第254章
林香秀拿着纸袋递给杜桂玲，让大家伙儿想吃的都找她拿，又在众人惊讶的目光里，从车头的篮子里拎出一个大袋子，以及一条稻草捆着的大草鱼。
“有人在路边卖鱼，我看见就买了一条。”林香秀解释道。
杜桂玲顺手接过来，一边打量一边问道：“咱们晚上要卖红烧鱼吗？”
“不卖，这条留着我们自己吃。”林香秀拍了拍黄引娣的肩膀，“引娣考到这么好的成绩，还没有庆祝过呢，正好今天看见就买了，晚上我们提前打烊，做一顿饭你们留下来吃，我们一起帮她庆祝一下。”
杜桂玲：“这里怎么还有这么多水虫。”
除了大鱼以外，林香秀买回来的另一个袋子里是满满的水虫。
说是水虫，其实是小龙虾，这年头没人吃小龙虾，河沟和小溪里都泛滥了，随便就能钓一桶。
小龙虾吃着费调料，又没什么肉，几乎没人愿意吃这个。
林香秀笑了，“我买了最大的一条鱼，老板送的，他说鱼和小龙虾都是他在小河里捉的，今晚我给你们做个麻辣小龙虾，再炖条鱼，保证香你们一个大跟头，能喝酒的今晚咱们都喝两杯，不吃饱不许走！”
几人全都笑了，就连黄引娣都笑出来。
林香秀也没跟黄引娣客气，更没有因为她现在考到好成绩就故意优待，直接把小龙虾递给黄引娣，“你去处理小龙虾，哦，你们这里叫水虫。把它尾巴刷干净就好，其他的不用管。”
“小心别被夹到手，很疼的。”林香秀又叮嘱一句。
黄引娣二话不说，提上小龙虾就去水池边处理了。
林香秀看着她走远，直接抬脚去给陈嫂指点机器的奥秘，指点完了，又去后厨品尝武志强的新菜。
“行，调味到家了，差不多就是这个味道，但是火候过了一些，下次做的时候要注意。”林香秀撂下筷子，点了点头。
武志强也尝了一块，满脸懊恼，“葱段应该晚点放的，这个没有泡水容易焦，糊味就是从这里来的。”
“你开窍了。”林香秀含笑看着他，又问，“晚上盒饭的菜单你看过没有？所有的菜都能上手了吧，要不要我来帮忙？”
也许是因为天天在灶上练习，武志强的手艺进步飞快，他现在已经完全能一个人承担盒饭的饭菜准备工作，反正盒饭的菜单都是定死的，那些菜武志强也都学会了。
只有偶尔上新菜的时候，才需要林香秀亲自动手。
武志强愿意下苦功夫，人也机灵，进步的速度出乎林香秀的预料，她也不含糊，等武志强能承担起盒饭的准备工作后，林香秀二话不说就给武志强涨了工资，他现在是以学徒的身份，拿大师傅的工资，心里别提多美，干活也越干越有劲。
武志强自信的套上厨师服，“都看过了，那些菜都是做熟了的，师父你放心吧，我能做好。”
“好，那你好好干。厨房这行就是勤行，干多了就熟练，就锻炼出手艺。”林香秀笑着鼓励他。
看完武志强这边，林香秀走出后厨的时候，还顺带看了一眼苟大姐。
苟大姐就是那个毛遂自荐跟她提出想负责备菜的东北大姐。
林香秀过去一看，苟大姐正手脚麻利的削莲藕，动作刷刷的，干脆又利落。
没惊动苟大姐，林香秀吐出一口气上了二楼，这会儿店里人人都在为晚上的饭点忙活，她反倒是清闲下来。
林香秀有了时间，便上楼照顾林笑。
现在是八月末，暑假到了尾声。
林笑的暑假作业早就写完了。
这孩子是个急性子，作业一发下来就迅速写完，然后痛快的玩。
除了暑假作业，林香秀又给笑笑报了英语班，她一直很感兴趣的声乐班也在上着。
林香秀上楼的这会儿，笑笑在楼上练歌，一边练声一边弹琴，手下是电子琴。
“电子琴弹起来，跟你们老师的钢琴比怎么样？”林香秀等她唱完才开口。
林笑回过头，摸了摸电子琴，她实话实说，“电子琴声音没有钢琴那么好听，按下去的时候没什么力气，只能练习用。”
“等我买了房，给你做一间琴房，再买一架漂亮的钢琴。”林香秀抚摸女儿脑袋，笑吟吟的说道。
