第34章
“陈牙人，我们可等不到那时了,眼下早稻才种下多久？家里的那点活婆娘一个人就包圆了，我们这把子力气在家也是浪费，想着出来打打零工,一来挣几个花销,二来省了家里的嚼用。您看您手头有没什么现成的活计,什么脏活累活都成，我们都能干。”
“若是如此……”陈牙人以指敲桌面沉吟片刻。
“住在西边的孙老爷年前买了好几百亩田，那会忙着量田亩、办地契也没空关注旁的事。开春种下秧苗才发现那地块确实是挨着水沟，水沟多是多,就是小了点，一到梅雨季就淹，天一干就旱。买都买了,田也还行，估计以前的主人也是考虑到这点才卖的。”
停顿了一下，他继续道：“孙老爷想着一劳永逸，干脆把水沟扩宽，现在就雇着人挖沟呢。只是那片地实在是大，一群人丢下去比蚂蚁还小，这要挖到什么时候？所以孙老爷托了满县城的牙人找人手，一天包两顿饭。”
其中一人惊喜道：“这活我们能干，不就是挖水沟么，鱼塘都不知道挖多少了，就是费点力气，我们有的是，让我们去吧。”
“不单是力气的事。”陈牙人眉毛微皱，面容端肃。
“这个活比码头搬货物不见得轻松多少，工钱却是差了许多。按照挖土多少给工钱，我算了算，一天能得六十文左右，比搬货足少了二十文。你们可要考虑清楚？”
两人面面相觑，一咬牙发狠，“能找到活干就不错了，哪有挑拣的余地，还能吃两顿饱饭，先去干吧，日后有别的活计，还望陈牙人多多念着我们些。”
陈牙人摆手，不忘嘱咐两句：“你俩也别想着多挖点能多拿工钱，说白了多不了几文，凡事量力而行才好。”
丛孝一旁听了不觉轻笑出声，陈牙人一抬头疑惑的问：“这位客官，您是……”
丛孝忙开口：“我跟他们一样，也是来找活计。”
陈牙人点头，“那你们跟我一起走吧，那片地可不近，出了县城还要走四、五里路，我们早点出发早点到。”
就这样丛孝又干起了农活的勾当，几天下来，陈牙人对他印象深刻，不是他特别能吃苦耐劳，而是他太会“量力而行”了。
别人都是起早贪黑，除了吃喝拉撒睡外，其余时间泡在水沟里挖土。
丛孝则不然，挖了几天土，每天的工钱都是四十文，既不多也不少，死死卡在四十文。陈牙人当初估算的六十文，其实是保守的说法，一个干惯了农活的人怎么地也得有个七、八十文吧。
可丛孝偏不，他就像计算好了似的，一锹都不多挖，但凡他每天多挖几锹，凑个五十文，陈牙人都不会注意到他。
丛孝每天干活中规中矩，不迟到早退，也不偷懒耍滑，一锹一锹挖得可认真了。但是仔细一观察，就会发现他挖土的频率不快不慢，既不会太快喘气似牛喷气，又不会太慢让人一眼看出。
丛孝不知道别人恨铁不成钢，他自我感觉良好，反正他又不是靠卖苦力吃饭，这次就当是刷一回存在感，混个脸熟。
何况虽然没有挣到大钱，但也不用累坏身体，每天还能省两顿饭钱，付了房费和早饭，还能挣二十几文呢，聊胜于无啊！
看他干活用一句话形容—中看不中用，这种人最是遭庄稼人嫌弃。
忍了几天后，陈牙人决定不忍了，“我说这位丛小哥，你这一看就不是干农活的料啊，你实话跟我说吧，你到底要找什么活？”
“被您看出来啦！”丛孝脸上一点羞涩也无，神情坦荡如水。
“我虽然出生农家，但确实没干过多少农活。我自小跟着师傅在庙里做泥瓦木工的活，学了些微末手艺。这不是看您这里没有合适的活计，我就先干干别的，总不能每日白白花了食宿费，您说是吧？”
“你呀你！”陈牙人抬起手指点了点，无可奈何地说。
“你的情况我记下了，会替你留意一二，你要是愿意就先这么干着吧！”孙老爷都不管，他何必越俎代庖，反正这些地主老爷们没几个不是黑心烂肝的。
“那就拜托您啦，等我领了工钱给您打酒吃。”
陈牙人背着手摆了摆，踱着步慢慢走远。
……
接连几天的阴雨绵绵后，天气像突然转冷时那样又来了个一百八十度大转弯，晨曦微露时，天边就出现了亮光。等到太阳升起，炙热的光线毫无保留地抛洒大地，一改之前几日的萎靡不振，照耀得到处都是一片亮堂。
