第309章

  周家康补刀,“就是,你们大人还不如我们小娃娃家,你看我们抓了那么多爬沙虫还走的动呢!”
  “我们回去炸爬沙虫吃咯!让他们俩在这喝西北风。”杨春燕说罢,就带着几个孩子走了。
  周怀安两人见他们走了,也起身在河滩上找了根木棒,抬着鱼儿追了上去。
  杨春燕和三个小家伙走到去老宅的那条田坎路时,对周家康说:“去把老祖,爷、奶还有海丽表嬢一起叫我家吃鱼,记着喊奶奶摘点朝天椒和青红海椒过来。”
  “哦!”周家康应下就跑。
  杨春燕带着两个小丫头到家,周怀安两人也到了,给大的三个一家送了条鱼过去,几人开始忙碌起来。
  周怀安把鱼养后面的水池里,周一丁开始杀鱼,准备做酸菜鱼和剁椒鱼头。
  杨春燕把舀了些米和磨碎了的苞谷粒,刚把饭蒸饭甑里,老爷子和周母他们就来了。
  周家康和罗巧玲见周小文两人窝在藤椅里面听广播,都凑上去挤在一起听。
  周父看了看阶檐上的摇椅,“老汉儿,你坐么?”
  老爷子摇头,“不坐,我去看看老幺网的大鱼去!”
  周母看了看挤在两把椅子上的孩子,进屋看了看,“老幺那败家子,啥时候又弄了两把这么好看的椅子回来?”
  周家康扭头,“幺爸早就买回来了,我最喜欢坐这把椅子了。”
  周母看了看,笑着拍了他一下,“不准跟你幺爸学,看到好东西就想往家买!”
  “桂兰,老幺置办家什你说他做啥?”老爷子说了周母一句,笑着去后院看周怀安两人杀鱼去了。
  周怀安看到老爷子,得意的指着池子里的鱼,“爷爷你看我这鱼网买的值吧!”
  “有用场就值得!”老爷子笑道,“外面都说你小子敲了熊家250。”
  周怀安笑嘻嘻的看着他,“话咋这样说呢!常言道黄金有价药无价!要是我白白给熊家止血药,那些人又要说我是耙耙蛋,猪头三咯!”
  老爷子嗔怪的瞪了他一眼,“横竖你都有理!”
  周一丁说道:“二爷爷,老话说人敬我一尺,我敬人一丈,像熊家那样的一味的忍让,他不会感激不说,还会瞧不起你。”
  老爷子想起自家老二的处事方式,“你说的也是,熊家做得初一,我们就做得十五。”
  “爷爷!”周怀安嬉皮笑脸的看着他,“那等会儿我老汉儿收拾我,你要帮我哦!”
  老爷子两眼一瞪,“他敢收拾你,老子收拾他。”其实他在家就骂过周大松了,不然这会儿他就不会坐外面听收音机了。
  周怀安笑嘻嘻的说:“有你撑腰我就不怕了。”
  “你还晓得怕啊!”老爷子白了他一眼。
  周母和罗海丽走进灶房,“你们几个好吃嘴,没事就想着弄好吃的。爬沙虫在哪?拿来我给你收拾。”
  “在盆子里,还没洗呢!”杨春燕把放在灶后的盆子端了出来,“你看这么多!”
  周母看了看,“都挺肥的。我先拿去洗,你烧一瓢开水过来烫死剥皮。”
  罗海丽笑着把韭菜端到灶前,“我帮表嫂烧火择菜!”
  杨春燕笑道:“韭菜是三婶送来的,等会儿焯水了凉拌吃。”
  周母放了些水把爬沙虫洗干净后又烧了半盆滚水,烫了一遍使其变得僵硬,再捞出来掐头去尾,抽出沙肠,剥皮,狰狞丑陋的爬沙虫就变成白嫩的参肉。
  “这东西吃了好是好,就是太费东西了。”
  “难得炸一次,就奢侈一把!”
  杨春燕倒了些红苕粉在陶钵里,在周母心疼的目光下,又打了几个鸡蛋,加盐、加花椒面把鸡蛋和面粉、苕粉一起搅成糊糊,将收拾好的爬沙虫倒进去,均匀的裹上一层蛋糊。
  让罗海丽把里面那口灶点燃,等锅烫了后,往里面倒了有一斗碗菜籽油,又加了一铲猪油在里面……
  周母看后心疼的嘴角直抽抽,“少放点,这么多油换成前几年,可以吃大半年了。”
  杨春燕冲她赔笑道:“炸过的油滤干净还可以煮鱼。”
  老人节约了一辈子,家里难的时候,都吃水煮菜,哪舍得炒菜吃,看到她放这么多油,哪有不心疼的。
  “……”周母心疼的眨巴着眼,想说剩下的油煮鱼也太多,看着她赔笑的样子,又觉得不好说她。这才明白以前老爷子为啥常劝婆婆妈,要装聋作哑才不讨人嫌。
  “表姐烧小火!”杨春燕把爬沙虫一条、一条下锅,不停用长竹筷翻一下,爬沙虫炸至金黄,被她捞了起来,倒筲箕里滤除多余的油份后倒进了陶钵里。
  “妈你尝一下,又香又酥。”
  周母没好气的说:“又是油又是鸡蛋、面糊,不用尝也晓得好吃。”
  “嘿嘿!”杨春燕冲她憨笑。
  周母白了她一眼,还是忍不住说了,“省着点花,以后花钱的地方还多……”
  杨春燕笑着点头,“晓得了!你喊爷爷和老汉儿来吃。”说着喂了一条爬沙虫在她嘴里,“好吃吧!”
