第124章
这两日景宁帝的心情不错,早些回去复命,说不定还能有意想不到的赏赐。
没多久,景宁帝打算在围场举办宴席来犒赏大臣的消息便传开了,引得众人议论纷纷。
“陛下竟要在这里举办宴席,往年可没有这个惯例。”
“说是临时决定的,想要犒赏所有来参加秋猎的官员和官眷们。”
“可是,在这里举办宴席能吃什么呢?这里就只有野味,我们每日吃烤肉都吃烦了,宫人做的吃食也不好吃。”
“陛下想要举办宴席,自然要找得力的人。今年多了谁,你们还想不到吗?”
“你是说映华县主?”
“往年映华县主可没跟着一起来过围场。偏偏她今年一来,陛下就说要举办宴席。”
“对哦,当初中秋宫宴不也是映华县主承办的吗?那陛下找她办围场的宴席也很正常啊。”
“天呐,那我们岂不是又能够吃到映华县主做的吃食了?”
“映华县主举办的蟹宴和菊花宴我都没尝到,只尝到了中秋宫宴,先前还觉得可惜呢。没想到如今来了围场,竟有口福了。”
“我有种预感,映华县主又要做新奇的美食了。”
“好期待啊~~”
于是,继景宁帝打算举办宴席的消息传开之后,沈华筝又打算做花样美食的消息也传了出去。
大家都欣喜若狂,焦急又兴奋地等待着这一场盛宴的到来。
……
在众人的满心期待下,宴席终于开始了,设在了地方宽敞的主营帐里。
帐内烛火热闹,亮如白昼。
景宁帝扶着太后来到居中的位置坐下,然后也跟皇后来到自己的座位坐了下来。
帝后都落座后,大臣们和官眷这才在自己的位置上坐下。
宴席正式开始,宫人们手上端着托盘,鱼贯而入,将一盘又一盘的吃食呈到桌上。
众人定睛一看,不仅有各种烤肉和蔬果,竟然还有冒着热气的锅子。
锅中的汤底清澈油亮,红枣,枸杞和各类菌菇随着汤水的沸腾在锅中起起伏伏。
有人忍不住问道:“居然还有锅子?难道要吃火锅吗?”
像是为了印证他的猜测,下一瞬,又有一批宫人端着托盘进来了,将涮火锅会用到的食材一一呈上桌。
有往常涮火锅时会吃到的蔬菜和腐竹,豆泡等豆制品。
还有一盘盘片得极薄,粉粉嫩嫩的肉和还泛着红的肉丸子……有鹿肚,鹿筋,鹿腩,鹿肾之类的。
一看就是用此次狩猎打到的猎物制成的肉丸子,只是不知道到底是哪种猎物。
莫栀山趁着宫人上菜的间隙问了问,这才知道这个锅子原来是特意安排的鹿肉火锅。
锅里除了红枣,枸杞,菌菇和一些对身体有益的药材之外,还有新鲜的鹿骨。
这一盘盘薄得透光的肉,都是鹿肉。
就连那些肉丸子,也是用鹿肉制成的肉丸。
其余人很快也从宫人口中得知这个消息,都惊得张大了嘴巴。
天爷啊,这锅里面竟然是鹿骨,难怪闻着这么香。
还有这些还泛着红的肉片和肉丸子,竟然是用鹿肉做的。
除了新鲜鹿肉和丸子,宫人还呈上来一些鹿杂。
有鹿肚,鹿筋,鹿腩,鹿肾之类的食材,应有尽有,非常丰盛。
莫栀山看着“咕噜咕噜”冒着泡的火锅,心情激动。
他就知道这次秋猎见到那么多野味,映华县主肯定又会到腾出一些新的吃食出来。
果然来对了!!
周氏闻着那股扑鼻而来的香味,又看了看锅里升起的袅袅热气:“筝儿,这火锅锅底怎么闻起来有一股椰香?”
沈华筝笑道:“鹿骨和鹿肉都有滋补的功效,但过量可能会上火。所以我又在汤底里加了五指毛桃,可以降燥热。”
周氏点了点头,原来里面还加了五指毛桃,难怪闻着有一股椰香。
“还是筝儿想的周到。”
在涮肉前,乐佳郡主为夷安长公主舀了一碗鹿骨汤,又给自己也舀了一碗。
鹿骨经过长时间的炖煮,呈现出微微的褐色,翻滚着的汤底呈琥珀色,清澈透亮,看着便十分诱人。
“祖母,尝尝这鹿骨汤,筝筝说可以在涮肉前喝一点。”
“好,”夷安长公主笑着点了点头,“宁儿自己也喝。”
“嗯。”乐佳郡主舀起一勺汤,送到嘴边轻轻吹了吹,喝了一口。
温润爽滑的汤水缓缓落入喉咙,甘醇的滋味随即在舌尖萦绕开来。
汤香而不腻,除了鹿骨和各种配料的香味,还有一股让人难以忽视的椰香。
喝起来的口感却比上次尝到的椰子鸡汤还要清爽上几分,让人忍不住想要多喝几口。
啊啊啊,好好喝啊!!
