第6章

  郭柔想了一想,道:“做不完,便是求人帮忙,也要让夫君穿上新衣。”
  曹丕笑了,道:“我得走了。”
  郭柔送他出门,叮嘱道:“公子,早些回来。”曹丕回头望了她一眼,便大步赶去衙门了。郭柔依功分好绢帛,叫人送到庄上。
  暑热逼人,郭柔丢了书,又抛了琵琶,摇着团扇在芭蕉阴里纳凉。侍女提着食盒过来,揭开一看,一碗汤饼、一碟髓饼、一碗炖鸡,一碟炙鹿肉。
  她看过,觉得油腻,只将汤饼吃了,又挑了两筷子鹿肉,便将剩下的分给侍女。侍女道:“院里新送来一筐樱桃,正在井里湃着,奴婢端一碟来。”说着就去了。
  郭柔抬头,炎日如火,不见一丝凉风,一树槐枝探到院内,郁郁青青,赏心悦目。
  “夏天到了,要吃槐叶冷淘了。”郭柔自言自语,命人叫来日常负责曹丕饮食的厨子来。
  不一会儿,人便到了。郭柔笑说:“我有几道夏日消暑的菜肴方子,你试着去做,成了,不仅我有赏,公子也有赏。”
  厨子忙请郭柔示下,郭柔便道:“一道是槐叶冷淘,取新鲜槐叶嫩芽,洗净捣碎,用纱布滤汁,再取汁与少量碱水一起和面。
  将面醒半个时辰,把面擀成薄,堆叠切成细条,水沸入锅,煮熟捞出置于冷水中,或用冰镇之。
  吃时捞入碗中,码上鸡肉丝、鸡蛋丝、胡瓜,再浇上醋、酱、姜蒜齑末,也可换成别的浇头。”
  厨子经常做汤饼,闻此倒不觉得难,只是一物不解,便问:“碱水是什么?”
  郭柔道:“草木灰加水煮沸,静置几个时辰,取上面清液。用碱水和面,使面团光洁,面条劲道,还能中和蒸饼的酸性。要面条劲道,也可换成鸡蛋清。”厨子闻此连连点,他不敢拿没吃过的给公子吃。
  说到槐叶冷淘,郭柔又想起凉皮面筋,便也一起说了,又道:“再煮个酸梅汤,用乌梅、山楂、甘草一起煮,大火煮开后换小火煮两刻钟,再加桂花和石蜜。
  你们煮好了,取一壶用冰镇着,公子晚上回来用。对了,石蜜务必要少放,你斟酌味道加减配料。来人,拿几百钱来。”
  厨子推辞不得,接了赏钱,斗志昂扬地回到厨房,立刻唤人,摘槐叶的摘槐叶,洗面的洗面、煮酸梅汤的煮酸梅汤,煮碱水的煮碱水。
  这动静惊起了任琦。她听了,不屑道:“一女奴,何来秘方?不过是乡野粗鄙之食罢了。”
  任琦原本只是与曹丕不睦,但还能说上几句话,可自从郭柔来了后,连见曹丕一面都难。
  任琦向家人哭诉,母亲只教她性子软和些,一点用也没有;向卞夫人哭诉,郭柔不仅没有遭斥,反而得了曹公的赏赐,要动她更难了。
  郭柔说要替曹丕裁衣,也不歇午,就取了绿罗,拿尺子量过长短,裁得完备,便缝起来。
  曹丕回来时,就见郭柔在院中梧桐树下缝衣,那衣颜色正是上午所见,心中一暖。
  郭柔见他回来,将针线衣料放入箩筐中,笑道:“回来了,快将外面的衣服脱了凉快。来人,取酸梅汤来。”
  曹丕一边解衣,一边望着她的双手,道:“玉手芊芊,正宜弹琴写字,做针线太委屈了。”
  郭柔接过衣服,搭在衣架上,笑说:“我也就裁剪好些,绣花便不成了。快坐下歇歇。”
  侍女取了酸梅汤来,郭柔拿白玉杯斟了一杯,奉给曹丕,说:“冰镇过,你慢些喝。”
  曹丕接来,闻得甜香,见色如琥珀,先抿了一口,一股酸甜甘美的凉意熨帖了五脏六腑,忍不住又喝了几口。
  郭柔一边为他打扇,一边说着这酸梅汤的方子,“这汤生津止渴,健胃消食,夏日最是解暑。公子觉得如何?”
  曹丕喝完一盏,自去斟,“滋味甘美,甚好。”
  郭柔道:“只能再喝半杯,还要吃饭,有好吃的。”
  曹丕解了暑热,小口呷着酸梅汤,又道:“多加些石蜜,滋味更好。”
  郭柔嗔了他一眼,道:“吃多了石蜜,蛀了牙,疼得你满地打滚。”她说着,把壶里剩下的倒了自己喝了。
  “……”曹丕道:“快传饭,我有些迫不及待了。”
  侍女提着食盒过来,送上槐叶冷淘,因碱水来不及做,也可能厨子怕出错,用了蛋清增加面条的劲道。
  曹丕看去,满目青翠鲜润,又闻得酸香,胃口顿时大开,抬头看去,只见郭柔也端了一碗,笑说:“快尝尝。”
  曹丕吃了一口,冷鲜无比,来不及称赞,便埋头吃起来。用罢,曹丕踌躇道:“父亲苦夏,胃口不佳,我想将此物奉上,只是夺了你家的方子,心中过意不去。”
  郭柔不禁好笑起来:“我连那三样都能献上,更何况些微末吃食?光上槐叶冷淘太少,再添几样果馔。”
  曹丕心中一喜,起身拱手道谢,道:“女王贤明大义,夫复何求?”