  周母眼角的细纹瞬间荡开,嗔笑道:“好吃!”
  罗海丽羡慕的看着婆媳俩,“姨妈你和小表嫂一点都不像婆媳,就像亲闺女!”
  周母听后笑眯了眼,“她现在和老幺一样,痞赖的很!”
  “哪有!”杨春燕笑着把最后一勺捞出来倒进筲箕里,想到上辈子,怀安走后头两年自己像个游魂一样,成天浑浑噩噩的。
  老人自己心里难受,还要来劝她,老人常说做人就像唐三藏取经,要一道坡一道坎翻过去,哪有不遭难的!
  老婆子白发人送黑发人都过来了,你年纪轻轻的拿出点精气神,把这道坎翻过去……
  第420章 422:见识太浅薄
  “在外面就闻到香味了。”周一丁端着鱼头走了进来,吸了吸鼻子,捏了一条炸的金黄的爬沙虫放嘴里“咔嚓”一声脆响,边吃边点头,“好吃,香酥可口。”
  周怀安和老爷子也走了进来,“我尝尝!”他说着拿起一条塞进嘴里,“好吃!好吃,爷爷,老娘你们咋不吃?”
  周母端起陶钵,“哪有围在灶台前吃的道理,我端桌上去大家坐着吃。”
  “给爷爷、老汉儿倒点酒!”杨春燕说着从碗柜里拿了一个酒罐和一口小碗出来,“海椒面我都拌好了的,撒一些在上面味道更好。”
  周怀安拿起罐子和小碗,“丁丁猫,先来吃爬沙虫,鱼腌一会儿再做。”
  “来咯!”周一丁把拌了酒和盐的鱼肉和鱼头放灶台上,去了桌前。
  几个孩子也过来了,大伙儿围在桌前,几十条爬沙虫没一会儿就消灭干净。
  “好好吃!”周家康舔舔手指,“幺婶我们明天又去抓!”
  周母轻轻拍了他一下,“好吃也没有天天吃的道理,赶紧洗手去。”
  周怀安喝掉最后一口酒,“丁丁猫,我帮你剁海椒,你做剁椒鱼头。”
  “我去把鱼洗了!”周一丁和他分头干了起来。
  周母把海椒从菜篮里拿出来,“天冷了,海椒也不结了,一株就稀稀拉拉结了几个,要不是黄采购要,我早就拔光了种其他的菜了。”
  周怀安说:“我看这段时间的海椒价钱,比以前高一些了哈!”
  “能卖两角钱五一斤。”周母笑着摇头,“价钱好有啥用,每天最多就摘一两斤,加上你三婶家摘的,才把黄采购那要的凑够。再过段时间开始打白头霜,苗黄了一个都不会结。”
  杨春燕想起后世的大棚海椒,“去买些油布回来搭一个棚子保温,应该能多结一些。”
  周母笑道:“哈儿哟!一米油布能买十几斤海椒,那么大一块地起码要几十米,豆腐都搞成肉价了。”
  老爷子说:“以前方地主家种过不当季的菜,他们用的草帘子,打霜天就把草帘子盖上,太阳出来就把帘子揭下来。我看他家种的黄瓜,大冷天的也开花结果了。”
  周父:“老汉儿,不当季的东西不好吃吧?”
  老爷子:“我咋晓得,那东西我们这些泥腿子能给你看看都不错了。”
  周父:“我明天打十来张草帘子,搭个小棚子试试,行的话就多打几张!”
  不花钱的法子周母当然愿意试试,“行,明天就搭了试试。”
  周一丁用葱姜蒜垫底,把破开的鱼头放上面,锅里烧热上油加入姜蓉蒜蓉小火炒香,把剁细了的海椒放里面快速翻炒几下,将炒好了的剁椒酱铲起来铺在鱼头上面。
  往锅里添了一瓢水,将蒸篦放在上面中火蒸制,用外面那口锅煮酸菜鱼。
  过了大概20分钟左右,他让杨春燕把蒸鱼的灶膛火灭掉又焖了一会儿,起锅撒葱花,又烧了些热油淋在上面。
  周怀安端起土陶盘子,“剁椒鱼头来喽!”
  周母看后笑道:“看着就有胃口,还是一丁勤快!”说着又瞪了一眼周怀安,“送你,你也弄不来吃!”


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