第205章
吃着吃着，还能够感觉到一股鲜甜来。
虽然谢将军之前已经尝过土豆了，可他还不知道土豆也能做得如此美味。
这也太好吃了吧！！！
吃完土豆，谢将军又拿起一旁的调羹，喝起了无花果杏仁鸡汤。
一勺鸡汤喝下去，谢将军简直说不出话来。
汤里的南杏仁多一些，北杏仁带着微微的苦味，只加入少许用来增加汤的香气。
鸡汤里融入了无花果的香甜绵滑，香浓之余，还带着一丝清甜。
鸡肉的鲜香和怡人的果香交织在一起，还带着南北杏的香味。
不过是一口汤汁，竟让人喝出些许回味来。
周氏细细地品味着口中红烧鲍鱼，吃得一脸满足。
鲍鱼清爽又脆嫩，咀嚼起来非常有质感。
配上香浓的红烧酱汁，吃起来香醇浓郁，鲜而不腻。
实在是美味。
沈昭年也对那道大盘鸡感兴趣，他第一筷子便夹了鸡肉品尝了起来。
鸡肉酱香浓郁，肉质紧实弹韧。
咀嚼之间，鲜，咸，香，各种不同的滋味接连袭来。
一口便征服了味蕾。
沈昭年和谢将军两人都是肉食动物，虽然都刻意控制了自己进食的速度，可没多久，他们的面前还是堆了不少骨头。
有鸡肉的骨头，还有排骨的。
*
跟谢将军不同，沈昭年吃完了鸡肉，又惬意地吃起了瓷盘里的面条。
原本以为大盘鸡里面除了鸡肉，就是其他的配菜。
让人惊讶的是，这道菜的下方，还垫着宽面。
根据沈昭年这段时间以来（吃出来）的经验，一道菜里的精华通常都是那些不起眼的吃食。
通常这些精华都会被藏在最后，是真正的灵魂所在。
他很快便用筷子从盘中夹起一撮宽面到碗里，开心地吃了起来。
面条油光滑亮，上面还挂着汤汁，一点点顺着筷子淌到碗里。
果然如沈昭年所料，大盘鸡里面的宽面是菜里的精华，是真正的灵魂所在。
宽面是扯出来的，因为经过了摔打，还带着一丝韧劲。
咀嚼之间，可以明显地感觉到面条的劲道。
面条已经吸满了汤汁，嚼一嚼，宽面的嚼劲和汤汁的香味在口中交织。
每一口都是大大的满足。
转眼的功夫，一小撮宽面已经尽数进入腹中。
沈昭年吃着吃着，也喝上几口馥郁香浓的鸡汤。
喝完感觉整个人都润润的，心中生出无限暖意和满足。
幸好今日他待在家中没有出门，否则就吃不到如此美味的午膳了。
那几个臭小子还是不如他有口福。
哈哈哈！！！
*
“县主，大盘鸡这道菜是不是已经出现在你初步拟定的年宴菜单上。”
午膳结束后，谢将军和沈华筝几人又来到正厅，谈起了正事。
他们需要把年宴菜单先拟定好。
桌上的每一道菜，谢将军都很喜欢。
说不清哪道菜最好吃，反正各有各的特色，各有各的美味。
虾肉和鲍鱼都鲜到让人咋舌，尤其是那道红烧鲍鱼，简直绝了。
他甚至觉得用这红烧酱汁拌饭吃，还能够再吃下两碗米饭。
谢将军心里感到有些惋惜，也不知道一品楼有没有卖这道菜。
回头他得去打听一下，如果有的话一定得找个时间去点一份。
到时候把鲍鱼吃完后，用酱汁拌饭吃。
椒盐排骨外表酥脆可口，内里鲜嫩多汁。
排骨经过精心腌制和炸制，独属于排骨的荤香与椒盐的咸香完美融合，带来层次丰富的味觉体验，简直就是舌尖上的盛宴。
冬菇炒肉也好吃的不得了，冬菇滑嫩鲜甜，与鲜嫩的豚肉片相互衬托，互为衬色，更显得香气诱人。
香菇特有的醇香与炒肉的荤香结合得恰到好处，咬上一口，香鲜爽滑。
咀嚼之间，大自然的清香缓缓而来，在舌尖婉约绽放，给味蕾带来极致的满足感。
就连无花果杏仁鸡汤也香的不得了。
但最让他印象深刻的，还要数大盘鸡。
沈府的下人们刚把午膳的菜肴摆上桌的时候，谢将军就有种预感，沈华筝今日想要向他展示的重头菜应该就是大盘鸡。
在桌上这些菜里面，大盘鸡算不上精致，价格也算不上昂贵。
