第240章

  “山药也能做甜品?”武志强满脸诧异。
  林香秀笑了,“以前在农村没什么好东西,笑笑又嘴馋,我用山药和山楂做过,味道很不错。”
  武志强的目光也落在鸡蛋上,“我以为您会做雪绵豆沙,那可是看家本领。”
  “我刚才也是这么想的,但今天是招待餐,我不是奔着炫技去的,最重要的事情就是让客人吃饱吃好。现在时间这么紧张,没时间做雪绵豆沙,不过我今天做的甜品也很不错,客人应该会喜欢的。”林香秀说的很自信。
  她接过山药切段,放上蒸锅,锅里还没冒出热气的时候,就吩咐武志强赶紧骑着自行车出去找水果店或者水果摊。
  “买那种酸甜口的水果,最好甜大于酸,不能太酸,有草莓或者山楂的话就买,酸枣也行。”林香秀说出了几个水果的名字,又告诉武志强能多买尽量多买,可以把整个摊子上酸甜的水果都包圆儿。
  说完她看一眼角落里的山药,莞尔一笑,最近陈嫂在的那村子有人送了山药过来,说是在山上挖到的,巴巴的送过来。
  送来的山药都是好东西,又糯又粉,只是量实在太大吃不完,她多做一些,可以分给店里员工吃,尝个鲜。
  武志强挠了挠头,只是惊讶一瞬,他立刻转身揣上钱出门。
  徒弟走了以后,林香秀也没有浪费时间,继续忙活其他的炒菜,三个灶眼一起开火,厨房忙活的热火朝天。
  又一道菜出锅,山药也蒸的十分软糯的时候,武志强拎着两个大篮子回来了。
  他兴冲冲的告诉林香秀,“师父,这些都是车站旁边有人挑着卖的,我都包圆了,你看,左边是桑葚,右边是草莓,都是你要的水果。”
  林香秀凑过去一看,顿时喜上眉梢,“这么多?太好了!”
  她捏起一颗草莓尝了,酸酸甜甜的,一看就不是野草莓,是农民自己盖大棚种的,特别好吃!
  “师父,东西买回来怎么处理?我现在就去做?”武志强迫不及待的问道,他心里对于林香秀要做的甜品十分好奇。
  林香秀指着水池,“赶紧去洗草莓,洗一大碗。”
  想了想又说,“做两种口味的甜品,桑葚也洗一碗。”
  “好嘞!”
  师徒俩为了一道甜品,忙活的满头大汗。
  林香秀把蒸软的山药碾碎,特地过了一遍筛子,确保山药泥里面没有任何纤维和渣滓才放心,碾碎的山药泥软糯醇香,光是这么吃已经足够美味,但林香秀还不满意。
  武志强端着洗好的水果跑来,林香秀找来一把小铝锅,把灶头的火开到最小,沾着水的草莓一股脑倒进锅里。
  紧接着,她又朝着锅里倒进去等份的白砂糖。
  糖粒迅速在锅里融化,跟草莓融为一体,扑腾着冒起了泡泡,锅里逐渐传来草莓的酸甜果香。
  “师父,放这么多糖会不会太甜?”武志强看着都觉得牙疼。
  林香秀:“做果酱必须放多多的糖,要不做出来的果酱会发酸,还容易坏。你看着糖多,等出锅以后再尝尝,分量是正正好的。”
  锅里的草莓逐渐被煮化,变成了浓稠的、冒着泡泡的深红色果酱,锅里的水分逐渐蒸发,果酱表面开始泛起亮晶晶的颜色,看着就馋人。
  果酱熬出来后,林香秀又把山药泥堆放在盘子里,做成了锥形,舀上一勺果酱,直接往顶上浇。
  熬出来的果酱香甜宜人,林香秀也不吝啬,一勺接着一勺的浇,很快铺满整块山药泥。
  暗红色的浓稠果泥顺着雪白山药往下滑落,一点一点的覆盖,看着像是一场美学表演。
  这甜品不仅样子好看,而且看着特别的馋人!
  武志强一个不爱吃甜食的人,在旁边看着都忍不住吞了口唾沫,“师父,这什么味道啊?”
