第179章
太后慢慢咀嚼着口中的鱼肉，心里想的却是今日会在一品楼喜宴上出现的鱼肉。
沈家那丫头似乎格外喜欢在席面上安排海鲜，当日海鲜宴上的海鱼尚且如此美味。
能够在今日这种特殊的宴席上出现的鱼肉和其他的菜肴，肯定定会精致美味吧。
这么一想，太后顿时没了兴致。
她又拿起调羹，舀了一勺羊肉汤入口。
只是一口，太后便皱了皱眉头。
往日觉得御膳房做的羊肉汤还不错，怎的今日如此寡淡？
罢了，既然今日的肉食不合胃口，还是吃点蔬菜吧。
太后放下调羹，又用筷子夹起生菜。
刚尝一口，太后的眉头顿时皱得更深了。
这生菜都被煮得有点老了，不仅不够嫩，还不够脆甜。
而且不是白灼吗？怎么吃起来还有一股油腻之感。
如今御膳房的人厨艺不是增长了不少吗？
今日到底是怎么回事？？
这一顿饭太后吃的是极其不痛快，心里生出一股无名火，却不知道该往何处发。
她皱着眉头吃了几口，便让人将膳食撤了下去。
芳姑姑张了张嘴，想劝两句。
但瞧见太后的脸色后，她还是闭上了嘴，乖乖照做。
其他宫人收拾碗筷的动作也愈发小心翼翼，生怕一不留神就被殃及。
不只太后心情不佳，太子也憋屈得很。
他去找景宁帝和皇后，发现他们两个都不在宫中。
这个时候不在宫中，除了去一品楼吃酒席去了，还能去哪里？？
由于被自己的父皇和母后抛下过几次，如今的太子很敏感。
这一次从萧景然那里得知一品楼即将承办谢家和云家的喜宴后，太子便留了一个心眼。
就在中午之前，太子还满怀期待。
他满心以为就算景宁帝跟皇后要出宫去参加喜宴，也会把他带上。
可惜，现实却狠狠打了太子一巴掌，打得他晕头转向，痛彻心扉。
上次父皇不是说以后出宫会带着他吗？
为什么这一次不带上他一起？
太子越想越气，越想越伤心。
呜呜呜，难道父皇以前说的话都是哄他的吗？
还说什么以后会经常找机会带他出去体验民间生活，都是骗人的！！
*
人世间的悲欢并不相通，太后和太子在宫里闹情绪。
景宁帝，皇后和安王一家子却在一品楼吃得开心畅快。
第二道菜刚上桌，席间众人就都紧紧盯着那色泽诱人，香气扑鼻的红烧墨斗。
墨斗鱼其实就是俗称的墨鱼，还有花枝，乌贼的叫法。
它和鱿鱼，章鱼不管是外形，肉质纹理还有口感都有一定的差别。
章鱼全身柔软，鱿鱼身上生有软骨，而墨鱼身上的则是硬骨。
鱿鱼的肉质最为细腻，口感劲道，有一定的嚼劲。
墨鱼因其肉质特点，口感更为厚实和细腻，烹制后富有弹性。
口感较之章鱼和鱿鱼，更加爽脆。
章鱼纤维感强韧，口感最为紧实。
墨鱼有很多种吃法，可以清蒸，爆炒，煮汤，红烧或者涮火锅吃。
在这些吃法里面，沈华筝最喜欢的就是红烧墨斗。
红烧墨斗鱼如果做得好，简直就是至尊美味。
鲜香酥脆，好吃的不得了。
第254章 把试菜的活抢过来
此番谢家摆喜宴，按理说会有将领亲友们轮番敬酒。
可不知是因为景宁帝在现场，众人不敢造次。
还是桌上的菜肴太过诱人，让人记不住别的。
席间仍是一派喜气洋洋，欢声笑语不断。
但大家敬酒的心好像都淡了些，一心干饭。
闻着那萦绕在鼻尖的鲜香，众人面上都带着笑容，心中的想法却不尽相同。
有人还沉浸在脆皮烧乳猪的美味里，心里想着等喜宴结束了去问问沈华筝，看看一品楼接下来会不会卖烧乳猪。
如果一品楼接下来真的卖烧乳猪，那可是天大的好消息。
哪怕不卖一整只，只卖一部分也是好的。
到时候就可以买回家，或者在一品楼里再次享用这道美食。
有人觉得自己刚才没有发挥好，就没吃到几块烧乳猪。
暗暗告诫自己，一会儿吃红烧墨斗鱼的时候，下手一定要快准狠。
咀嚼的速度也要快些，免得又被人抢先了。