  作者有话说:
  第6章
  次日饭前三刻,曹丕的心腹随从过来取饭食,郭柔叫人把槐叶冷淘、酸梅汤、黄米凉糕、豌豆黄用冰鉴盛了,再三叮嘱:“夏日炎热,饭食不可久放,最好两三个时辰内吃了。”
  随从忙应了,传曹丕话:“二公子说,母亲和熊弟秉赋柔脆,要用冷井水湃着。”
  郭柔道:“你回说,我知道了。快去,路上小心。”四五个随从提着冰鉴食盒去了。
  郭柔叫人盛好饭食,与侍女们往后院卞夫人处去了。郭柔见过卞夫人,说:“公子知君姑苦夏,得了消暑的饭食,命妾来献。公子已取了一份,献予君舅。”
  卞夫人听了,说:“怎是你来?”郭柔不语。她看着郭柔,点头又道:“也是个孝顺的孩子。”
  侍女揭开食盒,郭柔捧出,一边摆在案上,一边介绍肴馔。卞夫人看过去,色泽鲜妍,玲珑可爱,或甜香、或糯香、或豆香、或花香、或酸香、或咸香,扑鼻而来,令人垂涎欲滴。
  “太过靡费了。”卞夫人叹息道。
  一旁侍女笑说:“当真是琳琅满目,二公子孝心虔诚。”
  郭柔也道:“公子再三叮嘱,说君姑和小公子秉赋柔脆,不教用冰,只用井水湃着,取其凉意。”
  卞夫人笑道:“子桓一向仁孝友悌。把熊儿叫来。”
  卞夫人育有四子,长子曹丕、次子曹彰、三子曹植、幼子曹熊。曹丕曹彰二人年长跟着曹操做事,曹植在府中读书,唯有曹熊年纪尚幼,又体弱,由卞夫人照料。
  正说着,堂外进来一个七八岁的小公子,身形羸弱,面容秀气。因着生来体弱,故而以熊为名,卞夫人和曹操盼望着他健康长寿。
  卞夫人扒了浅浅一碗槐叶冷淘、取了半块豌豆黄,一只白兔虾饺,给他吃,笑道:“这是你二兄送来的。”
  曹熊道:“好精致的吃食,阿母也吃。”
  郭柔安静地侍奉卞夫人用饭,曹熊小小年纪,竟然十分克制,明明看着喜欢,却没有张口讨要,又道:“槐叶冷淘和这两样点心好吃,阿母给三兄和四兄留些吃。”
  卞夫人听说,踌躇半响,笑说:“天热,饭食不能久放。”
  她奉命教养诸子,亲生的非亲生的儿女十多个,不患寡而患不均,再则子桓未必备下那么多饭食,遂罢了心思。
  郭柔道:“公子还说了,若夫人和小公子喜欢,就让刘厨子过去教,食材都是寻常之物,不值一提。”
  卞夫人笑道:“子桓这孩子考虑周全。”遂叫厨上过去和刘厨子学。
  待卞夫人吃罢饭,她对郭柔道:“好孩子你也回去吃饭吧。”
  郭柔和曹熊走后,卞夫人心中疑惑,如今世家敝帚自珍,又自矜门第,连出嫁女都带不走家传的膳食方子。
  子桓进上的饭食中,足有数道能传家,他这是从哪儿得来的?不多时,侍女回来,解了她的疑惑。
  郭柔回到院中,立刻叫人拿绢帛赏了厨子们。胡乱吃了几口饭,便叫人在浓荫下,铺上席子,置了大案,取来绫罗,与侍女们一同裁剪熨烫缝衣,又备了酸梅汤果点供众人消暑。
  约一个时辰后,果然卞夫人的侍女玉莲过来送赏赐,恰好正撞见此景。
  “姐姐过来了,快倒酸梅汤来。”郭柔起身笑道。
  玉莲接过酸梅汤,抿了一口,赞道:“怪不得夫人赞它,这是给谁裁衣裳?”
  郭柔笑道:“我得几匹罗,颜色正适合夏天穿,就想着给公子裁上两身。姐姐坐。”
  玉莲饮尽酸梅汤,拿起料子端详了一会儿:“好齐整的活计!”说完,又端详起郭柔来,暗叹,好一个鲜艳妩媚的可人儿,性子又温柔平和,怪不得二公子爱重她。
  “夫人赐下一对金爵钗和两只玉镯,说你有心了。”玉莲送上锦盒。
  郭柔亲手接了,道:“夫人缪爱了。天热,姐姐歇歇,吃些果点。”说罢,将锦盒递给侍女,命好生收起。


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