第151章
“那感觉就不一样了,鱼泡也就是放在鱼肉一起弄才好吃,单独做可能就会有点腥了,没有那个味道。”韩霜补充道。
孙国祥深以为然地点点头,“也是,还是弟妹会吃。”
“今天这么多鱼,到时孙大哥可以多吃几个鱼泡。”韩霜笑着说。
孙国祥听了笑了起来,“那我可不会客气,今天可得好好过过瘾。”
韩霜想着做石锅鱼得搭配点野葱、香菜来提味,便去菜园摘菜。
菜园里,除了常见的蔬菜,还有几株已经结果的小米椒,这辣椒苗可是王爱琴给的。
王爱琴种辣椒的时候没把握好间距,种多了,苗与苗之间显得有些挤,她担心影响辣椒生长,就打算将已经开花的几颗拔掉扔掉。
韩霜当时正好在王爱琴家玩,便将辣椒苗要了过来。
借助自己的异能,悉心照料着,辣椒苗都活了过来,而且接的小米椒比王爱琴家的长得还好,一个个红彤彤的,看着就喜人。
韩霜摘了五六个,又拔了一些青菜就打算去厨房做饭了。
先将杂粮米饭在里锅煮着,韩霜收拾起鱼来。
韩霜上来是整条鱼直接用盐腌制的,并没有剁块,这个也是因为时间来不及,图方便。
将鱼头一分为二,鱼身子切块,韩霜切的都比较大一些,太小一会做石锅鱼容易碎。
起锅放入猪油,在里面加入葱姜蒜炒香,再将鱼头放进去煎制作表面微黄捞出盛出。
倒入油,里面放入韩霜自制的豆瓣酱炒香,再将鱼块倒入翻炒,瞬间香味弥漫开来。
再将鱼头倒入再次翻炒,调料放齐后,加入适量水,放入鱼泡,盖上锅盖,大火焖煮。
等快出锅时放入小米椒点缀,待汤汁浓稠后,撒入野葱香菜,简易版的石锅鱼就做好了。
第234章 石锅鱼
韩霜做好鱼后,特意翻出一个容量可观的大盆,才将这满满当当的鱼肉尽数盛下。
她将冒着热气的大盆放在小桌子上,转身又回到灶台,翻炒起翠青菜,锅铲与铁锅碰撞出欢快的叮当声。
不多时,一盘色泽鲜亮的炒青菜也出了锅,又用盘子装了一些酸黄瓜与酸豆角。。
酸黄瓜与酸豆角是张建舟的心头好,酸脆爽口的滋味总让他欲罢不能。
张建舟每次吃饭都喜欢搭配着,特别是早上直接在部队食堂吃时,直接带着酸黄瓜或者酸豆角搭配稀饭。
若是偶遇同在食堂用餐的战友,他也会分出一些,正因如此,量消耗的更快。
不过家里的黄瓜豆角很快就结果了,等以后长出来就不用担心不够吃了。
当韩霜端着那个超大号的盆从厨房走出来时,在场的范永安等人瞬间瞪大了双眼,满脸都是难以置信的神情。
那盆里满满当当全是鱼,堆得像小山似的,量之大着实令人咋舌。
随着韩霜脚步的靠近,一股浓郁醇厚的鱼香味直钻众人的鼻子,其间还夹杂着小米椒那独特的火辣气息,光是闻着这味道,就让人忍不住直咽口水。
此时,张建舟刚好洗完手,大步流星地走过来,顺手就从韩霜手中接过了那个沉甸甸的大盆,“怎么不喊我过去端?”
其实张建舟心里清楚得很,韩霜力气大,可每次只要看到韩霜干重活,他总会不自觉地把这事儿给抛到九霄云外,下意识地就冲过去要帮忙。
这里面,韩霜那文弱的外表可“功不可没”,总觉得她干不了这些力气活。
“没事。”
韩霜轻声回应,不过瞧见张建舟要端,韩霜也就顺势松了手,转身又折回厨房去拿筷子和碗。
等到了厨房,韩霜才猛地想起来,之前糖果和红烧肉抓的那两条小鱼还没来得及做呢。
她直接在锅里添了些水,把小鱼扔进去煮熟,再加上做的石锅鱼给它们一些,也够吃了。
...
