第126章
林桃头疼得直掐眉心。老四这小子，你说他蠢吧，他在挣钱的方向，眼倒是挺尖。可你说他聪明吧，有时候真能气得你吐出一口82年的老血来。
一家人下了山，一进门，许氏就迎了上来。
“娘，三叔，您们可回来了！”
看她一脸着急的样，林桃不自觉的开始在院里找人：“咋了？阿奶不见了？”
“我怎么会不见了？我不在这好好的吗？”
见老太太从灶棚探出头来，林桃长舒了一口气。只要不是老太太把自个儿搞丢了，那就没啥大事可言了。
“娘，您看这个。”许氏跑去灶棚，提了只篮子出来。
林桃接过来一瞧，竟是十几枚鸡蛋！
“你王婶送来的？”
许氏摇头：“来还咱家衣裳和鞋子的大叔们说，是给三叔。我原是不敢收，可他们把东西一放，人就跑没了。我也不敢乱动，只能拿回家里来，等您和三叔回来了，再处置。”
朱氏不停从灶棚里拿出提篮来。
林桃默数了一下，十六个篮子，不多不少和今天领上山的人数一样。
“娘？您看，有鸡蛋，有野菜干，还有晒干的野果。这些东西，我们要还回去吗？”许氏问。
“干嘛要还回去？”林桃摇头：“那些衣裳鞋子，也是你们一针一线制出来的！有点回报不应该吗？”
许氏点头表示明白了，转身把东西往灶棚里拿。
没想到老三走了过来。
“娘，大伙砍了一天木柴，不收他们东西行吗？”
林桃挑眉打量比自己高出一个头的李三，捋着李三胸前的衣襟说：“三，不要因为自己几天没饿肚子，就觉得你高人一等了。”
“娘！我从没觉得，自己高人一等。”
“那你就是想帮他们了？”林桃问。
李三坦诚点头。
林桃笑了：“三啊！想帮助别人，是好事。可有时候，好事也不是那么好做的。娘给你说个娘小时候的故事吧！”
李三一脸认真点头，扶着她，进了堂屋。
如今的地炉旁，添置了木质的小靠椅，地炉上热着一壶水，旁边还有用来晾衣裳的木架，木架上有老三按她吩咐，制出来的实木衣架。
别说，老三做活，就跟他这个人一样细致。
比如这实木衣架，她都没有提过打磨，这小子就拿石头细细打磨过才给她。
坐下来，老三就给她递来杯热水。
喝了一口，林桃开口道：“娘小的时候，有一个同乡的大叔，打小背井离乡外出打拼。终于，二十年后，这个大叔终于出人头地了。”
“于是过年时他风光无限的回到了家乡，不仅重建了祠堂，还给村里年过六十的老人们，一人包了十两银子的喜钱。村里的娃娃们，也有一人一两银子赏钱。”
“你觉得，他这样做有问题吗？”
李三摇头：“老人有了银子，就能不被送进瓦罐窑。小娃们能领到赏钱，就能吃饱穿暖。儿子觉得，没啥问题。”
林桃点头又道：“从那时候起，村里人对这位大叔，那是赞赏有佳。而且他这么一做，就是整整十年！十年里，从没有间断过！老人们乐呵自在，年轻人都忙着生娃。因为娃多，家里能领到的钱，也就跟着多。”
“可是，天有不测风云，人有旦夕祸福，这年大家还像往年一样，张灯结彩的过年，可这位大叔，却不见了踪影。你猜怎么着？”林桃转头问。
李三眉头紧拧，半晌回道：“很急，担心他是不是在外出了什么事。”
“急是真的，担心也是真的，只不过，并不是你想的那样。着急的是老人，因为没有那十两银子，他们可能过了这个年，就没有下一个年了。担心的，是那些生了一窝娃的年轻人，因为这么多娃，如果领不着赏钱，他们该怎么养活。”
说完，她注意到老三眉头拧得更紧了。
“过了大年三十，这位大叔家的祖宅，不知被谁泼了脏水。然而没有一个人，站出来帮大叔说话，大家背地里，都说那位大叔活该。你知道为什么吗？”
李三拧着眉摇头。
“这啊，就叫做升米恩，斗米仇。如果别人在危难的时候，你给他很小的帮助，他会感激你。可如果给人的帮助太多，让他们形成了依赖，一旦停止了帮助，反而会招人忌恨。”
李三眉头一松：“原来是这样。”
