开局就失业:返乡途中卖盒 第937节
“嘿嘿,白哥手艺就是好。”
“白哥,我爱你!”
“白哥!我也爱你!”
“好好好,知道了。”白叶淡然接受示爱。
这些日子这些小子也不是第一次口嗨了。
这一副敷衍的语气,顿时让大家哄堂大笑。
“你们不能光吃啊,今天吃了我做的饭,下午都得给我干活。”
众人赶紧询问干什么活儿。
只要华先生不出门,他们基本上就是在家待着或者锻炼,闲出屁来。
跟待着相比,自然是给白叶干活更有意思。
“给我串串。”白叶也不客气,“还有,好像忘了买炭,也得你们去。”
“没问题。”
“我来我来!”
大家纷纷开口。
吃过午饭之后,收拾桌子自然不用白叶帮忙,白叶就将那两只羊拖出来,简单清洗一下就开始分割。
分割的速度之快,让那群保镖都懵了,一个个的交头接耳。
倒是高旨和布朗大叔回头看了他们一眼,觉得小年轻们没见识。
分割羊算什么?
见过白叶杀鸡么?
要不是知道白叶身家清白,他们都得怀疑这是什么国际杀手潜伏到华先生身边了。
羊肉很快就被分割了。
羊肉分成了几大块,被白叶丢给了高旨和布朗大叔继续分割成小块,用来串肉串。
当然了,就白叶买回来的这个的签子,肉块也不可能太小。
羊腿也被白叶剔下来了,骨头丢一边,一会儿熬个清汤。
肋排留下厚厚一层肉,准备炖上一锅羊蝎子。
手抓羊肉昨天吃过了,今天换个口味。
这玩意做成红油辣味的,最是下饭,还能当锅底回头下个面吃。
此外,白叶还留下了两块肉,这些是准备切成薄片,等到晚上的时候跟那些羊杂一起做成炒拨拉的。
切完了羊肉,白叶又开始切那些下水。
羊心已经剖开清洗过,切片。
羊肠都洗干净了,白叶切了一点进去,还留了一部分,准备做成羊肉筏子,一会儿和羊蝎子一起出锅。
羊肺里的水已经控干净了,又恢复到了正常大小,同样切成片,不过这个可以厚一点。
再后面羊肝、羊腰子也是如法炮制。
白色的洋葱,快速切成粗丝,不用太细,因为要在锅里一直扒拉。
洋葱切完就丢到水里,一方面是去除辣味,一方面也能保持新鲜。
羊肉一边切,那边保镖们也都开始串串了。
看他们一个个的一块肉一块肉的往签子上插,实在是看得白叶眉毛直抽。
转身回了厨房,拿了几个铁的篦子,出来递给大家,“几个人用一个。”
“白哥,这咋用啊?”
“对啊,你给我们做个示范啊?”
白叶接过一根签子,随后抓了一块肉放在篦子的圆洞上,随后签子往上一插,瞬间这一块肉就串好了。
第1789章 集体上火了
白叶手上连连放肉,不过就是几秒钟的功夫,这一串肉就穿好了,再稍微整理一下,完美。
周围几个保镖都看傻了。
还能这么干?
这特么简直是作弊的速度啊!