院子里,经过一番忙碌,鱼也差不多全部收拾妥当了。
那些鱼杂,糖果与红烧肉也不吃,张建舟给汇集在一起一会直接扔了。
这时候,天色已经完全黑了下来,大宝十分懂事,早早就把院子里的灯打开了。
暖色的灯光洒下来,将整个院子照得亮堂堂的。
孙国祥一行人见状,也加快了手头收尾的工作,想着赶紧忙完好吃饭。
“弟妹,这洗干净的鱼放哪里呀?”孙国祥扯着嗓子问道。
韩霜:“先放那儿就行,先吃饭,等之后我再把它们晒干。”
“好嘞!”孙国祥和范永安应了一声,便把鱼放到了石板上。
一切收拾妥当,一行人洗好手,纷纷来到桌子旁。
刚一靠近,那饭菜的香味愈发浓烈,直往鼻子里钻,让人忍不住食欲大动。
“大家快吃,不然鱼冷了就会腥啦。”
张建舟一边热情地招呼着,一边顺手给众人递上筷子。
大家都是老熟人了,彼此间也没那么多讲究,他率先夹起一块鱼肉放入口中,味道真是好吃得没话说。
众人见状,也不再客气,纷纷拿起筷子大快朵颐起来。
这鱼肉入口即化,搭配上韩霜精心调配、恰到好处的调料,每一口都是一场味觉的盛宴,让人吃了还想吃。
小李吃得腮帮子鼓鼓的,含糊不清地夸赞道:“这鱼做得真绝,嫂子,你手艺简直绝了,这个!”
说着,还朝着韩霜竖起了大拇指,那大拇指都快竖到天上去了。
孙国祥第一口夹的就是鱼泡,直接将一个鱼泡放进嘴里,那鱼泡又滑又有嚼劲,在嘴里“咕叽咕叽”地弹动着,可真是解了他想吃鱼泡的馋。
大宝和小宝也是吃得头都不抬,小宝年纪小,却有着十足的探索精神。
他看韩霜和孙国祥都吃得那么香,尤其是对那鱼泡,便也好奇起来,拉着韩霜的衣角,奶声奶气地说:“娘我也想尝尝鱼泡,给我夹一个嘛。”
韩霜笑着给小宝夹了一个鱼泡,小宝一口咬下去,那满足的小模样仿佛发现了新大陆。
一吃完,他直接爱上了这鱼泡的味道,加入到了吃鱼泡的行列中。
里面的鱼以肉眼可见的速度减少着,糖果与红烧肉也正吃得津津有味,圆滚滚的小身子时不时在盆边晃动一下。
与小鱼相比,两小只显然对石锅鱼,一直埋着头,专注地啃着鱼块,小嘴巴“吧唧吧唧”地嚼着,吃得那叫一个香。
韩霜给糖果和红烧肉夹的,都是肉多刺比较小的鱼。
这两小只毕竟还太小,韩霜怕它们被鱼刺卡着,特意挑了这些刺少的鱼给它们吃。
这顿饭大家都没喝酒,全都一门心思地吃饭吃菜。
到最后,米饭还剩了一些,可菜却被吃得干干净净,只剩下一些菜汤。
“好撑啊!”孙国祥直接瘫坐在椅子上,小宝看到后,有样学样,也跟着瘫坐下去,可这一对比,差距立马就出来了。
小宝本就有些圆滚滚的小肚子,一躺下去,那肚子就像个小皮球一样更加明显了。
连忙慌慌张张地坐直身体,可还是被眼尖的孙国祥看见了。
孙国祥忍不住笑了起来:“哈哈,小宝,你的肚子是咋回事啊?是不是偷偷藏了什么好吃的在里面?”
“哼!”小宝气鼓鼓地别过头去,直接不想搭理孙国祥,别以为他不知道是在嘲笑他。
看大家目光都齐刷刷地看着他,小宝也有点不好意思了,他红着脸,拉着大宝的手,嚷嚷着要去院子里玩。
大家吃完之后,并没有马上离开。
张建舟主动承担起洗碗的任务,孙国祥几人也没闲着,他们围着韩霜,一起将几十条鱼一条条地挂起来,晾晒在院子的绳子上,场面有些壮观。
待一切收拾妥当,大家围坐在一起,又闲聊了一会儿家常,才起身告辞,约定下次再聚。
小宝却对那些挂在绳子上的鱼产生了浓厚的兴趣,走到鱼下面,仰起小脑袋,好奇地打量着。
忽然动了动鼻子,皱起小眉头说:“娘,院子里有点腥?有点难闻。”
韩霜:“那是刚才在院子里杀鱼留下的味道,明天太阳一晒,这味道就没了。走啦,时间不早了,先带你们和哥哥去洗澡。”
第235章 叫小宝起床
小宝一听,顾不上腥味了,兴奋地问:“娘你要给我们洗?”
他现在年纪尚小,还没有性别意识,每次跟着张建舟洗澡,总觉得张建舟动作有点重,给他搓得有点疼,远不如韩霜给他洗澡时那般温柔。
韩霜可不会一味顺着小宝的性子来,“只是给你们拿衣服,一会让你爹跟你们一起洗。”
小宝一听,原本满是期待的小脸垮了下来,满脸的不高兴。
而一旁的大宝却暗暗松了一口气,他现在长大了,不仅学会了自己洗澡,还懂得了男女有别的道理。
要他在韩霜面前脱光衣服洗澡,他心里总觉得怪怪的,十分不适应。