第33章
这一口纯粹的鱼香，唤醒了舌尖上最美好的记忆。
让她觉得自己仿佛回到了爷爷奶奶还在的时光，心头热乎乎的。
【既然娘和瑛表姐觉得鱼丸好吃，下次可以做咖喱鱼丸，还有关东煮给她们吃。她们应该也会喜欢。】
周氏和周瑛吃鱼丸的动作皆是一顿，虽然不知道什么是咖喱鱼丸和关东煮，却不妨碍她们此刻心里因为沈华筝的心声而软得一塌糊涂。
这丫头，但凡做点吃的总是想着家人，还总是费心思换着花样给他们做好吃的。
沈华筝抬头，发现周氏和周瑛都神情怪异地看着自己。
她怔了怔，”怎么了？”
“没什么，就是这鱼丸太好吃了。”
“对对对，鱼丸好吃，我们吃着心里高兴。”
第57章 沈姑娘的酒楼到底什么时候开
沈昭年面前摆放着一个超大瓷碗，那是他刚从食盒中取出来的。
里面盛着今日府里送来的午膳——鱼丸粉丝汤。
色泽乳白光亮的鱼丸温顺地躺在碗里，下方的米线色泽嫩白，薄如蝉翼，让人忍不住食指大动。
沈昭年用筷子在瓷碗里稍稍搅一搅，顿时鲜香四溢。
他看了看那一粒粒圆润可爱的鱼丸，脑子里冒出跟周氏一样的疑问，这真的是用鱼肉做成的丸子吗？
不管了，先吃再说。
实在是太香了！
按照老规矩，他给主动凑过来的同僚一人分了一个鱼丸，多的就没有了。
至于米粉……
嗯，也没他们的份。
沈昭年夹起一个鱼丸，放进嘴里。
沈华筝选的是最嫩最鲜美的那部分鱼肉，做出来的鱼丸自然也是鲜美弹牙。
稍稍咬一口，那丸子里的汁水便溢了出来。
嚼一嚼，鲜味一触即发。
咽下鱼丸后，那股鲜香还在舌尖反复流淌。
他又挑起一筷子还冒着热气的米粉，送入口中。
米粉口感韧而爽滑，还带有淡淡的米香。
清爽鲜甜的汤汁已经将软糯顺滑的米粉完全浸透。
在口中嚼一嚼，米粉里醇厚的米香和汤汁的清鲜同时在口腔中蔓延开来。
弹牙有嚼劲的鱼丸，细腻柔滑的米粉,二者之间的口感形成了鲜明的对比。
一唱一和，相得益彰。
鲜，香，柔，滑……
一碗鱼丸粉丝汤，竟给味蕾带来了极致的享受。
“真是人间至味啊！”沈昭年忍不住眯了眯眸子，发出一声满足的喟叹。
户部的同僚们也在细细品味着口中的鱼丸，一个个神情真挚，如同虔诚的信徒。
鱼丸鲜美滑嫩，还带有些微微的弹牙。
虽然众人已经做好了接受美味冲击的心理准备，可当鱼丸被放入口中咬下的那一瞬间，在唇齿间四涌而起的鲜味，还是让他们微微愣了一下。
那鲜味并不是排山倒海般而来，而是如同春风一般迈着轻盈的脚步，温柔地拂过口腔中的每一个角落。
幸福悠悠而至，让人沉醉其中，难以自拔。
甚至有人忍不住想要当场落泪，实在是太好吃了！！
四姑娘的酒楼到底什么时候开啊？？
这一天天的，实在是忍不了了！
……
白色的陶瓷碗中，汤底清爽透底，精致嫩白的鱼丸乖巧地浮在汤面上，细长的米线则被压在了下面。
沈恪思拿起勺子，舀起一勺汤，送进嘴里。
汤水甫一入口，沈恪思就睁大了双眼。
这鱼丸汤格外地清爽，可鱼肉的鲜美也融入到了汤里。它不似寻常的鱼汤那般浓郁，却更加清甜鲜美。
沈恪恒一见哥哥的表情，就知道这汤有多鲜美，他也舀起一勺，喝了一口。
鲜！实在是鲜！
他又舀起一粒鱼丸，缓缓送入口中。
轻轻一咬，鱼丸便被轻松地咬开。
鱼丸弹牙爽滑，嚼一嚼，满口鲜香，口感嫩滑到心尖都在发颤。
沈恪恒小时候被鱼刺卡在喉咙过，从那以后便不喜欢吃鱼了。
可是这用鱼肉做成的丸子，竟然没有一根鱼刺，还如此美味。
一股暖意倏地涌上沈恪恒的心头，筝儿定是知道他以前被鱼刺卡过，所以才费尽心思做出这种没有刺的鱼肉丸子。
他就知道，筝儿嘴上不说，可心里最喜欢的就是他这个三哥。
呜呜呜，实在是太感动了。
