第100章
圆萝听了雪团的回答后,开心地笑了起来,原来也不是很难嘛。他从昨晚就开始担忧了,怕做不好小祭司交代的事,还好顺利完成了。圆萝加快了手上的动作,分装得更迅速了。
轮到沙虎的时候,他还没将糖送到嘴边呢,就闻到了淡淡的麦香味。他伸出舌头舔了下糖角,神情蓦然一变,而后他眨了眨眼,又再尝了一口。
这次他轻轻咬下了一个角,开始细细咀嚼——那糖就在他舌尖缓缓化开,不是那种甜得要命的甜,而是一点点蔓延的甘甜,余味悠长。
“好吃!”沙虎一声惊叫,反倒把已经开始吃第二块的幼崽们吓了一激灵。
“叫这么大声干什么,小心别把你的牙粘掉了。”幼崽们嘲笑着沙虎。
“笑什么,你们也早晚有这一天,哼。”沙虎有颗牙正松动着,他小心地嚼着糖块,害怕又出现之前提前掉牙的悲剧。
而雪团见重焱排在最后,估计还要等一会儿才能轮到他,便叼起他的那罐小竹筒,从桌上跃到椅子上,再落到地上。
小雪狐小跑着来到重焱身边:“你……蹲、唔下。”小雪狐嘴里咬着竹筒,说不清楚话。
好在重焱听懂了,便矮下身,双手举高“糖绳”。小雪狐前爪攀着重焱的膝盖爬了上去,他后腿稳了稳后,抬起了上半身。
“啊——”小雪狐示意重焱张嘴,而后他不太熟练地用爪子抱着竹筒,往重焱嘴边凑,将一块糖倒进了重焱的嘴里。
小雪狐挺着胸膛,觉得自己完成了个高难度动作,他接着问道:“甜不甜?”
重焱微低下头,嘴里咀嚼着麦芽糖,看着小雪狐那双透亮的蓝眸,缓声道:“甜。”
“圆萝叔叔,你快点呗。”还没排到的幼崽,有点急了,前面的人都吃到了,什么时候轮到他们呀。
小雪狐叼着竹筒跳下地面,往没排到的幼崽们走去。小雪狐如法炮制,挨个给还没排到的幼崽们先喂上一块。
不用多说,雪团的举动获得了幼崽们的一致好评。要不是他们手里还拿着东西,小雪狐可别想从他们身上下去。
有什么能比被一只漂亮可爱的小雪狐崽崽,亲自投喂糖块更快乐的呢?
小雪狐嘴巴都叼累了,还好圆萝叔已经将所有糖都切好了,他可以歇歇嘴。然后,雪团就忽然听到了云鹿喊他的声音。
“雪团,你……”
“阿爹,你快尝尝这个。”
云鹿正要往雪团那走,半路却被沙虎截住了,硬喂了他一块麦芽糖。
“怎么样,是不是很好吃?”沙虎抱紧他的小竹筒,已经有些舍不得吃了,下次还不知道部落什么时候会再做呢。
云鹿嚼了两下,这种甜食居然意外的还挺好吃?
“味道不错,”云鹿看了眼小竹筒里一块块的糖,“这就是你们今天做的?”
沙虎道:“雪团和圆萝叔给我们做的!可好吃了!”
云鹿摸了摸围在他身旁的幼崽们的头顶,温声道:“可有好好谢谢他们?”
“谢过啦!”幼崽们异口同声地回答。给他们带来这么好吃的东西,他们都要喜欢死了,早早就谢过了圆萝叔和雪团。
“那雪团,你先跟我走一趟吧?”云鹿对着小雪狐说道。云鹿想带着雪团去找长老们,去沟通一下那个“节气圆盘”怎么做,雪团可以在旁边补充。
雪团正要应好,却又突然想起来,他的面粉还没做呢……
云鹿一看小幼崽的眼神就知道他在犹豫,他顿了顿又道:“对了,你还要带圆萝他们做面粉是吧?”
云鹿也想起来了,磨面粉的时候小幼崽就跟他们说过,今天要试做的。他们换来小麦的一大用意,不就是为了做“兽神石板”里提到的面食吗?
