第40章
纪星衍脸一红,尴尬得无地自容。
倒是赵行归闻言眉一挑,理所当然的说:“又不急着开门做生意,起晚些怎么了?”
成峰:“…………”
成峰无言以对,只觉得这人好生不要脸皮。
纪星衍可不想他们一直抓着晚起的事情来说,赶紧开口转移话题道:“今日都买了些什么?”
如今这个天气虽然凉了下来,但食材放个两三天还是容易坏,所以每天都要采买新鲜的肉菜。
同理可得,饭馆每日的菜单都是跟着变动的,当日能做哪些菜得看买来的食材有哪些。
纪星衍仔细看了看,今日的食材和昨日倒是大差不差,菜单无需做任何改动。
除了最寻常普遍的鸡鸭鱼猪肉,赵大两人竟还弄了十来斤的牛肉回来,纪星衍想了想这些牛肉可以留一小部分用来做新鲜的小炒牛肉,其余的全部卤成能够放久一点的卤牛肉。
他还注意到蔬菜堆的最下面有几个大芋头,每一个有他脑袋那么大。
“这芋头瞧着挺不错,可以拿来做拔丝芋头、芋头扣肉和芋儿鸡。”
纪星衍的脑海里报菜名似的过了许多芋头相关的菜谱,最终只选了三个最为大众的做法。
饭馆目前走的是薄利多销的路子,做法麻烦或是食材珍贵的菜肴价格肯定是不会便宜的。
一来普通的平头老百姓不会花大价钱去点,二来那些达官贵人也不会放着翼城最大的酒楼不去,自降身价的跑来他们这个刚开的小饭馆。
纪星衍很清楚这些,他也不贪心,只想用好厨艺做家常又大众的菜,留住一批食客稳定收入就好,至于能不能靠着饭馆发大财并不强求。
“嗯?有芋头?”
成峰像是才看到有芋头,他使唤着赵大将做大最好的那个芋头抱来给他,拿到后看了看,笑着道:“我记得衍哥儿你最喜欢吃芋头糕了,这个芋头留着,我给你做点吃吃。”
他不说还好,一提起纪星衍就忍不住馋得咽了咽口水,忙不迭的点头:“那就麻烦师父了!”
芋头糕做着不麻烦,工序也不多,成峰腿脚虽然还未好全,但做道芋头糕倒也不会觉得劳累,所以纪星衍才会要得如此心安理得。
几人谈话间,转眼就快到饭馆开业的时辰。
赵二带着赵四赵七去前堂打扫摆放桌椅,赵大则将食材全部提进厨房,然后跟着纪星衍一起提前开始备一部分的菜,这样不至于开店后忙得脚打后脑勺。
赵行归做的是账房先生的活儿,他没什么事要做,便也跟着在后厨里帮忙打打下手,只是醉翁之意不在酒,一直围着纪星衍转悠。
成峰看着他几乎要黏到自己宝贝徒弟身上去了,嘴角控制不住的抽搐。
他垂眸看了看脚边躺着的大芋头,灵机一动的转了转眼珠子,而后朝赵行归招手示意道:“你来帮我磨一下芋头浆。”
成峰要做芋头糕,芋头不仅要切丁,还要要磨一部分生浆出来,到时候混入芋头丁和小虾仁干一起蒸,口感才会绵软醇厚又唇齿留香。
他腿脚不方便,磨生浆得有人帮忙。在他眼里就数赵行归是最闲的,再加上赵行归是他徒弟的相公,使唤起来也是毫无心理压力。
用他的话来说,那就是他在给赵行归表现的机会,他这个当师父的,可至今都还没同意他们的亲事的!
“老爷子,我来,让我来吧。”
还不等赵行归说什么呢,吓得倒吸一口冷气的赵大已经上赶着要抢活儿做了。
他头皮发麻,心里止不住的腹诽着成峰也是真的敢,使唤谁不好使唤当今圣上。
不过也能理解,毕竟成峰并不知道陛下的真实身份,所谓不知者无罪嘛。
可他知道啊!
他哪能让陛下在自己眼皮子底下干这种粗活儿啊?若是回头让裴统领知道了,非扒了他的皮不可。
赵大说着就将手里洗到一半的白菜放回水盆里,抱着芋头就打算削皮切片。
成峰不满的瞪他一眼:“我又没让你磨,你来凑什么热闹?你的菜洗好了吗?”
“我力气大,让我推石磨磨芋头浆最合适了。”
赵大一口气说完,抱着芋头拿着刀就赶紧往外头的石磨跑去,好像后头遭恶狗撵似的。
成峰震惊得瞪圆了双眼,一边拍着轮椅扶手一边喊道:“哎?你跑什么呀?”
