第234章
就在沈昭年开始吃手抓饼的时候，黄大人也拿起一个黄瓜鸡蛋的手抓饼。
虽然包着里脊和鸡腿肉的应该会更好吃，可他习惯了早上吃得清淡一些。
滚烫的温度隔着油纸传入指尖，黄大人再也忍不住，把手抓饼送到嘴边，咬了一大口。
饼皮层层叠叠，蓬松又带着韧劲。外层酥脆，内层软韧。
中间夹着黄瓜片，鸡蛋，还有些许甜辣酱。
咬上一口，里面的酱汁就会渗出来。
黄瓜清润爽口，鸡蛋又香又滑。
这两种口感沾染上甜辣酱后，又给人另外一种截然不同的味觉体验。
嚼一嚼，甜，咸，辣在口中交织，却又毫不冲突，反而碰撞出一种独特的美味来。
黄大人一口接一口地吃着手中的手抓饼，吃得无比满足。
沈华筝吃的是鸡腿肉的，刚做好的手抓饼层薄如纸，千层百叠。
里面的鸡腿肉被饼皮牢牢包裹住，汁水和鲜味都被牢牢锁住。
咬一口，面丝千连。外层金黄酥脆，里面香软柔嫩。
随着饼皮被咬开，内里的鸡汁渗入到饼皮里面，让酥皮变得更加香软入味。
鸡腿肉紧致饱满，滑嫩多汁。
生菜的存在让整个口感变得清新了起来，平衡了鸡肉和饼皮带来的油腻感。
细品之下，还带着清爽的回甘。
简直一口惊艳，味蕾瞬间被被打开了。
咀嚼之间，生菜的甘甜和鸡腿肉的鲜嫩很好地融合在一起，再加上饼皮的酥脆弹韧，一点点渗透到舌尖之上，在味蕾上跳着快乐的音符。
让人不自觉地陶醉在这场味觉的盛宴中。
黄大人吃完了手抓饼，又拿起调羹，搅了搅碗里的粥。
一开始，他只以为这是一碗普通的粥。
可这个时候，黄大人才发现这碗粥用料意外地足。
细腻香浓的粥米间，还间杂着嫩黄色的笋丝，还裹着瑶柱，螺肉，花生，白豆，黄豆等食材。
温润的粥水入口，黄大人不由得愣了愣。
绵滑的粥底，绵滑的粥底，配上鱼茸，笋丝，螺肉的鲜。
还有花生，白豆，黄豆的绵软清甜……
口感层次丰富鲜明，实在是粥香味鲜，好吃极了。
沈华筝也用调羹舀起一勺鱼茸粥，送入口中。
绵密香浓的粥水滑入口中，如同润物于无声的细雨一般，侵占了口腔的每一处。
粥里的食材各司其职，咸鲜甘香瞬间在舌尖绽放。
笋本就是素中至鲜，历来为文人雅士们所称颂。
《诗经》里就提到：“其籁伊何，惟笋及蒲。”
正如林语棠先生在《生活的艺术》一书中所说的：“肉借笋之鲜，笋以肉为美。”
笋的味道虽然鲜美，却是刮油的寡物。
沈华筝很喜欢吃竹笋，不管是文笋，甜笋，还是苦笋。
可她不喜欢单独吃竹笋，而是喜欢吃跟肉食一起烹煮的笋。
但相比起竹笋炒肉，焖肉，沈华筝还是更喜欢鱼茸竹笋粥。
冬笋比春笋更加脆嫩鲜美，这个时候用来煮鱼茸粥最合适了。
这道粥看似简单，实则隐藏了不少”小心思”。
先以鱼茸海鲜粥为粥底，再加入白豆，黄豆，花生。
并以陈皮提香，最后放入竹笋熬制至少两小时。
鱼肉和各种海鲜配料为粥水融入一份鲜甜，竹笋的加入是“鲜上加鲜”，
正气的豆类能够很好地中和了竹笋的寒凉属性，陈皮则祛除了鱼的腥味。
一道看似普通的粥里，蕴含了许多前人的智慧。
黄大人一口饼，一口粥，吃得津津有味。
沈昭年迅速地吃完了两个手抓饼，也加入了吃粥行列。
三人都安静地吃着美味的早膳，温暖的热意从舌尖到喉咙，一路滑入胃腹，胃里暖融融的，就连心头也是温温的。
第322章 部门搞团建？
司农寺一向只是种一些常见的蔬菜，种瓜果之类的。
如果不是沈华筝说，黄大人还不知道枸杞除了野生采摘，还可以人工培育。
所以刚才沈华筝一提，他就很感兴趣。
如果不是沈昭年和沈华筝劝他先吃些早膳，他甚至想要立刻去看枸杞做成盆栽是什么样的。
吃完早膳，沈华筝就带着黄大人去看她的枸杞盆栽。
这些枸杞，有的才刚长出花，有的已经长出果实了。