“是的。”小雪狐说道。雪团打算带着大家做老酵子,这样以后每次要发面时,就可以直接掺入老酵子进行了。
雪团:“云鹿叔,你等我一会儿,马上就好。”做老酵子也要时间,不如就趁着等的工夫,他跟云鹿叔去工坊那边就行了。
雪团让圆萝去把昨天磨出来的一小袋面粉拿了出来,开始给他们讲步骤,并且让重焱不用跟着他了,留下来帮圆萝叔的忙。
重焱虽然更想跟着小团子,但雪团都这么叮嘱他了,他还是得留下来帮忙才行。
圆萝倒了些面粉进陶盆里,按雪团说的分次加入温水搅拌。
“对,就是这样,让面粉变成浓稠的浆糊状。”
“揉按后,揪下来捏成团就行。”
幼崽们围在桌边,好奇地看着面粉从粉末变成面团,这是他们从来没见过的做法。
“放在旁边等晒干吧,我过会儿就回来啦。”这一步是在做曲,也就是引子,接下来等着天然酵母“光顾”,就可以继续做老酵子了。
做完这些,云鹿就抱着小雪狐走了,剩下的幼崽们都被雪团“勒令”留下来,让圆萝叔给他们找点事做,顺便看好引子。
雪团本来被云鹿抱在怀里,但他不过眨眼的工夫,怎么突然出现在了一只巨型四角鹿的头顶了?!
“抓好我的角。”云鹿的声音传来。显然他也忘了雪团已经不是人形,没办法“抓”了。
但小雪狐并不在意这点细节,他马上抬爪抱住了其中一只角,而后就感觉到四角鹿已经飞奔了起来。
“哇——”是鹿诶!是鹿!他还抱着鹿的角,太好玩了!
云鹿不知道小幼崽在他头顶上嗷嗷说着什么,但听声音应该不是在害怕便放心了。
而路上的兽人们,只看到祭司大人的兽形在赶路,而其中一只角上怎么还多了个白色毛茸球?
“到了。”话音一落,雪团又重回了云鹿的怀里。
“啊?”怎么快?我还没坐够呢……小雪狐委委屈屈地小声说道。
由于声音过小,云鹿也没听见,只是爱不释手地揉着怀里的小团子,手感太好了。
小雪狐只好安慰自己,算了,还是正事要紧。
“爷爷们好。”雪团一看到几位长老,便打起了招呼。
“诶,雪团来了。”长老们看到小雪狐来了,习惯性地想抱过来,结果一看到抱着他的人是祭司,迈出的腿和伸出的手都只能作罢。
“云鹿,你们来是?”长老木狮问道。
“是这样的……”云鹿开始讲解“节气圆盘”是个什么东西。
云鹿边讲还边顺着小雪狐的背,而雪团别说没什么好补充的了,差点被按摩得睡着。
云鹿:“……所以,等过了一个节气,石片就拨到相应的位置,这样就很直观,对吗,雪团?”
“啊,对的。”小雪狐抬起头接了话,云鹿叔确实是自己明白了后才讲给长老们听的,他就没太多要补充的了。
“节气圆盘”这个东西,现阶段也只是让兽人们有个概念,并不需要做的多精细。毕竟长老们还是很忙的,工坊里已经分出了很多个组同时在做工。
等有人手了再做也行,主要还是让负责种植的兽人们有个认知。
云鹿:“那雪团,你就先回去吧?”他继续在这里和长老们落实细节。
雪团心里的小九九破灭了,他本来还以为会是兽形的云鹿叔送他回去呢,这样他就可以再搭一次四角鹿的“顺风车”了。
一名守洞口的兽人将雪团送回了圆萝那里,雪团一出现,马上就被重焱抱回了怀里。其他幼崽,只能干瞪眼。
“面团晒干了吗?”雪团问道。
“干了,你看看?”圆萝端来石板给雪团。
雪团:“圆萝叔,你把面团掰开吧。”变硬的面团掰开后,就能看到内部发酵好的蜂窝状了。
然而圆萝将几个面团都掰开后,里面根本就没有出现“蜂窝”。
雪团有点懵,嗯?发酵失败了?
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作者有话说:谢谢宝子们的营养液[红心]
第75章
面粉发酵, 通常可以利用老酵面、酒曲和酵粉。但制作这三样同样都需要成功发酵一次,才能继续利用下去,这就是“以酵引酵”的方法。
这类发酵, 与麦芽糖运用小麦本身的酵素是不同的。
接种天然野生菌种确实因为不稳定的关系, 成功率比较低。但现在任何发酵都要从天然发酵开始, 没有第一次的成功, 就没有任何后续可谈了。
难道是温度的问题?或者发酵时间太短?这种只添加面粉的天然发酵方法,是雪团从众多看过的里面挑选出来的最简单的一种,没想到直接失败了,只能继续试了……
圆萝见小幼崽久久没有说话, 便问道:“雪团,咱们要进行下一步了吗?”
“啊?哦,不行。”雪团回过神,“圆萝叔咱们重新加点面粉和水, 再发酵一次吧。”