重生八三修道种田 第596节
眼下是难得的机会,罗总钦点辛大叔做成区域优秀糖果品牌,引进产线,增加品类,达成脱胎换骨的变化,此间青创金雨调动大量资源帮助,成功就一飞冲天,失败就一滩烂泥,不会再有第二次机会。”
辛治握紧风险提示文件,狠狠甩在桌上,喝道:“我们要因为一个缥缈的可能杯弓蛇影,自己把机会埋没吗?”
“不能。”
“那就对了,六叔,如果你不想被二叔调度来调度去,让老辛家觉得你有点本事又不够多,就拿出激情和斗志把事情做好,别让集团的人说你、说咱辛家是扶不起来的阿斗,辜负罗总期待。更不要让大叔糖果总经理,成为你一辈子甩不掉的污点!”
向来冷静沉稳的辛治脸庞通红,额头青筋若隐若现,首当其冲的小六叔汗流浃背,像被警钟敲醒。
大概辛治接受打造大叔糖果的任务,本就背负巨大压力吧?可恨自己混混沌沌,还想着推卸责任,忽悠小治过来,真该死啊,糖果公司熬不过这一考验,哪还有背负责任的必要,肯定自生自灭。而小治也会被连累,评为做事不力。
“我知道该怎么做了,大步前进,义无反顾!”辛祥喊道。
“很好,我们去看产线。”
大叔糖果今年确实打富裕仗,除了增加别出心裁**的牛奶片,还从欧洲引进套壳机涉足金币巧克力和金元宝巧克力,再加上棒棒糖,可谓全面开花,难怪辛祥上火,一下子强度骤高,他扛不住很正常。
“漂亮,金灿灿真跟金币似的。”看到产品,辛治脸色好很多,跟生产经理聊过后,更是露出笑容,“良品率达到这个程度,基本算稳定,可以着手上市。对了六叔,礼糖系列准备得怎么样?”
第854章 一山不容二虎
“请了专门的设计公司做**和广告,样品我看过了,非常喜庆,足够把我们厂生产的硬糖软糖、牛奶糖棒棒糖、金币金元宝全部囊括,但这个成本一核算有点搂不住,直接往中高档去了。
平常谁家有个搬家结婚,我去的不少,别说乡下村里,就算城里饭店招待宾客的,都不舍得买礼糖包,大多都是寻常的硬糖软糖各进几袋,最多加点奶糖,混在一起,见客抓一把。”
辛祥惆怅道:“我很忧心大叔礼糖系列有没有针对的目标市场。”
“罗总妹妹结婚的场面你不是看过吗?都是特别定制礼盒,装各种各样的什锦糖,路上遇到拦车人和家里庆贺的宾客,都随赠一包,简约大方有面,这不是市场需求是什么?
首先把新春万喜做好,我带你拜访袁总刘总,得到他们的支持,小批量试产的销路就不用发愁,而且他们的用户反馈比较中肯,改进之后,大叔礼糖能更有竞争力。”
“什么?要把我们的产品卖给袁总!”
“不止嘞,若是赶上罗总回陈清,我也会去拜访他。”
辛祥头皮发麻:“这不好吧。”
“怎么不好?”
“就是感觉很怪,不对味,正常来讲应该是我们的产品投放市场,得到客户认可,然后被罗总袁总知晓,主动购买,还点名表扬嘛。”
“我的六叔,你在想什么,不要总拿青云食品的标准要求辛大叔糖果,两家不能相提并论呀,人家青食是为了全国市场,必须有竞争力,才要避免内部采购对项目开发的影响,我们不一样,能拿到稳定的集团订单,就是很大一块根基。
坐拥宝山而一贫如洗,跟临渊羡鱼有什么区别?青食本身很多产品的试研,也非常依赖集团内部评价,只是价格有差,半买半送罢了。”
辛祥擦了擦额头虚汗,解释道:“我没你那么硬气,有些东西真不敢想。”
“不全是你的问题,糖厂经营起伏不定,确实没有底气跟集团要这要那,但话说回来,你的心态也要变,不能总是一副仰人鼻息的求人模样。”
“那该是什么模样?”