就是今天了，这就是周邻说的千载难逢的抓鳝鱼好时机，也是青叶日日夜夜盼了好几个晚上的大晴天，今天晚上必须一雪前耻。
太阳落山青叶整装待发，杏娘劝她：“之前下了几天雨，路上的泥巴都没晒干，田埂上肯定也是滑不溜秋不好走，要不咱们再等两天？”
青叶坚决摇头，眼神前所未有的势不可挡，再等两天黄花菜都凉了，成败在此一举。
望着雄赳赳气昂昂远去的背影，以及更小的屁颠屁颠誓死追随的背影，杏娘莫名其妙。就抓个鳝鱼而已，至于么，搞得跟大将军出征似得，后面跟着的就是扛旗小兵。
周邻可真是神了，简直是天庭里掌管鳝鱼的神哪！
青叶心花怒放往鱼篓又倒进一条鳝鱼，都不用特意寻找，隔着两三步的距离就横着一条。这跟做梦梦到捡金子有什么区别，她虽然小也是做过捡铜板的梦。
一条长长的小路上，一个个金黄的铜板排成一条线，一眼望不到头。走一步弯腰捡一个铜板，再走一步弯腰捡一个，乐呵得嘴角都不知道怎么合拢了。
梦里捡起的铜板太真了，甚至有点忧愁这么多放哪里好呢。等到天亮梦醒了，还挺怅然若失的，哎！多好的发财机会啊，就这么没了，接着一整天都提不起精神。
梦里的毕竟是梦里的，就算想的相思成疾也到不了自个口袋。抓鳝鱼就不一样了，他们才绕着一块农田走了一圈，就抓到了十几条鳝鱼，这不就像是做梦？
姐弟俩合作无间，干活的动作利落了不少，杏娘喊人的时候俩人已经走了七、八块田。虽然还有些意犹未尽，姐弟俩还是听话地往回走，惹毛了娘亲可没有好果子吃，细水长流的道理在哪都行得通。
“我看看你们今天抓了几条？”杏娘漫不经心取下青皮肩上的绳子。
嗯？一只手竟然没提动，她疑惑地低头往鱼篓里看去，“我的天老爷，你们这是抓了多少啊，鱼篓都快装满了。”
这个鱼篓虽然小，也只是相对大人用的来说，这一篓差不多有三、四斤重。也不知道二小子是怎么背回来的，吭都没吭一声，是个硬气的小小男子汉。
此时天已经黑了，由于白天越来越长，天气日渐炎热，丛三老爷和陈氏延迟了睡觉的时辰。
丛三老爷走过来斜拉鱼篓凑在火把下仔细看，“估摸着有三斤多，两个小家伙运气可真好。”
“好，好。”陈氏亦是喜笑颜开，“大丫头、大孙子出息了，明儿炒一盘，我们也能大饱口福一回。”
上次抓的鳝鱼太少，杏娘切了片炒蒜苗，一人夹两筷子就没了。
吃的人不上不下，别提多难受了，你说要是一直没吃到吧，只是会想吃，还不至于那么念念不忘；一旦吃到嘴巴，刚把瘾勾出来，要大块朵硕呢，没得吃了。
是不是特别扫兴，勾得牵肠挂肚，吃别的饭菜都觉得寡淡无味。
青果撅着嘴巴，扭股糖似的在杏娘身上拱来拱去，“我也要去，我也要去抓鳝鱼嘛！”
杏娘一边乐呵呵地把鳝鱼倒进水桶，一边敷衍：“好，好，好，都去，都去。”
第二天快到晌午时，杏娘从桶里挑选十几条中等个头的鳝鱼做盘鳝。
这道菜是用整条鳝鱼直接炒，所以不能选太肥的，肉厚味道浸透不够彻底，不入味；也不能选瘦伶伶的，没几口肉全是骨头。
撒一撮盐巴倒两勺醋，杏娘把选好的鳝鱼倒进盆搓洗，洗一会儿倒掉再舀入清水重复上一步。清洗三次鳝鱼有些萎靡，大铁锅烧热后放油，油热了左手拿锅盖，右手端鳝鱼，准备妥当。
杏娘吐出一口气，右手迅速倾斜倒进锅，左手的锅盖更快的扑上去，一切都在眨眼睛完成，整个过程行云流水，一鼓作气。
能听见铁锅里鳝鱼蹦跳的声音，若是锅盖盖地稍慢了，就有强悍的鳝鱼跳出锅，在灶台上翻江倒海，堪比灾难现场。
等了几息，铁锅内渐渐平静，揭开盖子开始大火翻炒，葱姜蒜酱一一加入，最后再盖上锅盖焖一会儿即可出锅。
玉陵县都是吃鳝鱼的高手，连三岁小童青果也不例外。
夹一条鳝鱼放在碗里，嘴巴咬住脖颈的那块肉慢慢撕开，整条脊柱上的肉与骨头分离。翻一面咬住肚子，牙齿沿着两边的弧形鱼翅往下嗦，鱼肚肉入口，一直嗦到尾巴。
鳝鱼的肠子等东西全包裹在肚子两边的鱼翅里，一点挨不着。