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开局就失业:返乡途中卖盒 第674节

  不得不说,白叶是懂得怎么将人惹毛的。
  这个叫杨火的小伙也人如其名,性格真的很火爆。
  他看着白叶,双手攥拳,脸都涨红了,“我才不是三十八号。”
  白叶诧异地看着他,“三十八号不是你自己说的么?”
  “我,我的三十八号,不是你说的那个三十八号。”
  “你说的和我说的不一样?”白叶似笑非笑,“怎么理解?”
  “你,我,我不和你说了。”杨火转头就走。没等白叶转身,对方又大步走了回来,“你龌龊!”
  白叶忍不住揉揉耳朵,“嗓门真大。”
  “小白!”那边柳鸿招呼白叶。
  “哎,来了!”白叶立马朝着反方向跑去。
  “你跟着我打下手。”柳鸿说道。
  他带着白叶,是有好处的。
  方便白叶学习厨艺,而且还有一点,就是白叶很有眼力劲,他打下手,会非常舒心。
  这是一个双惠共赢的选择。
  柳鸿是二厨的身份,给二厨打下手,也是需要配菜的。
  由二厨带着,从配菜开始学。
  东北菜固然有鲁菜的影子,却不是纯粹的鲁菜。何况,就算是白叶打小学的纯粹鲁菜,也不可能跟柳记完全一样。
  柳记这样的餐厅也非常注重品控,配菜有着统一的标准,绝不允许餐厅里的菜肴每次都不一样。
  而不是像普通的小餐馆,每次炒菜的不重要配菜都不一样,店里什么多,什么正好切出来了,就抓上两把。
  这也是白叶已经转正,也还是要从配菜开始的原因。
  幸好白叶从来都是踏实的个性,脑子也足够用。
  柳鸿在前面做,白叶在后面学,将每一道菜的配菜都记得清清楚楚。
  一道菜,柳鸿做示范不会超过三次,白叶就已经记得非常牢固了。
  这听起来很容易,实则并不是。
  因为这一天并不会连续炒同一道菜,也许是两三天才轮到一次,而且有的菜肴配菜很多,且每一种配菜的数量也不同。
  再加上柳记的菜单十分丰富,这样多的菜肴,想要一一记住真的很难。
  不过白叶并没有动用小系统的能力,他在努力的用自己的本能记录,这也是偷师锻炼出来的能力。
  白叶一直活的很明白。
  小系统来的突然,走的时候也未必会告知他。
  尤其是在动用了清除叛徒的能力之后,白叶越发的意识到这一点。
  能掌控他人生的,永远只能是他自己,他学到了手里的本事才是真的本事,如果有一天小系统也消失不见了,他也不会以因为遗忘了什么而做不出菜肴。
  因为他的厨艺都是自己一分一分研究出来,一道一道练成肌肉记忆的。
  白叶学的这样认真,是连柳鸿都没想到的。
  他觉得白叶来他们家店里,他或者他爸他们直接教就得了呗,甚至可以将白叶留在家里,他爷爷肯定也是很乐意教的。
  别看柳家上一辈有兄弟三个,实际上柳老爷子还有别的徒弟,也都开着自己的餐馆,逢年过节的都会来家里看望师父。
  柳老爷子从来不是敝帚自珍的人。
  但不知道为什么,不管是老爷子,还是白叶自己,都拒绝了。
  他们都是要在店里学。
  白叶学的认真,让柳鸿惊讶,学的非常快,也同样让柳鸿惊讶。
  为了品控,他们家的每一道菜都是一个出来都跟一个模子里出来的似的,只能靠着贴的编号才能知道是谁做的。
  白叶也有自己的编号,六十六号。
  不过现在还轮不到他上灶。
  白叶的进步之快,不光柳鸿能看到,其他人也能看到。
  田师傅非常喜欢白叶,跟柳鸿商量,“小二啊,你把小白给我吧,我带他!”
  柳鸿顿时露出警惕的表情,“田叔,别和我抢啊!这是我兄弟!”