林笑喜咪咪的点头，她还摆摆手让妈妈不要打扰她，又坐下去练琴。
林香秀哭笑不得，在床上躺了一会，起身去忙活店里的事情。
晚上的饭点一到，店里就开始上客了，全是过来吃小炒的。
简单难度不高的菜，林香秀都让武志强动手，那些大菜复杂的菜她来。
七点半左右，林香秀开始跟进店的客人说今天早点打烊，店里有事，客客气气的请客人去别的地方吃，再或者等明天过来。
空跑一趟，有些人心里不太痛快，就在那问林香秀为什么这么早就打烊。
林香秀与有荣焉，“我妹子考了871分！做一顿大餐给她庆祝庆祝！”
“豁！这么高的分数，女状元呀！”刚才还一脸不满抱怨的客人，立刻改变了态度。
深城做生意的人多，大老板们别看富得流油，但最尊重的就是有知识的人，更喜欢好学生。
这年头暴发户不稀罕，可考出这么高分数的学生可不多，大家也就更包容。
大家伙儿连忙跟林香秀贺喜，还想去看看好学生长什么模样，林香秀赶紧拦住了，“小姑娘脸皮薄，她会不好意思的，各位先去别的店看看，不好意思啊！”
“这有什么不好意思的，要是我妹妹这么出息，我一定休息一个月给她庆祝！”有个人笑哈哈的说。
“就是，我们先回家吧，明天再来，状元吃过的店，我们一定要尝尝的，明天把孩子带过来也尝一尝，沾沾喜气哦。”
几人脸上的不满立刻消失，有说有笑的离开了，离开前还不忘了跟林香秀预定明天的饭菜。
林香秀一一答应，她发现大家对于优秀的孩子似乎特别包容。
之后又来了几桌客人，林香秀依然是刚才的说法。
那些客人的反应跟之前的差不多，一开始听说扑了个空，大家伙儿都不太高兴，但是等林香秀说出原因，又报出黄引娣的分数后，客人们全都改了口，而且还一个劲儿的说明天过来尝尝，沾沾状元的喜气。
而店里的那几桌客人听到林香秀的话后，全都加快了吃饭的速度，还有人端着酒杯过来找林香秀，说要跟状元喝一个。
“你真是喝多了，人家是个小姑娘，而且才刚刚高考，谁跟你喝一个？”那客人同行的朋友立刻上来拉他。
安抚完同伴后，那客人又不好意思的看着林香秀，“他喝多了就这样，林老板恭喜你们啊，我们也赶紧吃，不喝酒了，让你们能早点开饭，这是大好事，真是值得好好庆祝一下！”
林香秀笑吟吟的点头。
八点半的时候，店里的客人已经走空，林香秀让人挂上打烊的牌子。
“玲姐你们可以开始打扫卫生了，我现在过去做饭，咱们好好吃一顿。”林香秀吩咐道，说完她就进了后厨。
小龙虾刷的干干净净，养在干净的盆里，这会儿捞出来再洗两遍，直接下锅油炸。
这小龙虾的做法，林香秀是从菜市场的一个湖北老板那里学来的，老板说他们家乡都是这么做小龙虾的，好吃肉又嫩。
油炸过的小龙虾肉质紧实，弹牙，丝毫不会松散。
炸完小龙虾，林香秀又让苟大姐准备蒜泥，八斤的小龙虾她准备了一大盆蒜泥。
小龙虾实在是太多，林香秀甚至分了两锅来做。
“老板，这小龙虾本身不值钱，还要倒这么多油啊？”看见林香秀哐哐往锅里倒油，一旁的苟大姐忍不住说道。
林香秀眼睛盯着锅里，一直在观察油温，“蒜泥吃油，不多放一些，蒜泥很容易糊锅，到时候一整锅都是焦糊味，那就白瞎我的小龙虾了。”
“小龙虾本身也没什么味道，吃的就是调料和蒜泥香味，等我做出来你们就知道了。对了，你出去问问他们能不能吃点辣，这里头放点小米辣更好吃。”
苟大姐本身就是因为心疼东西才开口的，听林香秀这话她连忙闭了嘴，转身就出去了。
林香秀把一部分蒜泥先下了锅，又在其中一锅里放了一些小米椒碎，炸香后放入各种调料，再把油炸后的小龙虾倒进去，颠锅，翻炒。
刚做到这一步，店里就已经飘满了小龙虾的香味。
锅里放了些水，让小龙虾大火滚着，林香秀趁着这时间把大铁锅烧热，准备炖鱼。