喝了口热水，她觉得这个时候，把x东的真实事件拿出来，是最适合不过的了。
人性是世上，最复杂的东西了。
“可是、娘，这和大叔们送东西来，有啥关系呢？”
听到李三的问话，林桃嘴里来不及下咽的热水，全喷了出去。
合着，自己这些口水，都白废了？
咳嗽半晌，林桃才缓过劲来。
“怎么没关系？娘就是想告诉你，帮助，要给在别人需要的时候！千万不能让他们觉得，因为你是村长，你给他们的所有帮助，都是理所应当的！不然，当他们需要帮助的时候，无论你是什么原因不伸手相助，那就都成了你的不对！”
李三点头：“原来是这样。”
第一百七十一章 你都不知道这是啥你哇个屁啊
打发走了李三，她没了休息的心情，起身察看霉豆腐的发酵情况。
算着时日，正好是第七天了。
这玩意，稍有不慎，就容易做废。
打开簸箕时的心情，就跟你开盲盒似的。
你永远不知道，里面长的是白毛，还是黑毛。
如果是黑毛，那就玩完，不能吃了。黑曲霉可不是啥好东西，她可不想在这里得个癌症啥的。
死洗千万种，唯独不能是这种！太惨！
当看到长出的是白毛时，林桃的反应，就跟上一世买手办盲盒，开出了经典款一样开心。
这下好了，以后的食谱里，又多出一个种类的食物。
美滋滋的抬着簸箕去灶棚，准备装坛。
没想到，揭开枯草时，就听老太太大叫了一声：“哎呦我的天呀！你这是弄的啥，都长毛成这样了！”
“娘，这叫霉豆腐，好吃着呢。”就是差辣椒。
这要是拌上辣椒花椒粉啥的，就是天天吃白粥，配上这个，那都是一绝！
“桃啊，这玩意儿，都这样了，还能吃？”老爷子凑过来好奇打量。
取来细盐，让一块块霉豆腐四个面都沾上，再装进之前就洗好凉干了的坛子里。
剩下最后八块，直接拿碗盛了，打算一会吃饭的时候，只当添个菜。
至于装满霉豆腐的坛子，那可得在她的自制‘冰箱’里存放。
这玩意发酵好以后，一定要低温保存，免得发生二次发酵问题。
其实放盐，也是为了减少菌群，避免二次发酵。
抱着坛子，来到角落里，一人高的，四四方方的木柜前，拉开木板拼成的门，把坛子放在最氏下那层。
你可别小看这个木柜，里外两层的中间层里，足一个巴掌厚的空间，填的都是大冰块。
这最外面，她还让几个傻儿子，把院子里清理出来的雪，给堆着。
一拉开，里面那股冰冷的寒意，比外面这大雪的天，还冷上几分呢。
末了，她还又抱了不少的雪，把坛子四周给填实。
因为今天收了不少的东西，晚饭算得上丰盛。
有苦荞子饼，小米熬的粥，还有腌鱼炒野菜干，以及一碗霉豆腐。
照说，得让裹霉豆腐的盐化成水了再食用，才是最美完的状态。
可她已经有些等不及了。
喝了一口粥，再吃上一点霉豆腐，舌头上的味蕾就像是瞬间被打开了一样。
那种久围的软绵丝滑，入口既化的口感，让林桃不自觉的闭上了眼。
虽然没有辣椒、五香粉，却依旧让她着迷。
等到林桃睁眼的时候，一家老小，都瞪着双大眼睛盯着她瞧。
“看我干啥？吃啊！娘，您得多吃这个。”说着，就给老太太夹了半块过去。
豆腐经过有益霉菌发酵后，维生素b族特别多，蛋白质含量也有15%-20%，有自主造血作用，对预防和控制老年痴呆，还是有一定效果的。
其次，蛋白质在发酵过程中，会分解为各种氨基酸，还会产生酵母物质，能够促进消化，吸收营养率也更高，有增进食欲等作用。
它里面还有大量的低聚肽类，对恶性贫血，降低血脂，也有所帮助。
发酵产生的有益菌，和维生素k2，还可以保护骨骼，提高骨密度，以及增强免疫力。
当然了，世间万物皆有两面性，霉豆腐含盐量过高是事实。
另外有气管炎的人，也不益多食。
林桃扬了扬下巴，示意对面的老太太试试，老太太犹豫半晌，还是拿筷子沾了一些，送到嘴里。
那包子褶子般皱在一块的脸，慢慢化开了。