纪星衍与赵行归两人全程看着,忍不住的相视一笑。
纪星衍道:“您就让他去磨吧,反正已经不剩多少菜要洗了,剩下的交给行归哥就是了。”
他话音还未落下呢,赵行归就已经先一步提着菜盆子搁到石台上,气定神闲的接手了剩下的洗菜工作。
成峰像是吃了苍蝇一样难受,但还是看在宝贝徒弟的面子上,最终还是默认了事态发展。
巳时一刻,四时饭馆准时开店迎客。
今日没了折扣和酒水免费任喝,也不是赶大集的日子,大门被围得水泄不通的场景自然也没有再发生
众人见状也没有觉得失落,而是正常打开门做生意。
差不多巳时一刻,到了临近饭点的时间,店里陆陆续续的来了食客,虽然远远达不到昨日那样座无虚席的热闹,但前堂的十张座椅也是坐满了大半。
“小二,给我来一坛好酒,二两卤牛肉,一份芋儿鸡,再上一份油酥花生来。”
“我这里要拔丝芋头,香辣鸡丁,还有油渣油麦菜。”
此起彼伏的点单声中,众人开始各司其职的忙碌起来。
另一边,自从成峰不再摆那个米面摊子,书生们也没了经济实惠又管饱的摊子可去,而书院的食堂伙食更是一日不如一日,收得贵也就罢了,连给他们做的肉都是酸的,哪怕用酸菜和姜片青椒盖着味儿,那令人作呕的酸臭就是无法掩盖。
那些书生们也不知从哪里知道了纪星衍跟成峰是师徒,两人一起开了间饭馆子,还听闻价格公道味道好份量还足。
当再次在书院的饭堂里吃到馊了的隔夜菜后,有人愤起拍桌,提议道:“这猪食我是一口都吃不下去了,我要去四时饭馆去吃饭,可有人愿意和我一起搭伙?”
“我去!”
“我也去!”
他话音刚落下就纷纷有人站起来附和,没多久一群书生便浩浩荡荡的出了书院,直奔那四时饭馆而去。
饭堂的打饭婶子眼睁睁看着他们离开,拦都拦不住人,没一会儿饭堂的人就几乎都走空了。
书院院长的侄子从后厨出来看着空荡荡的饭堂傻眼了:“怎么一个人都没了?”
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作者有话说:这两天生病吃药人特别没精神[化了]后面会正常日更的
第38章
当得知那群迂腐的书生居然全都跑去了一间新开的小饭馆, 院长的侄子当场气得眼歪嘴斜。
他眼神阴狠的咬牙:“好啊,好不容易弄走了那个老不死的,这又不知从哪儿冒出来个贱人断我财路!”
断人财路犹如杀人父母, 院长侄子刘方是个睚眦必报的,他必然不会闷头吃了这个亏。
“我倒要看看这四时饭馆是什么来头。”
他重重的冷哼了一声,问了四时饭馆的位置,甩着衣袖就抬脚往食堂外走去。
另一边, 因为书生们的突然涌入,本来只坐满了一半的饭馆瞬间就满了座, 还临时加了两张桌子才勉强坐下。
纪星衍和赵大刚停下气都还没歇两口,就见赵二火急火燎的跑进来报菜单, 一口气连报了二三十个菜。
赵大倒吸一口冷气:“不是刚上完最后一个菜吗?怎么突然又来了这么多?”
他把纪星衍同样想问的问题问了出来, 赵二解释道:“外头突然来了三十多个书生,他们一来, 饭馆里都差点坐不下了。”
书生?
纪星衍闻言扭头看向成峰,心中猜测那些书生可能是冲着师父来的。
成峰心中也是如此猜测的, 他沉吟半晌, 开口道:“我出去看看是怎么回事吧。”
纪星衍点头说好, 让他等一下赵二跟着他一起出去,转头又跟赵二说:“之前处理好的食材已经用得差不多了, 我们两个人又要炒菜又要切菜恐怕忙不过来, 你等下问一下赵七和赵四, 看他们谁刀工好一些, 让其中一人进来搭把手帮下忙。”
赵二忙不迭的点头说好。
赵大则眼前一黑, 突然觉得比起厨子,还是做死士更为轻松。
当刀尖舔血的死士平日里除了保护好主子的安全以外基本都很清闲,哪怕是出任务的时候, 那也只需要手起刀落的宰了人就成,最累不过是躲避追兵的追杀,躲得过万事大吉,躲不过就一了百了。