还有人摒除了所有的杂念，达到了忘我，与美食合二为一的境界。
众人都在心中死死按捺住自己那蠢蠢欲动的手，眼巴巴地等待着负责试吃的安德盛吃第一筷子。
光是看着安德盛那细细咀嚼和吞咽的动作，就让人口齿生津。
能够参加今日这场婚宴的人都出身显赫，他们从来没想过，自己有朝一日竟然会羡慕妒忌一个太监。
真的好想把这个试菜的活儿给抢过来啊。
安德盛试吃完毕，景宁帝动作迅速地用公筷夹起一片红烧墨斗，放入自己的碗中。
皇后看了看那色泽诱人，香气扑鼻的红烧墨斗，也优雅地用筷子夹起一片。
众人也纷纷拿起面前的筷子，迫不及待地吃了起来。
沈华筝用筷子夹起一片红烧墨斗，蘸了蘸金桔油，送入口中。
红烧墨斗鱼需要先把墨鱼的牙齿，眼睛还有皮都去掉，只留下里面的肉。
然后用刀子给墨鱼肉竖线打上刀花，腌制过后便可以放入油锅。
墨鱼的肉比较厚，下油锅后可以转小火，开始浸炸。
炸熟后，将墨斗鱼捞出来沥干后。再转大火，放入油锅里复炸。
炸至两面金黄，墨鱼就可以出锅了。
由于在浸炸的过程中，墨鱼肉里面含了油。
转大火复炸，就可以把墨鱼肉里含的油泄出来，表面也会变得金黄酥脆。
刚出锅的红烧墨斗色泽鲜亮，就像一幅色彩绚丽的油画。
待炸制完成，趁着墨鱼肉还是热的，用斜刀切成薄片。
墨鱼的口感本就鲜嫩无比，而且它的柔软中还带着几分爽脆。
用这种烹饪方式不仅可以把墨鱼的鲜美都激发出来，还增加了酥脆的口感。
沈华筝细细地品尝着口中的红烧墨斗，好看的眉眼微微弯了弯。
嗯，这道红烧墨斗做得不错。
外酥里嫩，嚼劲十足。
蘸上金桔油，酸甜开胃，又不会盖过食材的本味。
真好吃！！
周太师咀嚼着口中的红烧墨斗，吃得一脸满足。
红烧墨斗口感鲜香，筋道弹牙。
嚼一嚼，酥脆和鲜嫩，醇厚和鲜美在口中交织缠绕，让人恨不得连舌头都一起囫囵吞下。
周太师咽下口中的美味，忍不住感叹道：“又是一道人间难寻的美味啊！！”
一旁的莫栀山原本还沉浸在美味暴击中，听到这话顿时回过神来。
“确实美味，从前我吃墨鱼的次数也不算少，可从未吃过这种做法的。没想到墨鱼还能够做出这等酥脆的口感。”
这种新奇的做法，映华县主到底是如何想到的。
姜阁老也由衷地夸赞道：“每回在参加与映华县主有关的宴席时，我都以为自己已经做好了心理准备。但每一回都会被惊得目瞪口呆。”
唉，为什么这么好的丫头不是他的孙女呢？
如果能够拿自家的臭小子换映华县主就好了。
周太师闻言，一脸骄傲地扬起了脑袋。
他的乖乖外孙女就是了不起。
其他人也乐滋滋地吃着红烧墨斗，吃得完全停不下来。
“这也太好吃了吧，我还从未吃过如此香的墨鱼。””
“这才第二道菜呢，就已经把我香得找不着北了。再吃几道菜，可能不用喝酒，我就已经晕乎乎的了。”
“看你这没出息的样，才几道菜就晕乎乎的了。我至少得吃完喜宴上所有的菜才会开始晕。”
“哼哼，我就算晕了也还照样吃。”
“行了，都别吵了，又上菜了。”
一道接一道的菜肴被侍者们呈上桌，转眼间餐桌便被摆得满满当当的。
这一桌酒席，半壁是海鲜。
放眼望去，全是各种各样新奇美味的菜肴。让席间众人看得眼花缭乱，激动不已。
正所谓无翅不成席，喜宴上当然少不了鱼翅了。
每个人面前都摆着一个炖盅，里面装着红烧大群翅。
红烧大群翅也是一道经常出现在宴席上的经典菜式，不仅美味，还营养丰富。
鱼翅必须经过充分的泡发，再搭配上特制的鲍鱼汁红烧，才能制成美味滋补的红烧大群翅。
夷安长公主用调羹舀起一勺鱼翅，轻轻吹了吹，送入口中。
翅汤香醇，浓而不腻，再配上透明嫩滑的鱼翅，简直鲜美得心尖都在发颤。