“当然向杨总范总学习,作为青食总裁,他们首先考虑青食的经营,就像剥离零食之乡计划,减少产业投资,哪怕袁总不喜欢,罗总可能不高兴,该推动还是得推动,因为这东西对青食本身有利。
换句话说,不能既要马儿跑,又要马儿不吃草,子公司或者关联企业到底承担什么责任,盈利还是丰富业态该事先说明,然后下面的人才知道怎么做事。若只是循规蹈矩,集团传什么话,你做什么动作,辛大叔糖果独立经营的意义在哪,要你做总经理又有什么用。”
辛祥挠头:“可集团给的资源多呀,没有青云扶持,大叔糖屁都不是,根本没有现在的气候。”
“你就把大叔糖果想成奶牛,集团就是养殖户,给的草料再多,照料得再舒服,都是先期投入,总是要回报的。你觉得好就多产奶,让集团收回成本还有盈余,但无论如何,奶牛都得先自己舒服,吃好喝好,心情愉悦,才能出产高质量牛奶。懂吗?”
“懂了。”
辛治不知道六叔真懂假懂,暂时只能边督促边做,他毕竟在青创金雨上班,手下要管很多公司和项目,虽然辛大叔糖果是点名要突破的重点品牌,却不能一头扎进去,其他的不管不顾。
李有德与之截然相反,他从青食零食部干吃面项目组调到青创金雨食品平台,负责陈清火腿肠起死回生的重任,刚开始就全身心投入,除了日常开会,基本住在肉制品厂,把总经理兼厂长张家行佩服得不要不要,年轻人就是猛,做事玩命。
“该有上千根了吧?”张家行见李有德极其豪迈地将火腿肠咬断,忍不住赞叹,“煎炸蒸煮加生吃,这段时间你吃火腿肠比饭还多,我真是又佩服又担心,李经理,你太强悍了。”
“这是我的工作。”李有德挤出笑容,“集团对阿昂火腿肠寄予厚望,咱们必须加把劲,把能做的准备都做到。”
“但也不能这样,人肉体凡胎,不是铁打的,再者说有试吃员,咱们看报告不是一样,到底要看大众的口味,个人未免局限。”张家行还是很理智的,他从肉联厂后勤主任转做肉制品厂经理,可是早早想清楚工作怎么做,生活怎么搞,像李有德这样,他固然竖起大拇指佩服,却不能效仿。
“光看报告太抽象,有点纸上谈兵,我自己尝过后再看报告,能瞧明白很多细节。”
“你比我适合总经理之位,我有种感觉,你若是当陈清肉制品厂总经理,一定会把它经营得很兴盛,不光火腿肠一类。”
“感谢张厂夸奖,我要跟您学的东西还有很多呢。”
张家行摇头道:“得我跟你学,你被青云派下来做顾问是有真材实料的,别的不说,管一个火腿肠厂随随便便,要是陈清火腿肠起死回生,你在青创金雨又不痛快,干脆就来厂里当老板,以后更进一步,袁晓成见你也叫李总。”
李有德憨憨一笑,将话题带过:“火腿肠配方改进余地不大,口味也不宜花里胡哨,这段时间尝试红肠腊肠、玉米蔬菜水果,习惯寻常口味的都说奇怪,能得到一致高评价的因素还是肉多不多。
我想咱们厂还是不要胡乱尝试,专一做大众经典口味,以增加含肉量为卖点,特级厨师阿昂形象作为宣传点,外**设计力求新颖显眼,以此重新立足市场。”
张家行思忖片刻,道:“虽然嘴上说只是顾问,但大家伙都将你当做金雨派来的代总经理,帮助陈清火腿肠走出困境,你有什么判断,我原本不该插嘴,但市场情况我觉得还是要强调一下,免得你产生误判。”
“张厂讲就是了。”
“春都约莫是五六年前到秧视打广告,一举把豫地火腿肠推入市场,带火王中王的名号,而后各地肉联厂闻风而动,纷纷上马火腿肠产线,咱陈清稍微晚了一步,但是做火腿肠这个产品也是沾前辈的光,知道这东西好卖容易卖,适合肉联厂。
可有好就有坏,人家走前头,啥东西都能学一学,少犯很多错误,但市场大头也被人家占了,想开拓市场,必须得直面这个对手。
双惠有钱,跟人家打价格战,把火腿肠价格一降再降,咱们不退反进,增加含肉量,这价格岂不是更高,市场上还能有竞争力吗?到时候东西美则美矣,无人问津就惨了。”
“张厂的意思是?”
