一种要对账房,第二种自己做,第三种要对主子,做手脚容易,吃落挂也是三家一道。
让丫头婆子们人管人,互相监督,其实比主子一个人去管要强得多,也规矩许多。
像迎春那种,被奶娘拿走银钱的事,管银钱的丫头第一个要吃落挂,她又岂会让那奶娘得逞?那奶娘干了那种事情,赔回来是小事,被名正言顺因为偷拿东西赶走才真的颜面无存。
说什么要养家糊口,每月也没少给银子,府上吃喝都是包的,生活不会太苦,想吃酒赌钱绝对不能够。
正聊着,林笙家的进来,说窑厂那边有主事的来回话,需要去堂间商议,屏风已经架好了,可要请琏二爷来坐镇?
第80章 新的部署
“不用,就在院子里见。把屏风放在门口的位置。”黛玉不是第一回见窑厂的人,隔山差五得检查一下,可别让他们以为是姑娘家的产业,便没了顾忌。
王熙凤也是一道要做事的人,这还是她第一回见到窑厂的管事。
来人有三,为首的是穿着还算周正的老人家,后面跟着两个怯生生的汉子,扛着她要的账本子上前来。
林笙家的把账本递给王熙凤和林黛玉,林黛玉冲林笙家的给了个眼神,林笙家的意会道:“都坐着吧,我们姑娘要好好看看。”
账本都是按照要求做的,村子里的人不会做,是薛元娘把府里一个账房安置过去,专门在窑厂做账,顺便看顾一下郊外庄子的情况。
账做得不错,林黛玉瞧见数量不少,说好的一月一结算,那便是得给银子的。点了头,林笙家的将准备好的银子再数数,交到他们手里时,写了个明确的数量。
按件的质量给,三六九等的东西价格都不一样,这个便由领头的来判断,若是判断不准,便换个人,实在村里挑不出来合格的,再去隔壁村要一个都行。
总之,还是他们自己管自己,银子和规则她定好,切记不要去挑战他们的宗族和礼法,手离远点,人也离远点,以免出现问题。
王熙凤看林笙家的把三六九等的规则跟他们细说两三遍后,对方舔着脸又仔细问过,林笙家的最后把样品拿出来给他们带回去,对方才终于安心带着银子离开。
“琏二嫂子,等窑厂安稳下来,就让他们去铺子里面结算。”林黛玉抱着那叠账本,“别看他们在我们这儿畏畏缩缩的,在村里一样不容小视。当初太太去建窑厂的时候,那些个地痞赖子来闹事,全给打折了腿丢山里面去,也没人敢去报官。”
林黛玉叹了口气:“反正我以后轻易不会去城外的,我府上那些丫头婆子都说不能随便进别人地盘,尤其还是腰缠万贯的那种。”
王熙凤点点头:“是这个理,管人不能太过仁慈,不然一个两个都仗着体面坏规矩,长此以往根本管不下去。”
这些个事情她是深有体会的,荣国府丫头婆子们的体面,都快超过主子了,三春的面子都不如老太太屋里的丫头强。
探春没管过事,却是听说过也见识过的,赵姨娘每次仗着生母的身份,总要拿一些逾越之物,拿不到就来骂她无用,跟二太太闹得难看,最后她还不是因为规矩,被二太太抱走?姨娘再受父亲看重,蹬鼻子上脸也只会让人看低。
一向眼光只在院子里的探春第一回接触到府外的事,好奇地四处观望,恨不能自己亲自上手多学些东西。
黛玉又将窑厂刚健时候的事跟王熙凤说了些,因为没有男主人,都是管家出面的,薛元娘没出过门,就通过账本和时不时调换回来的人去了解进度如何了。
现在窑厂已经重建得差不多,产量还不多,质量也把控不过关,马上要农忙了,大多数情况是老手艺的师傅带着半大小子在弄,妇道人家便去挖一些能用的泥,窑厂收了泥就会送到她家那地方去。
泥的价格都是一样的,做出来的砖瓦价格分三六九等,自己摸索去,她是不管的,像偷师啊、偷学啊,这种事情她一概不管,闹出事来两家都不要,外头大把人等着。
一个好的匠户难得,基本都有单独的工作间,他们没有田地,不需要春忙,窑厂现在的产量大多数都是匠户们出的,质量也还可以。
这些匠户基本都是跟主家签了几年的协议,有数量上的要求,可以将妻子儿女都带过去分屋子住。
窑厂周围本身就有不少房子,休整一下拿给匠户们住,再安排巡逻,窑厂外头扎了篱笆,相对而言是比较安全的。
按量给也是没办法,除了农闲的时候,普通农人根本不会出来做工,又赖在人家村子里,可不会出现各种纠纷?给出一点利润出去,让他们里长出面弹压,危险就小很多。
当初的窑厂开不下去,正是因为声音大,灰尘多,影响到村子,人家三天两头来偷鸡摸狗,摸不到就砸坏瓦片,抓人是抓不到的,这才灰溜溜地退出。
要做生意哪有那么简单,尤其是在村里,在县城开个铺子,也得跟当地的地痞打好交道呢,外来人好欺负,没有人保护就是块肥羊。
王熙凤有心做生意,一直没想到要做点什么,铺面的租金时不时就降,也不知道该怎么办。
林黛玉看着她手头那个铺面,周围都是卖丝绸珠宝的,租她们铺子的也卖得是丝绸,听说没什么特色,需要有个招牌才能打响名声。
“这样,我送封信去江南,问问薛二老爷能否匀一些好布料给我们。”江南的锦缎很多都是极品货,“若是可以的话,多招几个织女绣娘,自己染布绣花,在那个地段只能卖好的,差一点的人家不会跑那里去买。”
“的确是这个理,府上买些好东西,也会去那里买。”王熙凤本来觉得那铺面应该挺值钱,但时不时就换人,租一阵子就干不下去,也是烦恼事。
“先收回来,卖点新奇的吧。”林黛玉起身,从箱子里掏出一整套的蜜水,“瞧瞧这个,是我家小厨房做出来的。”
“这不是玫瑰露吗?”王熙凤震惊不已,调上一杯,的的确确是玫瑰露无疑,“这东西可精贵得很,这小厨房能做出来?”
“能的,就是用的东西太复杂,太太跟金发碧眼的人买了一套什么设备,花了一百两银子,也不给装好,还是太太摸索着装好的,之后就一直烧着,没有停过火。”
林黛玉将玫瑰露给她们一人一瓶:“太太给了我,让我自己看着办,往后还有没有这种设备,得看缘分。”
“这东西好。”王熙凤眼中的精光是藏也藏不住。