等国子监休沐，他就用自己存下来的月例银子给筝儿买好看的首饰。
薛琮也尝了尝，在得知这是用鱼肉做的之后大为惊讶。
用鱼肉做成的鱼丸细嫩柔滑，还带着一股嚼劲。
鱼丸本身质地紧实，入口弹牙。
米粉则滑嫩细腻，吸收了汤汁里的鲜甜，咀嚼间口齿留香。
薛琮忍不住看向沈家兄弟，“沈姑娘的酒楼和食肆开张的日子定下来了吗？”
沈恪恒“滋溜”一下把米粉吸进嘴里，稍稍嚼了嚼，细滑柔顺的米粉就滑进喉咙里，带着无尽的鲜意。
他百忙中抬头抽空答了一句：“上次筝儿说酒楼已经布置得差不多了，估计中秋前后可以开张。但食肆应该就没那么快了。”
沈恪思边嚼着鱼丸，边轻轻“嗯”了一声，表示赞同。
毕竟沈华筝要开的食肆可不是一两间小店，而是一整条街。
一整条街重新翻修要花费的时间跟一间酒楼的根本不可同日而语。
薛琮点了点头，心里打定主意。
只要沈华筝的酒楼开起来，他定会日日去光顾。
第58章 直击灵魂的香甜
“筝筝~”
乐佳郡主一见到沈华筝就冲过去，“你让人送去的鱼丸我跟祖母都吃了，鱼丸很美味，我们都好喜欢。祖母还跟我夸了你好一阵呢。”
前几日她有点事没来沈府，没想到沈华筝还让人往长公主府送了手打鱼丸。
乐佳郡主开心坏了，当即让厨子把鱼丸拿去煮汤，简直鲜得舌头都要掉了，夷安长公主都连着吃了几碗。
沈华筝抿唇一笑，“你们喜欢就好，下次再做，我还给长公主送去。”
那日鱼丸做了不少，除了留下沈家人自己吃的。沈华筝还让人往太师府和长公主府送了一些。
“好。”
乐佳郡主心里甜滋滋的，筝筝有什么好吃的都想着要给她送过去。
可见她在筝筝心里的重要性。
嘿嘿嘿~~
“今日你来得正好，我跟瑛表姐正打算做蛋糕呢。”
乐佳郡主：“蛋糕？”
沈华筝：“就是鸡蛋和面粉做成的一种糕点，很好吃的。你肯定会喜欢。”
【蛋糕老少皆宜，到时候还可以让阿宁带一些回去给长公主尝尝。】
乐佳郡主忍不住上前挽住沈华筝的手，“筝筝，你真好。”
如果筝筝是她的妹妹就好了。
不过仔细一想，她跟筝筝虽然不是姐妹，却胜似姐妹。
所以，筝筝也算是她江苡宁的妹妹了。
哈哈哈！
*
“筝儿，你看我打发的蛋清怎么样？”
沈华筝和乐佳郡主刚到厨房，周瑛就兴冲冲地走了过来。
听沈华筝细细讲了做蛋糕的步骤并看了她做的示范后，周瑛一直跟着厨娘们在厨房里忙碌着。
沈华筝看了看铜盆里的蛋清，用筷子一挑，上面立刻留下明显的弯钩。
“打发的刚刚好，现在可以加到蛋黄糊里面了。”
除了蛋糕糊，沈华筝还让人打发了奶油。只要有牛奶，就可以做出黄油跟奶油。
沈华筝将做好的蛋糕糊放入烤炉内烘烤。
随着蛋糕的烤制，牛乳的香味儿夹杂着蛋香在空气中缓缓散开。
没一会，整个厨房里都是浓郁的甜香味儿。
众人都被馋得咽了咽口水，好香啊!
蛋糕出炉后，沈华筝先将它放置在一边倒扣冷却。
等冷却得差不多了，她又拿出早已打发好的奶油，开始往蛋糕上面涂。
明明午膳吃得很饱，可这会儿乐佳郡主看着精致的蛋糕，又嗅了嗅鼻间的甜香，突然觉得肚子又开始饿了。
……
蛋糕被沈华筝切成小方块，中间还夹了一层薄薄的奶油，厨房里的厨娘和她们身边的几个下人都分了一小块。
嫩黄色的蛋糕胚，中间是乳白色的奶油夹层，卖相极佳。
周氏闻着涌入鼻间的香味，肚子里的馋虫一下子就被勾了起来。
她拿起一块蛋糕，咬了一口。
蛋糕口感轻盈软弹，松软得让人觉得仿若咬下一口会回弹的棉花，还多了一份其他糕点没有的柔腻与湿润。
中间的奶油丝滑细腻，入口即化。
浓郁的牛乳香味瞬间在舌尖绽放，从口中直达心间，让人觉得自己整个人都被一股甜蜜的滋味包围着。
乐佳郡主早就迫不及待地拿起蛋糕，咬了一大口。