“我没什么好法子,可不退反进太吓人,若是失败,损失太大,而维持当下含量,稍稍降价,销量还是能留住一些。”
“跟龙头比降价力度,我们的‘稍稍’能有水花吗?”
“那也不能曲高和寡,钻牛角尖。”
李有德眉头皱成川字,他一时间被张家行的“翻脸”迷惑住,原本你好我好的合作场面,顷刻间就生矛盾,还不是我有更好方法的那种阻止,而是我的不行,你的更不行,近似于耍无赖。
不顾细细一想,似乎情有可原,自己的决策是行险去搏,成了一飞冲天,输了后果难料,张家行无法估量成功率,却清晰知道,陈清火腿肠哪怕半死不活,能坚持很久,可若下错猛药,极容易立刻倒闭。
到时候自己回青创金雨坐两年冷板凳,而他只能退休,没事可做。
他眉头舒展:“张厂有看过李宗吾的厚黑学吗?”
“一听就不是什么好词,没看过。”
“争议是挺大。我读这本书知道一个道理,如果江湖都是仁义君子,你若厚黑,必成大事,反之,如果都是厚黑人士,你做君子,亦容易功成名就。”
“举世皆浊我独清,众人皆醉我独醒?”
“没有这么冷冽,只是一个优势比较,当大家都不好意思的时候,你好意思往往能吃更多拿更多,可当大家都厚脸皮,讲道理的君子反而会被推崇,视作多少年一遇的标杆。”李有德沉声道,“顾客想要的便宜,是降价不降量,而非朝三暮四和朝四暮三。
现在两家有些走火入魔,大力宣传价格飞降,好像请顾客吃肠似的,纵然当下得到一些好处,长此以往,牌子还能不能要?说到底顾客想吃的是含肉的火腿肠,不是用淀粉肠的价格买挂着火腿肠名号,经过火腿肠工艺实则淀粉肠的东西。”
张家行思路很活,当即道:“就算你说得对,市场终究恢复冷静,重新拾起火腿肠的含肉量,那时候正常的陈清火腿肠就不能受欢迎吗?非要提高含肉量。”
李有德幽幽道:“胜利不会凭空降临到大家头上,一定要浴血厮杀拼搏而来,都隔岸观火等着捡便宜,那么能捡到便宜的凭什么是阿昂火腿肠,而不是其他的厂子,总不会因为咱们跟春都双惠是豫地老乡,人家就想吃豫地火腿肠,专门挑咱们吧。”
“这……”
“张厂,难道你不觉得如今的降价大战是最好的背景板,最好的反面教材吗?只要阿昂火腿肠营销时强调这种对比,把货真价实含肉量凸显出来,就会成为厚黑江湖一君子,事半功倍啊。”
“嘶……”张家行倒吸一口冷气,陡然觉得这件事真有些许可行性,唯一真品,唯一精品,哪怕不用加上唯一,光是大家同在豫地,陈清火腿肠却出淤泥而不染,势要做良心企业,反差效果爆炸。
同行越差,自己就越好,就好像两人背道而驰,你走一米,我走一米,差距就是两米!
李有德继续道:“陈清火腿肠的阿昂冠名牌等同新品上市,名字**全部借用动画片形象,若是不能趁此良机一炮而红,将来再想推进,难上加难。集团绝无可能用同样的方法,给陈清火腿肠第二次机会,而抛却种种优势,张厂还有锦囊妙计吗?”
张家行苦涩道:“让我考虑考虑。”
“应该的,不急这一时。”李有德道,“中华厨神刚在香江上映,具体效果还没反馈,重新配音、寻找电视台合作引进至少半年时间,我也得跟袁总汇报,请他帮忙。”
张家行吹胡子瞪眼:“敢情你还没跟袁总说过?”