  “哈哈哈哈哈哈,那我不急,反正回头也肯定要转到我这里来的。”柳鸿负责的只是店里的一部分菜,因为他是少东家,他主攻方向还是柳家那几道招牌菜。
  确实和田师傅说的一样,白叶早晚要转到田师傅那边去的。
  柳鸿和田师傅说的都是实话,可在旁人,尤其是很多三组人耳中听着就不是那么回事儿了。
  第1281章 虚拟老师各有专长
  白叶落入了更多人的视线中。
  于是乎,大家发现了一个强悍的竞争对手。
  和白叶同期的人没有。近两个月里,就只有他这样一个新人。
  白叶刚进入三组那几天,还在学习配菜,大家并没有将他放在心上,觉得至少这个月内,他根本不是对手。
  这么多种菜肴,从配菜开始,到学习炒菜,到能独立炒菜,肯定在这个月内完成。
  而新人第一个月炒菜被扣分的可能性最高了。
  这小子这个月必定是他们三组的垫底。
  可白叶的能力远远超过了他们的想象,配菜学习了一周左右,一些基本的菜肴配菜就已经全部烂熟于心,那配量拿捏的和老员工没有什么区别。
  所以在第二周,白叶就进入炒菜阶段了。
  这个时候大家还没觉得有什么问题。
  而一天后白叶的菜可以上桌了,大家彻底震惊了。
  好几个三组的成员凑到了一起。
  “不是吧?他的菜能上桌了?”
  “他来店里才十来天吧?太夸张了!”
  “他来的时候三月,现在三月中,也就是说,他肯定会参与这个月的评分。”
  “卧槽。他现在分多少啊,扣没扣啊!”
  “我去找主管问问。对了,他多少号啊。”
  “66!”
  “哦了,我去看。”
  “现在太早,刚一天能扣什么分啊,再过几天。”
  众人耐心的又等了一周,白叶也从柳鸿那边成功转到了田师傅手下。
  田师傅和柳鸿不同。
  田师傅是正经的二厨,所以送到他手上的点单非常多。
  虽然说柳记注重品控,尽量菜肴保持味道一致。
  但中餐,每个厨师的味道都会有所区别。总会有人比较偏好某一位厨师的手艺。
  所以一些老客会直接指定这道菜由喜欢的厨师制作。
  田师傅在店里虽然是二厨,但实际上地位不低,他的手艺也好。
  每天指定他做的菜肴都有很多。
  白叶跟着田师傅自然可学的东西非常多。
  白叶学做菜,那真是学一道,就可以上手一道。
  他几乎是每天都有新菜可以上桌。
  一周的时间,他已经有十几道菜上桌了。
  白叶本来就擅长偷师,如果带他的人再认真仔细的指点,那学的就更快了。
  在火功和味道精通的加持下,他当天就能将几道菜的要素全部记下。晚上再在虚拟教室里努力练习,转天再做的时候,色香味都已经掌控的极好。
  毕竟那几位虚拟老师用来指点这些普通菜肴,简直就是大材小用。
  而且通过这一阵子在虚拟老师的指点下,白叶发现了老师们的一些关键点。
  这些虚拟老师们虽然每个人都厨艺高超,能轻轻松松的指点白叶,但每个人擅长的方向却并不相同。
  就像是老师甲对于中医和药膳十分精通,当初能一眼就看出白叶学习的东西不对劲。
  这一次白叶开始学习鲁菜,老师丁就主动站了出来。
  噢噢,老师丁是鲁菜的师傅!
  也正是因为白叶最近学的都是鲁菜,似乎是激活了老师丁的什么穴窍一般,不光是指点他练习的那几道菜,还顺便教导了白叶很多鲁菜的精髓。
  白叶早上起来的时候,并没有像每日一样去跑步打拳,而是坐在床边发呆。
  他一直以来忽略了一件事。
  这些虚拟老师每个人都有自己擅长的。
  既然老师丁是擅长鲁菜的,那会不会还有擅长粤菜的,擅长川菜的,擅长……
  白叶之前没有发现,感觉自己错过了一个亿啊。
  “小白,还没起啊?”
  柳老爷子在门口喊道。


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