有了这个穿串的利器,大家串串的速度暴增,甚至有聪明的找个木头桩子,一个人按着,两个人穿肉,不大一会儿就将他们分的那一小盆肉给串完了。
甚至说,他们串串的速度太快了,以至于超过了高旨和布朗大叔切肉的速度。
白叶那边看看时间差不多了,就将顺手买回来 几个饼也切成了小方块。
这个饼跟羊肉羊杂一起炒,又是油又是孜然辣椒面的,比肉的味道一点也不差。
楼顶上,负责生火的几个保镖已经将火升起来了,一个铁盘铺在上面,这个是白叶用来做炒拨拉的。还另外有一个很快的烤架,这个是用来烤肉串的。
等肉串全部串完了,足足两大盆。
天色有些暗下来了,幸好他们带着野营灯,再加上院子里的灯,一点也不影响吃饭。
底下的厨房里,一大锅的羊蝎子,一大锅的羊肉清汤,随便大家吃喝。
白叶先上手烤串,他总得给大家尝尝正宗的锦州烧烤是什么味道。
这烤架很宽,是配合这个长签子的肉串的,可以说吃一串是一串,很有分量感。
羊肉则是肥瘦相间的,白叶还时不时用旁边的排针在羊肉串上插几下,让肥肉烤出来的油脂被瘦肉吸收,再左右手各抓一把相互交叉蹭蹭,让油脂更加的均匀。
此时撒上一把细盐,给羊肉串加个底味,再来上一把孜然碎,增加羊肉串的风味,最后则是一把辣椒面,将这香味彻底激活。
第一锅肉串烤好的时候,大家等的口水都快流出来了。
等分到手里,那是根本就顾不得烫,也顾不得上面的油花还在爆开,就要来上一大口。
香!
实在是太香了!
这才是羊肉正常的打开方式!
简直嗷嗷好吃啊。
白叶烤了两轮,就去做炒拨拉了,这边则交给助理小蔺。
小蔺推推眼镜,俨然已经将白叶烤肉的手法都学会了。
白叶看他烤的有模有样的,就去做炒拨拉了。
白叶忙活的地方,在中间那套房子上,前面屋顶是正在烤肉串和等肉串的众人,后面是一张小桌,丫丫、华先生,赵阿姨正在吃肉串,啃羊蝎子。
这羊蝎子做的咸香微辣,吃起来一点都不腻,还隐隐有点酱香味。
还有那上面的羊肉筏子,里面是调味好的羊肉塞进去的,丫丫自己吃一个,那可是有她的小手长的。
其他人吃着好吃,还去煮了面,浇上一勺子肉汤,放上一个羊肉筏子,几块羊蝎子,呼噜噜的连肉带面顷刻间就下去半碗。
大家吃着喝着,羊肉串也吃了几轮,羊蝎子也下去见了底,白叶的炒拨拉更是被大家赞扬一点也不比外面的差,尤其是里面的饼,简直太好吃了。
有了面垫底,再啤酒配上炒拨拉,大家迟迟不愿意下去。
直到温度有些冷,赵阿姨带着丫丫回去洗漱睡觉,华先生也有点犯困了,大家才散去。
这一顿羊肉,或许是吃的太满足了。
转天有好几个保镖都发现自己上火了。
这玩意,确实是补。
只有华先生小口小口喝着自己面前的补汤,心里美滋滋。
补汤哎!
谁说补汤一定是补呢?调和的才是真绝色。
他昨天也吃了那么多的羊肉那么多的辣椒,一点上火的迹象都没有,这都多亏了白叶的药膳!
华先生心里暗爽,但还是让张小卫去求助白叶。
能给他们解决问题的,也只有白叶了。
白叶无语的看着众人。
昨天还欣赏他们吃羊肉都不上火呢,今天就不行了。
早上也别吃什么羊肉汤面了,白叶熬了一锅白粥,爆腌一盆圆白菜丝,看看小超市有卖榨菜丝的又买了几包。
众人臊眉耷眼,但这一顿饭依然吃的香甜。
没办法,东北大米,尤其是白叶农场的大米,熬粥太香了。
第1790章 羊身上也全是宝
如此折腾了几天,大家那颗想要吃美食的躁动的心,总算是因为吃到满意才逐渐冷静下来。
丫丫白天就跟着赵阿姨在家里,他们这个基地也有一些健身设施,可以让小孩子去玩。
华先生也开始了这边的考察,不过考察是考察,他还会顺便打听当地有什么他还没吃过的好吃的。
官方的接待人员也知道这位大佬是有些爱吃的,不遗余力的将美食推荐给他,尤其是洋芋的一百种吃法。
这些官方的人也很聪明。他们知道华先生爱吃,就将投资和美食融合到了一起,只要让大佬爱上美食,那投资的事情也就板上钉钉了。
别说,华先生还真的动了心思。