汤底就已经这么好喝了,一会涮起肉来还得了??
刚喝完一小碗汤,安王就等不及了。
他一手用公筷夹起一大块子鹿肉,一手拿起漏勺,开始涮起肉来。
从小到大,在吃食方面安王是最上心的。
他全神贯注,双眼紧紧盯着翻滚着的火锅。
肉刚好,安王就麻溜地将漏勺拿了上来,先用公筷夹了一些肉给安王妃和萧景然,剩下的才倒入自己的碗里。
第199章 真香啊
锅里的肉刚煮好,姜诚就把它们捞了上来。
他跟姜阁老都是无肉不欢的,自然要先吃肉的。
这次涮的是鹿后腿肉,被片得薄如蝉翼,放入滚汤中没一会儿就熟了。
鹿骨汤本就鲜美醇厚,又加入了五指毛桃,红枣枸杞和各种菌菇,在高温的加持下,各种食材的鲜美都揉入到了汤水中。
涮过鹿骨汤后,鹿肉里的鲜美就完全被释放了出来,真的是香的不得了。
有芝麻酱,豆瓣酱,菌菇酱那些之前就已经尝过的,还有相对比较陌生的薄荷酱。
姜诚想了想,用筷子夹起一片肉,蘸了蘸薄荷酱,然后送入口中。
鹿肉还有些微微的烫,内里吸饱了汤汁。咬一口,内里鲜香的汁水便在口中迸溅开来,让舌尖感到轻微的酥麻感。
配合着薄荷那种清凉的口感,滋味很是奇妙,竟有种冰火交融的感觉。
嚼一嚼,鹿肉的甘醇和汤汁的鲜美,酱汁的咸香清爽同时在口中交织,无限勾引着味蕾。
姜诚咽下口中的鹿肉,久久未能回过神了来。
这也太好吃了吧!!
姜阁老一直在旁边暗暗地观察姜诚的反应,一看他这个表情就知道这薄荷酱汁跟鹿肉火锅很搭。
他也夹起几片鹿肉,蘸了蘸薄荷酱,放进嘴里。
鹿肉刚入口,姜阁老就瞪大了双眼。
天爷啊,映华县主到底有怎样的一双巧手?
做出来的吃食种类丰富多样也就算了,居然连配火锅的酱汁都能够整出花样来。
鹿肉紧致结实,涮熟后更是柔嫩多汁,鲜甜爽口。
咀嚼之间,鹿肉细腻的口感和汤汁的鲜甜,酱汁的清香完美地结合到一起,每一寸肉里透着香气。
新奇的口感和甘甜的滋味让人感到惊喜,真是越嚼越香,整个味蕾都被挑动了。
姜阁老连着吃了几筷子鹿肉,又看了看在一旁对着美食大块朵颐的姜诚,眼中的嫌弃一闪而过。
整天就知道吃吃吃。
那么爱吃怎么就不知道去钻研一番,比人家小姑娘差远了。
嫌弃归嫌弃,姜诚涮好的鹿肉和鹿杂,姜阁老还是照吃不误。
吃着吃着,姜阁老感觉浑身都暖洋洋的,看着姜诚也顺眼了许多。
他这个孙子虽然算不得才华横溢,也称不上心灵手巧。
好在还是个孝顺的,肚子里也勉强装了一点墨水。
算事比上不足,比下有余了。
做人嘛,还是要懂得知足,方能常乐。
这样想着,姜阁老的心情又好了不少。
他也涮了一些蔬菜,用公筷夹到姜诚的碗里。
“文远,你不能光吃肉,也要吃些蔬菜。这样对身体好。”
姜诚:……
“多谢祖父。”
*
沈恪庭细细地咀嚼着口中的鹿肉,咽下后,舌尖上的鲜甜仍久久不愿散去。
他把每样酱料都尝了一遍,各有各的美味,一时难以分出胜负。
沈恪思还是喜欢沙茶酱,不仅蘸鹿肉好吃,蘸鹿肉丸子也好吃。
鹿肉丸子的口感细嫩弹润,嚼劲十足。
涮过鹿骨火锅后,香味变得更加明显。
蘸一蘸沙茶酱,送到嘴边轻轻咬一口,顿时汁水四溅,满口浓香。
沙茶酱更是以最大的限度激发了鹿肉丸子的鲜美,嚼一嚼,肉丸弹韧的口感和酱汁的香醇在口中交错,还有汤汁的甘甜,三种完全不同的滋味融合在一起,达到一种惊人的满足感。
细细品味,还能够感受到鹿肉的那种甘甜。