沈华筝指着盆栽介绍道：“这些都是我从枸杞果实里面取出种子，然后种出来的。”
黄大人一看，眼睛顿时亮了。
他靠近那些盆栽，仔细地观察了起来。
枸杞枝条细长，植株看着就具有柔韧性，叶片纤细，呈狭长的椭圆形。
上面布满了坚韧的叶脉，看起来充满生机。
在青绿色的叶片之间，还点缀着淡紫色的小花，小巧可爱。
花朵虽然不大，但成簇生长，点缀在枝叶之间，显得格外清新雅致。
仔细一闻，还有淡淡的香气，优雅而含蓄。
还有几盆没有小花的，枝条依旧细长柔韧，带有一些小小的倒刺，在阳光下呈现出暗紫色。
跟前面那些盆栽不同的是，这几盆的叶片之间点缀的不是紫色的小花，而是或青绿色，或红色的果实。
枸杞果实小巧晶莹，仿佛一颗颗小红宝石，在翠绿的叶片中格外显眼，散发出独特的野性美。
沈华筝：“枸杞长出来的花谢后，就会长出这些椭圆形的小果实。一开始是青绿色的，后面随着成熟就会慢慢变成红色或者橙红色。”
在现代的时候，沈华筝也会种枸杞。
除了因为她平时会用枸杞煲汤，泡水喝。
还有另外一个非常重要的原因——就是枸杞长出果实后实在好看，精致小巧，散发出一种野性的美。
当作观赏盆栽也挺好的。
黄大人点了点头，又仔细地看了看花盆，很快就发现了一些不同之处。
“小沈大人，种枸杞的花盆是不是要选这种底深一些，大一些的？”
之所以这么问，是因为之前种菠菜，生菜和辣椒，选用的都是不同大小的花盆。
相较于菠菜和生菜，辣椒苗的根系更为发达，需要更深的土壤来提供足够的生长空间。
因此辣椒苗的播种深度要稍深一些，需要更大更深的花盆来种植。
沈华筝点头：“不错，枸杞的根系比较发达，要选这种深一些的花盆。土壤最好选用疏松，透气性好的……”
她开始讲起种枸杞需要注意的各类事项，从取种，到后面的种植。
枸杞在取种子的时候，要非常注意。
如果是从干果中取种子，必须先用清水把枸杞泡开，然后再进行取种。
如果是鲜果，直接把枸杞轻轻搓碎便可。
要让种子和果肉完全分离，然后再取出种子。
这个时候必须非常注意一点，就是避免破坏种子。
搓碎后，还要把混合物进行清洗。除去果肉，果皮和其他杂质以后，才是可以用于播种的种子。
野生枸杞是一种尤其耐旱、耐寒，顽强生长的植物。
常见于干燥的山坡，草原和荒地上。
因此枸杞喜干燥，不耐涝，可以适量浇水。
让盆土保持湿润，避免水分过多，不积水。
沈华筝讲的非常详细，她甚至强调，种子可先在温水中浸泡一段时间，然后进行播种。
这样可以提高发芽率。
黄大人全神贯注地听着，还时不时地提出自己的问题，沈华筝也一一耐心地回答。
这一趟来沈府，他可谓是收获满满。
不仅跟沈华筝交流了种菜心得，吃到了一顿极其丰盛的早膳。
离开的时候，还带走了几盆长势不错的枸杞。
来的时候，黄大人把自己带来的那些盆栽蔬菜送给了沈华筝。
沈华筝也挑了两盆枸杞送给他，做为回礼。
黄大人坐在回府的马车上，看着那几盆生机勃勃的枸杞，心里乐开了花。
这一趟还真是满载而归，沈华筝这个下属还真是选对了。
回去后，他要赶紧把沈华筝说的那些都记下来，免得一会儿就忘了。
听说枸杞的枝条长得快，回去后他还得把它们好好地修剪一番。
这样不仅可以让枸杞形态更美观，还能够提高产果量。
*
不用忙公务的时间总是过得很快，沈昭年觉得自己还没歇够，就又回到户部上值去了。
沈恪庭最近也开始忙碌了起来，六部缺人缺急眼了，有些官员甚至开始打起翰林院的主意。
翰林院几个资历浅的一会儿被这个部门借去几日，一会儿被那个部门借去几日，忙的跟陀螺一样。
就连黄大人也没那么多时间往沈府跑了。
沈恪思和沈恪恒也都为了国子监马上到来的岁考做准备，比以前用功许多。