“嗯,这确实不稳定,需要的资金投入可能翻倍,如果不是口味**配方工艺,全都没有实质进展,我不会兵行险着。张厂,我同样是拿着前途搏,跟肉制品厂是站一起的,绝不希望它失败。”
“唉。”
张家行望着李有德昂扬的势头,不知说什么,只能长长叹息。
“你说大家都是肉联厂改制而来,为什么就闹到这份上,两大哥你死我活,陈清在后面捅刀子,本是同根生相煎何太急。”
春都、双汇、陈清都是一地肉联厂更迭而来,春都还是第一个引进火腿肠产线,经营王中王品牌,广告华夏火腿肠,教会各地肉联厂能做什么自救,结果末学后进效仿做强后,立刻发起攻势,抢占市场。
对张家行这样的局内人来说,很难平常心看待。
“卧榻之侧,岂容他人鼾睡?要怪只能怪三家离得太近,没有一点战略缓冲。”李有德冷酷道,“都要存活,都要发展,同行就是冤家,到青云集团这层次,别说鳄鱼晥这样的区域内要争第一,放眼大江南北,只要彼此有竞争,同样一步不退。”
张家行无言以对,青云起诉康师父,跟它打口水仗,几乎人尽皆知,而鳄鱼晥铺货直插乡下,自己能做的饮料零食自不必说,堆得满满的,不做的也会投资扶持,譬如自家火腿肠。
真禁不住细想,一细想就得选边,根本没有回旋余地,也没有调和空间,一山不容二虎。
可阿昂火腿肠到底是偷袭一手,做个江东小霸王,还是背靠青云集团,勇敢加入群雄逐鹿呢,张家行有点迷惘了。
他突然发觉年轻人的好处,就像李有德这样,可以排除杂念,专为一个目标锐意精进,而不会瞻前顾后。
第855章 如果不怕冷,可以冬天吃雪糕
青云食品。
杨朗出差归来,带回一车新式冰柜,惹一堆人瞧稀奇。
“不愧是新飞,这么短时间就完成设计生产,明年可以推广了。”罗学杨如获至宝,仔细打量冰柜的里里外外,若说跟寻常冰箱有什么彻头彻尾的进化,倒也不至于,只是冷藏冷冻全归为冷藏,上下双门变成统一透明玻璃门。
饮料摆放里面一目了然,不开门都知道有哪些,什么样子,跟家用相比,轻便时尚,跟卧式相比,简约大方,寻常售卖雪糕饮料的商用冰柜都有厚厚的遮挡门,打开后还要从一堆商品中翻找。
杨朗笑道:“新飞引进了狮城丰隆公司投资,搞大跨步管理专业化,野心可不小,恰巧丰隆管理层懂这种大容量商用冷藏展示柜,不用我多解释,自己就能想到前景,所以积极性很高,想借着跟青云的合作,开辟商用展示柜新品类。
照罗总的话说就是双向奔赴,青云可以降低采购成本,尽快推行‘冰柜大战’,新飞也能降低试销风险,坐拥绝佳广告客户,明摆着冰柜大战越成功,他们的销路就越多,上心程度不比我们少半分。还好没选琴尔,家大业大,绝不会有这样的待遇。”
罗学杨赞同道:“鞋子好不好,关键看合不合脚,好不好看、镶金带钻反在其次,学云推荐新飞可不单纯是老乡帮老乡。”
众人皆露出笑容,新任饮品部总经理的张光辉道:“透明可视柜对消费体验是个大提升,门店不用担心顾客选购时长开柜门费电,每分成本都要节约的小卖部、夫妻店肯定喜欢,只是……”
他跟冰柜比高,又比划宽度。
“这可是一等一的大件,每天的用电成本恐怕店主不舍得。”
“青食补贴。”杨朗解释道,“引入冰柜不仅是为提升饮料销量,还是为了宣传品牌,冰柜上这么显眼的‘青云食品’,摆在小卖部就是固定广告位,如果渠道综合评分达到一定评级,既提升销量,不掺杂其他产品,还对青食宣传力度够大,承担电费乃至赠送冰柜都可以。”
张光辉赞叹道:“大手笔啊,这可比明面降价,暗地减量豪气得多。”
杨朗都忍不住笑,其他人更是直拍大腿,张光辉明嘲暗讽谁,一说就懂,都是食品从业,同行的拙劣很容易成为业内共同的笑柄。