  “一会客人吃完,我给你做一份尝尝。”林香秀笑了笑。
  她摸着下巴观察这道甜品,沉吟道:“这道菜叫火焰山怎么样?红红火火发大财。”
  “这名字好!”武志强一听就点头。
  师徒俩正在这欣赏火焰山的时候,前面玲姐喊了一嗓子,林香秀才知道约好的客人来了。
  她走出后厨,就看见四个男人进了店里,为首的那个一看就知道是大老板。
  林香秀想象中的大老板是穿着西装,镶大金牙,脚穿大头皮鞋,腰间还要挂上一串钥匙,这才像个大老板的派头。
  但真正见到传说中的大老板时,才知道完全不是这样。
  面前的男人梳着普普通通的发型,带着一副眼镜,穿了一件半旧夹克,走在前面,后面跟着的三个男人都亦步亦趋的跟着。
  大概是心情不太好,大老板进来的时候脸色有些难看,但在看见林香秀的时候,已经调整好自己的表情,轻轻点头。
  林香秀过去跟他们打招呼,又说饭菜已经准备好了。
  一开始过来订餐的那个男人擦了擦汗,他告诉林香秀可以上菜了。
  林香秀点头,解释道:“炖菜已经准备好了,热炒的菜也备好,就等着你们过来下锅,这样可以吃热乎的。”
  “既然你们都来了,我现在就让人开始上菜。”
  “行行!”订餐的男人满口答应。
  林香秀转身回到后厨,拿起锅铲准备炒菜,动手前她吩咐武志强一句,“外面没有女同志,我不方便出去,一会儿上菜的时候都由你来,注意点分寸,他们估计要谈事,上完菜之后你就回后厨,他们不叫咱们就不过去。”
  “师父你放心吧。”武志强答应一声,摩拳擦掌准备给林香秀打下手。
  不一会儿,后厨又传来叮叮当当的锅铲声。
  武志强端上凉菜,招待餐开始了。
  客人吃着凉菜的时候,林香秀把灶头的火转大,开始给牛腩和鸡肉收汁。
  这两道热菜出锅,她让武志强送上去,开始着手炒菜。
  武志强送完牛腩,满脸镇定的走到后厨,来到林香秀身边,他绷不住正经的表情,开始跟林香秀八卦。
  “师父,外面那大老板真有派头,我看他一出声,其他人都不敢说话了。”
  “他们在干嘛呢?”林香秀也好奇。
  这大老板一看就是对面工程的老板,昨天出了那么大的事,她很好奇这件事后续会怎么样,毕竟这关系着店里的生意。
  现在店里一大半的盒饭生意都来自于对面工地的工人,现在出了这种事,要是工地的食堂改善了,大部分工人必然会过去吃免费的饭菜,她也要调整店里未来的方向。
  林香秀思索着这些事,就听武志强说道:“大老板一直黑着脸,手还放在肚子上,估计是气的胃疼。还没开始吃呢,就已经开始问昨天那件事是谁的责任了。”
  “他们说的声音不大,我也没在旁边仔细听,听到这里的时候就回来了。不过照我看,今天来订餐的那个男人,应该就是对面工地的经理,食堂的事情原本应该是他负责的,现在出了事,就是他的责任,怪不得他那么紧张。”武志强朝外面看了一眼,转头跟林香秀说道。
  林香秀若有所思。
  合着那个穿皮夹克来订餐的男人,就是食堂夫妻俩的亲戚?
  这事儿真是够复杂的。
  林香秀开火炒菜,呼啦呼啦的炉火声中,她告诉武志强,“你一会儿出去的时候就别再偷听了,事情到底怎么样,过两天就有结果,咱们过去打听,说不定会惹恼了客人。”
  “好,师父我记住了。”
  后厨一道道的上菜,炉火烘的师徒俩都冒出了热汗,大堂里气氛却是降至了冰点。
  对面出事的那个工程是双冶公司的,公司老板就是今天过来的大老板,姓林,认识的人都叫他林总。
  因为工地上出了这种事,林总今天过来的时候脸色一直不好看。
  他一过来,就先去医院探望了伤者,一群工人全都躺在病房里,出来后,林总的脸色更难看了。
  从医院出来又直奔工地,看到工程进度落后,他脸上的表情就没轻松过,这会儿气的胃都痛了,手一直按着胃部,脸色有些苍白。
  菜是一道一道的上,热气腾腾的,但桌上的人都没心思吃。
  还没动筷子,林总先开始问责。
  他看向坐在对面的男人。
  坐在他对面的,正是穿皮夹克过来订餐的男人,名叫王旭,是林总派到工地上的负责人,一个经理。
  此时王旭头上不停的冒汗,他就一直在擦,还不停跟林总赔笑脸。


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