但它有种特殊的魅力，那是一种带着“粗犷”意味的烟火气。
能够直勾人心底的馋意。
认真地品尝过后，谢将军更是觉得这道菜非常适合出现在将士们的年宴上。
鸡肉鲜香，土豆绵密，就连垫在底下的宽面吸收了汤汁。
汤汁里透着一股独特的鸡肉香味，跟面组合在一起，咸鲜可口。
咀嚼之间，面条质朴的清香和汤汁的浓香在口中交织，二者相辅相成，形成一种独特的口感，吃起来别有一番风味。
早在品尝到大盘鸡的特殊风味时，谢将军就已经决定把这道菜加入到年宴的菜单上。
量大味美，用来犒赏将士们再合适不过了。
第286章 往京城外扩张
沈华筝端起茶杯，抿了一口茶水。
“没错，我确实有这个想法。谢将军应该也觉得这道菜很合适吧。”
早在知道谢将军和云乾打算在京城里帮将士们置办年宴的时候，沈华筝就想到了大盘鸡。
今日之所以留谢将军在沈府用午膳，也是为了让他更直观地感受到这道菜的独特之处。
谢将军放下茶杯：“确实很合适，大盘鸡份量大，又好吃。”
他对大盘鸡非常满意，这道菜里不仅有肉有菜，还有面。
如果席面上有大盘鸡，说不定其他的主食可以少一些。
谢将军想了想：“映华县主，就将大盘鸡写进菜单里吧。嗯，还有白灼大虾和春菜瑶柱煲也不错。”
当然，不止白灼大虾和春菜瑶柱煲不错。
红烧鲍鱼也很好，他超级喜欢，就是有点太贵了。
如果可以的话，谢将军想将今日饭桌上的菜都搬到年宴上。
但经费有限，还是得量力而行。
“好。”
沈华筝和谢将军一边喝着茶，一边讨论着年宴上的名单和价格。
很快，两人便将年宴的菜单敲定了下来。
沈华筝已经让人将那些菜的名字都记下，打算回头就吩咐人去准备食材，为年宴提前做好准备。
谢将军看着沈华筝让人记下的菜名，心中不由得感叹了起来。
果然找上沈府是找对了。
映华县主不仅做得了主，办事的效率也很快。
刚商议完，她便已经开始着手做准备了。
想到自己的另外一个来意，谢将军犹豫了一会儿，还是开口了。
”映华县主，其实今日还有一事想与你商量。“
沈华筝微微一愣，像是没想到谢将军今日还有其他的来意。
”谢将军有话不妨直说。”
谢将军：“县主可有想过将吃食生意往京城外扩张？”
往京城外扩张？
沈华筝看向谢将军：“谢将军说的是往西北那边扩张？？”
谢将军哈哈一笑：“县主果然冰雪聪明，本将正是这个意思。”
沈华筝：“……暂时还没有。”
虽然她们三人想过将生意往京城以外的地方扩张，可想到也只是周边。
例如去棉州县，毕竟那是她的地盘，离京城又近。
又或者，去富庶的江南。
可她们暂时还没想到要往西北那么远的地方去。
沈华筝的反应早在谢将军的预料之中，他闻言又笑道：“西北确实远了一些，可是县主有没有想过，美食街里有许多吃食也是可以在西北那边售卖的。本将敢打包票，很多吃食在那边都可以卖得很好。”
谢将军面上是一副笃定的神色，心里却有些不确定。
他不知道沈华筝会不会同意将分号开到西北那么远的地方。
而且，到西北开分号跟接下年宴的生意可不是一回事。
这事就算说服了沈华筝，估计她也得跟另外两个合伙人商量。
唉，如果不行的话，他也只能自己买一些喜欢的吃食带回去了。
一想到自己越来越瘪的荷包，谢将军不由得感到一阵心痛。
这银子怎么那么不经花啊？？
刚回京的时候他还对谢弥的贪嘴感到震惊，那个时候还有些恨铁不成钢。
谁曾想，他如今也成了将钱银尽数搭进吃食里头的人了。
唉，世事难料啊！！！
沈华筝沉吟了片刻，谢将军说的没错，很多吃食是很适合西北人士的。
可是，西北跟京城的距离还是远了一些。
如果真的要到那边开分号，有很多问题是需要考虑到的。